Краснодариҳо дар Русия аз аввалинҳо шуда ба кишти картошка шурӯъ карданд ва аввалин шуда ҳосил ҷамъоварӣ карданд. Чунин ба назар мерасад, ки ин бояд ба онҳо дар бозор бартариҳои ҷиддии рақобатӣ диҳад.
Аммо дехконони вилоят дар хочагихои худ роли зироати асосиро ба картошка намегузоранд, барои он майдонхои калон намедиханд ва аз фуруши хосил даромади калон наме-шуморанд Дехконони Кубань ба мушохидаи мо дар бораи хусусиятхои ба худ хос накл карданд. картошкапарварй дар вилоят.
ИНТИХОБОТИ бошуурона
Кубаньро ба таври хакконй анбори галлаи Россия меноманд ва дар байни дехконони ин чо одамони тасодуфиро кам вомехуред. Дехконони типи Краснодар тамоми умр дар замин кор карда, кори падарону бобоёни худро давом медиханд. Одатан оилахои том дар хочагихои хурд кор мекунанд ва дехконон аз мактаб ба писарони худ тарзи хочагидориро меомузонанд.
Сардори КФХ Александр Оноприенко 30 сол боз ба картошкакорй машгул аст ва дар хочагй хар мавсим барои ин зироат кариб 30—40 гектар замин чудо карда мешавад. Ба гуфтаи деҳқон, сабзавоткорӣ аз ҳама зерсоҳаи сердаромад аст, бахусус агар дар киштзорҳо системаҳои обёрӣ истифода шаванд. Ва картошка бартариҳои иловагӣ дорад: онҳоро дар вақтҳои гуногун (вобаста ба вақти пухтан) ҷамъоварӣ кардан мумкин аст ва ҳосил фурўши фаврӣ талаб намекунад.
Дар ферма Юрий Литвяков, ки онҳо ба истеҳсоли сабзавот тахассус доранд, дар тӯли 12 сол дар майдони аз 70 то 100 гектар картошка парвариш карда мешавад. иҷроия Сардори КФХ Вячеслав Литвяков гуфт, ки шавку хаваси дехконон ба намояндаи Solanaceae пеш аз хама ба талаби устувори истеъмолкунандагон вобаста аст. Фарҳанг имкон медиҳад, ки ҳам маҳсулоти барвақти дар байни истеъмолкунандагон маъмул ва ҳам маҳсулоти барои нигоҳдории дарозмуддат мувофиқ ба даст оварда шавад. Дар майдони панчох гектар картошка кишт карда мешавад Владимир Куликки бештар аз 30 солашро ба парвариши он бахшидааст. Сардори КФХ боварй дорад, ки маданият хамеша дехкононро бо имконияти ба даст овардани фоидаи устувор чалб мекард. Ва агар солхои охир даромаднокй мисли пештара зиёд набошад хам, дехкон аз касбе, ки ба он ин кадар вакт ва кувваи зиёд сарф шудааст, даст кашиданй нест. Охир, ин на танхо даромад, балки касбу корест, ки у умри худро ба он бахшидааст.
Дар KFH Василий Онищенко аз майдонхои хурди кишти картошка огоз ёфт, ки дар зарфи 15 соли охир кариб ба 200 гектар расид. Ба фикри асосгузори иктисодиёт Виталий Кабалин, парвариши сабзавот муносибати махсус ва харочоти чиддиро талаб мекунад. Барои ташкили мохиронаи кор машинаю агрегатхои киматбахои хочагии кишлок, масолех ва тачхизот харида шуданд, анборхои яхдонхо сохта шуданд. Ба ташкили обьёрии киштзорхо маблаги калон равона карда шуд. Бо гузоштани чунин сармоягузорӣ, кишоварз дигар наметавонад аз кор дар самти интихобшуда даст кашад.
САНЧИШИ ВАКТ
Ба шарофати шароити иклим дехконони Краснодар имконият доранд, ки соле ду маротиба картошка кишт кунанд. Аммо бо сабабҳои гуногун, на ҳама аз он истифода мебаранд.
Хона Василий Онишенко хар сол ду хосили пур-ра чамъоварй мекунад. Ва агар дар баҳори соли ҷорӣ ҳосили киштзор 114 гектарро ишғол карда бошад, пас дар нимаи моҳи октябр деҳқон аз майдони 170 гектар ба ҷамъоварии картошкаи дер оғоз кард. Александр Оноприенко хамагй 15—20 гектар картошкаро аз нав культивация мекунад. Картошкаи чавони дершуда нагз фурухта мешавад. Сифати баланди мол харидоронро ба худ мекашад ва дар фасли тирамох ракобат байни фурушандагон кам мешавад. Аммо аз сабаби кам шудани даромаднокӣ деҳқон барои зиёд кардани майдони кишти картошка сабабе намебинад.
KFH Юрий Литвяков хар сол ду хосил гундошта намешавад. Қарор дар бораи кишти такрории картошка дар асоси талаботи киштгардон ва тамоюли бозор қабул карда мешавад. Дар мавсими имсола дарави дуюми майдони 20 гектар дар охири мохи октябрь—аввали ноябр дар назар дошта шудааст.
Владимир Кулик то хол танхо як хосили картошка дорад. Барои он дехкононе, ки оилаи серфарзанд ва фарзандони калонсол доранд, ё коргар доранд, васеъ кардани истехсолот осонтар аст. Ва дар ин чо кисми асосии кори фермаро худи дехкон ва занаш ба чо меоваранд. Рохбари хочагии кишлок барои худ дар бозор макони мушаххас муайян карда, ба парвариши картошкаи барвактй шарт гузошт. Тамоми хосили 60—100 тоннагй дар мохи июль, ки нархи фуруш хануз баланд аст, бевосита аз сахро фурухта мешавад.
Дар айни замон, дар Кубан, афзалият ба навъҳои хориҷӣ дода мешавад, ки дар қаламрави минтақа худро хуб исбот кардаанд.
Дар ферма Вячеслав Литвяков чанд сол пай дар пай дар вакт санчида Коломба ва Ред Скарлет парвариш карда мешуданд. Дар ин мавсим бори аввал онҳо кӯшиш карданд, ки картошкаи Аризона шинонанд, ки ин ҳам натиҷаҳои хуб дод.
Виталий Кабалин гуфт, ки ширкати ӯ аз рӯи таҷриба тавонист як қатор навъҳоро муайян кунад, ки дар давраи муайян хосиятҳои максималии мусбатро нишон медиҳанд. Масалан, барои кишти якум навъхои «Коломба» ва «Ривьера», барои кишти дуюм — «Вега», «Гала» ва «Ред Фантазия» интихоб карда мешаванд.
Бино бар Владимир Кулик, Коломба имруз дар байни истехсолкунандагони хочагии кишлоки чануби Россия навъхои маъмултарин гардид. Red Scarlett дар байни пешсафон аст, аммо аз сабаби тағйирёбии доимии иқлим ё аз сабаби пастсифати маводи тухмӣ, ки ба минтақа ворид мешавад, ин навъ тадриҷан мавқеи худро аз даст медиҳад.
Александр Оноприенко кайд кард, ки навъхои дер картошка дар Кубань маъмул нест. Ҳарорати баланди ҳаво, ки барои минтақа хос аст, ба онҳо таъсири рӯҳафтода карда, ба гирифтани ҳосили пурраи онҳо халал мерасонад.
Гайр аз ин, то огози чамъоварии хосил нархи ин махсулот паст шуда, истехсоли махсулотро зиёновар мегардонад. Аз навъҳои сафед, деҳқон Коломба ва Ривьера мерӯяд. Дар ин чо картошкаи сурх, ки дар иклими гарм сиёх мешавад, партофта шудааст.
НИЗОФИ НАРХ
Мувофиқи маълумот Александра Оноприенко, ҳангоми ҷамъоварии ҳосил аз майдони 50 гектар танҳо аз 20 гектар картошка бо нархе фурӯхта мешавад, ки ҳадди аққал фоидаро кафолат медиҳад. Он гох махсулот арзон шуда, даромаднокй кариб ба сифр мерасад. Арзиши меднат, аз чумла аз дисоби масоледи гаронбадои тухмй мунтазам меафзояд. Тамоми умеди деҳқон ба нархи одилонаи маҳсулоти худ аст, аммо дар соли 2022 амалӣ нагардид. Кисми асосии хосили хар килограмм дар хочагй 13 сум ва дар бозорхои Москва 4—5 баробар кимат фурухта шуд. Маълум мешавад, ки тамоми фоида дар кисаи тољирон мемонад ва истењсолкунандагон дар остонаи зиндагї кор мекунанд.
Мушкилоти иловагӣ ва якбора баланд шудани нархи нуриҳо ва сӯзишворӣ ва равғанҳои молиданӣ. Владимир Кулик ёдовар шуд, ки як сол пеш нархи яклухти маводи сӯзишворӣ барои истеҳсолкунандагони кишоварзӣ нисбат ба нуқтаҳои фурӯши сӯзишворӣ 15-20 фоиз арзонтар буд. Аммо имруз барои дехкон фоиданоктар аст, ки тракторро ба як нуктаи гази мукаррари ронда, баки сузишвориро дар он чо пур кунад, на яклухт харидани сузишворй.
Бозгашти сармоягузорӣ, мувофиқи мушоҳидаҳо Вячеслав Литвяков, аник пешгуй кардан мумкин нест. Чунин ходиса руй дод, ки картошкапарварй ба нуль кор мекард ва солхои дигар даромаднокй ба 20—30 ва хатто ба 100 фоиз мерасид. Дар ин мавсим, ки аслан ҳама чиз кимат шуд, ба ҷуз картошка, бисёре аз деҳқонони Кубань то ҳадди имкон амал карданд. Хонаводаи Литвяков ба шарофати болишти молиявӣ тавонист аз мушкилоти ҷиддӣ канорагирӣ кунад. Аммо чанд сол боз хамин хел, капсули хатто сарфакоронатарин дехконон хам холй хоханд шуд.
Дар хочагии кишлок, боварй дорам Виталий Кабалин, на хама чиз ба дехкон вобаста аст. Меҳнат ва кӯшишҳои ӯ танҳо 50 фоизи муваффақиятро кафолат медиҳанд, боқимондаро шароити беруна ҳал мекунад. Масалан, обу ха-во ноком шуд, гармй хеле барвакт сар шуд, бехмеваи картошка ба андозаи дилхох нашъунамо ёбанд. Аммо аз ҳама таассуфовар он аст, ки ҳосили аъло бояд барои як динор дода шавад, чунон ки дар соли 2021 буд. Гарчанде картошкаи худи хамон сол, вале кишти дертар ба хочагй имкон дод, ки даромади хуб гирад.
Краснодар диккатро ба тамоюли ташвишоваре чалб намуд, ки соли сеюм паи хам мушохида мешавад. Дар нимаи тирамох, вакте ки картошка дар катори миёна, шимол ва шарк, рост то Сибирь чамъоварй карда мешавад, нархи он баланд мешавад.
Дар дигар минтақаҳо деҳқонон назар ба ҷануб хеле кам хароҷот мекунанд. Онҳо ба системаҳои обёрӣ эҳтиёҷоти сахт надоранд, зироатҳои онҳо аз гармӣ азоб намекашанд, онҳо метавонанд навъҳои мавсими нашъунамои дарозтарро кишт кунанд, то ҳосили бештар гиранд ва имконоти бештари нигоҳдорӣ доранд. Маълум мешавад, ки дехкононе, ки ба бозор картошкаи барвактй мефиристанд, бо хамкасбони худ аз минтацахои шимолй дар шароити нобаробар дучор меоянд.
САБР ВА МЕХНАТ...
Имрӯз картошкаи Кубанро дар бозорҳо ва мағозаҳои занҷири саросари кишвар пайдо кардан мумкин аст: аз минтақаҳои марказӣ ва ғарбӣ то шимол, Урал ва Сибир. Ва аз ҳисоби ҳосили дуюм, қисми зиёди бозор дар ҷануби Русия таъмин карда мешавад. Кишоварзони Краснодар картошкаро асосан тавассути миёнаравҳо мефурӯшанд, гарчанде ки фурӯшандагони маҳаллӣ метавонистанд аз истеҳсолкунандагон маҳсулотро барои фурӯш бигиранд. Аммо барои хоҷагиҳои хурд талаботи шабакаҳо аксар вақт ғайриимкон аст.
Тавре ки қайд мешавад Виталий Кабалин, таклиф карда мешавад, ки цеххо бо картошкаи шустаю бастабандй таъмин карда шаванд, вале барои ичрои ин вазифа ба дехкон лозим меояд, ки тачхизоти махсус харад, захирахои иловагии мехнатй кашад, яъне харочоти зиёд кунад. Оё ин сармоягузориҳо натиҷа медиҳанд? Дехконон эътироф мекунанд, ки картошкапарварй дар Кубан сол то сол кам-даромад шуда истодааст. Вале дехконон ба хамаи душворихо нигох накарда, ба фардо дилпурона муносибат карда, барои мавсими нав накшахо тартиб медиханд. Барои намуна, Александр Оноприенко дар майдони 30 гектар навъхо кишт карданист, ки аз он одат карда, хосили баланд ва сифати аълоро интизор аст. Маводи тухмӣ аллакай дар вилояти Самара фармоиш дода шудааст ва қариб пурра пардохта шудааст. Оре, харочот боз хам зиёд мешавад ва танхо ба хар гектар тухмй кариб 170 хазор сум сарф мешавад. Аммо умед ҳаст, ки соли 2023 муваффақ хоҳад шуд ва бозор ба ҳар ҳол ба картошкаи Краснодар нархи хуб медиҳад.
Ирина Берг