Аз маҷалла: No3 2014
Гурӯҳ: Дар Фокус
Борис Анисимов, Чонишини директор Институти умумироссиягии тадкикоти илмии картошкапарварии ба номи. А.Г. Лоржа
Дар мақола талаботи фитосанитарӣ нисбат ба бемориҳои вирусӣ ва бактериявӣ, ки бояд дар ҳудуди минтақаҳои махсуси тухмипарварии картошка таҳти назорати қатъӣ қарор гиранд, баррасӣ мешавад. Ба кам кардани манбаъҳо ва векторҳои эҳтимолии сироят, истифодаи усулҳои самарабахши пешгирӣ ва мубориза бо фитопатогенҳо дар ҳудуди минтақаҳои махсуси истеҳсоли тухмии картошкаи аслӣ ва элита диққати махсус дода мешавад.
Бемориҳои сироятие, ки аз вирусҳо ва бактерияҳои патогенӣ ба вуҷуд меоянд, метавонад боиси якбора паст шудани сифати тухмии картошка гардад. Намунаи маъмулӣ мавҷуд аст - сатҳи сарбории сироят дар ҷойҳое, ки тухмии картошка парвариш карда мешавад, ҳамон қадар эҳтимолияти паҳншавии сироят зиёд мешавад. ба воситаи тухмй ва ба воситаи хок, ва зараре, ки метавонад аз ин бемориҳо ҷиддӣ бошад [1].
Дар амалияи муосири љањонї ин масъала бо роњи ташкили минтаќањои махсуси њифзшавандаи дорои шароити мусоиди табиї, иќлимї ва фитосанитарї барои парвариши картошкаи тухмии солим (аз фитопатогенњо) бомуваффақият њал карда мешавад. Таъсиси чунин минтақаҳо, воқеан, ҷузъи ҷудонашавандаи системаҳои муосири истеҳсоли тухмии картошка аз вирус мегардад [2,3,4,5].
Масалан, таҷрибаи бомуваффақияти таъсис ва истифодабарии минтақаи махсуси парвариши картошкаи тухмии категорияи олии сифат дар Финландия, дар минтақаи дорои иқлими салкин (музофоти Тирнава) маълум аст, ки дар он ҷо стандартҳои сахттар оид ба талаботи фитосанитарӣ муқаррар карда шудаанд. дар ин территория чорй карда шудааст. Таҷрибаи Британияи Кабир дар ин замина таваҷҷӯҳи зиёд дорад, ки дар он минтақаҳои мусоиди фитосанитарӣ дар сарзаминҳои Шотландия ва Ирландияи Шимолӣ низ муайян шудаанд, ки ба онҳо мақоми махсуси Иттиҳоди Аврупо дода шудаанд. «Территорияи парвариши картошкаи тухмии хушсифат» (Минтақаи картошкаи тухмии навъи олӣ) [6,7].
Солҳои охир дар минтақаҳои алоҳидаи Федератсияи Россия низ ҷиҳати ташкили минтақаҳои мусоид барои тухмипарварии картошка корҳои фаъол гузаронида шуда, дар он ҷо назорати қатъии давлатии фитосанитарӣ ба роҳ монда шуда, ба кам кардани хатарҳои эҳтимолии паҳншавии сироят диққати махсус дода мешавад. ба воситаи тухмй ва ба воситаи хок [2,3,4].
Дар амалияи муосири назорати фитосанитарӣ дар ҳудуди минтақаҳои таъиншудаи тухмипарварӣ чор гурӯҳи объектҳои патогенӣ махсусан сахт назорат карда мешавад:
- касалиҳо ва ҳашароти зараррасони дорои аҳамияти карантинӣ (саратони картошка, пӯсидаи қаҳваранг, нематодҳои кистаи картошка);
- вирусҳои фитопатогенӣ, ки тавассути намудҳои муҳоҷири aphid интиқол дода мешаванд (Y-вируси картошка (YBK - штаммҳои гуногун), A-вируси картошка (ABK), вируси M-картошка (MBK) ва вируси барги картошка (PLV);
- вирусҳое, ки тавассути нематодҳо ва занбӯруғҳои дар хок зиндагӣкунанда интиқол дода мешаванд (Вируси паникулаи болоии картошка ("MOP-TOP") ва вируси тамоку (вируси RETTL);
- бактерияҳои патогенӣ ("пои сиёҳ" ва пӯсидаи ҳалқаи бехмева).
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасоне, ки аҳамияти карантинӣ доранд, махсусан хатарнок ҳисобида мешаванд, бинобар ин эҳтимолияти паҳншавии онҳо тавассути маводи тухмӣ ва тавассути хок дар ҷойҳое, ки картошкаи тухмӣ парвариш карда мешавад, бояд комилан истисно карда шавад.
Талаботи фитосанитарӣ нисбат ба бемориҳои вирусӣ ва бактериявӣ бо роҳи ҷорӣ намудани таҳаммулпазирии меъёрӣ дар доираи стандартҳои ҷории байналмилалӣ ва миллии сифати картошкаи тухмӣ танзим карда мешавад [8,9]. Аксари кишварҳои содиркунандаи тухмии картошка ба таври умум ба сироятҳои бактериявӣ таҳаммули сифр доранд (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Сирояти маводи тухмӣ бо вирусҳое, ки аз навъҳои aphidҳои муҳоҷир мегузаранд, дар асоси санҷиши лаборатории намунаҳои бехмева аз насли бевоситаи синфҳои SE (супер элита), Е (элита), А ва В (таҷдиди 1-2 пас аз элита) таҳти назорати қатъӣ гирифта мешавад. талаботи хеле сахти танзимкунандаи стандартҳо (Ҷадвали 1).
Ҷадвали 1. Таҳаммулпазирии танзимкунандаи стандартҳои сирояти вируси картошкаи тухмӣ, ки ба савдои кишварҳои Иттиҳоди Аврупо ворид мешаванд (санҷиши ELIZA)
Страны | Таҳаммулпазирӣ барои синфҳо/насли тухмии картошка, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Олмон** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Голландия | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Финляндия*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Фаронса | 1 | 2 | 5 | |
Белгия | 2 | 3 | 6 | 10 |
Булғористон | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Ҷумҳурии Чех | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Мувофиқи дастурҳои ИА 2002/56 ва 93/17
** Таҳаммулпазирӣ барои YVC
*** Таҳаммулпазирӣ ба вирусҳо YVK+AVK
Дараҷаи хатари эҳтимолии сирояти вирусии картошка бештар аз хусусиятҳои табиию иқлимии ҳудудҳо вобаста аст. Дар қаламрави васеи Русия картошкаро қариб дар ҳама ҷо бомуваффақият парвариш кардан мумкин аст, аммо истеҳсоли маводи тухмии баландсифати рақобатпазир танҳо дар шароите имконпазир аст, ки иқлими мусоид ва хатари ҳадди ақали паҳншавии микроорганизмҳои патогенҳои шаклҳои шадиди (сахт) бемориҳои вирусӣ, махсусан мозаикаи чиндор ва банддор (YBK) ва бехмеваҳои ҳалқаи некротикӣ (YVK)NTN) (Расми 1).
Расми 1 Аломатҳои мозаикаи шадид (шадид) (YBK) ва доғи ҳалқаи лўндаи картошка (YBKNTN) [9].
Бо дарназардошти гуногунии шароити табиию иқлимӣ, инчунин омилҳое, ки ба сифати тухмии картошка дар ҷойҳои истеҳсоли онҳо дар Федератсияи Россия таъсири сахттар мерасонанд, дар саросари ҷаҳон метавон се ҳудудро ҷудо кард, ки дар шароити ҳосилхезӣ фарқияти назаррас доранд. сатҳи сарбории сироят ва фаъолияти умумии вектори ҳашарот, ки сироятро интиқол медиҳанд.
Минтақаҳои шимолӣ ва шимолу ғарбӣ умуман барои парвариши картошкаи тухмии аълосифат мусоидтарин хисоб карда мешаванд. Ҳавои хунук дар мавсими кишт, инчунин заминаҳои нисбатан пасти векторҳои ҳашарот имкон медиҳанд, ки паҳншавии вирусҳои бештар зараровар кам карда шавад. Мавсими кишт дар ин минтақаҳо хеле кӯтоҳ аст: аз охири моҳи май то нимаи моҳи сентябр (100-110 рӯз). Аммо дарозии руз, ки ба арзхои шимолй хос аст, махсусан дар мавсими аввали нашъунамои растанихо, тезонданн бехмева ва хосилбандии хосил шароити хуб фарохам меоварад. Ин шароитхо ин районхоро барои руёндани тухмии хушсифат хеле мусоид мегардонанд.
Қисми миёнаи Русия, аз он чумла минтакаи марказй, марказии Сиёхзамин, Поволжьеи Миёна, инчунин Урал, Сибир ва Шарки Дур, сарфи назар аз гуногунии иклим ва хок, умуман бо заминаи нисбатан мӯътадили сарбории сироятӣ хос аст ва метавонад аз чихати фитосанитарй барои ташкили истехсоли худи картошкаи тухмй мувофики талаботи меъёрии стандартхо хеле мусоид хисоб карда шавад.
Көньяк ва районхои Чанубу Шаркй барои руёндани тухмии хушсифат камтар мусоид аст. Аз сабаби мавсими гарм ва хушки нашъунамо ва чун қоида, сатҳи доимии сарбории сироятӣ ва фаъолияти умумии вектории ҳашароти интиқолдиҳандаи сироят (ба истиснои минтақаҳои кӯҳӣ ва доманаи Кавкази Шимолӣ), суръати афзоиши сироятҳои вирусӣ бо ҳар як насли минбаъдаи саҳроӣ назар ба минтақаҳое, ки дар арзҳои шимолии бештар ҷойгиранд, хеле зиёдтар аст. Суръати баланди афзоиши сирояти вирусї њосилнокии онро паст карда, сифати тухмии картошкаро пас аз мавсими дуюми нашъунамо ва дар навъњои осебпазир њатто баъд аз якумаш якбора бад мекунад.
Яке аз принсипҳои бунёдии ташкили минтақаҳои махсуси тухмипарварӣ ҷудо кардани ҷойгиршавии қитъаҳои замин бо нигоҳ доштани ҳазфи зарурии фазоии маводи солим аз ҳама гуна манбаъҳои эҳтимолии сирояти вирусӣ (шинондани картошкаҳои хӯрокворӣ, боғҳои сабзавот, котеҷҳо ва ғайра) мебошад. . Аз ин сабаб дар ҳудуди минтақаҳои махсуси тухмипарварӣ риояи қатъии меъёрҳои ҳадди ақали ҷудокунии фазо барои категорияҳо ва синфҳои дахлдори тухмии картошкаи аслӣ ва элитаро таъмин кардан лозим аст. Дар асоси андешаҳои муосир дар бораи усулҳо ва хусусиятҳои интиқол ва паҳншавии вирусҳои фитопатогенӣ, инчунин муҳоҷирати интиқолдиҳандагони онҳо ба картошка тавсия дода мешавад, ки масофаи фазоӣ аз манбаъҳои эҳтимолии сироят барои маводи тухмии марҳилаҳои ибтидоии растанӣ таъмин карда шавад. такрористеҳсоли 500 м, наслҳои минбаъдаи саҳроӣ 100 м (Ҷадвали 2)
Љадвали 2. Меъёрњои људокунии фазої барои парвариши картошкаи тухмии аслї ва элитаи тавсияшуда.
категория | Синф | Ихтилофот |
Маводи хом | Парвариши хурди лўндаи зери муҳофизат аз векторҳои сироятӣ | Гармхонаҳои тобистонаи чаҳорчӯба бо рӯйпӯши поликарбонатӣ, туннелҳои пӯшида аз маводи пӯшиши сабук |
Тухмии аслии картошка | Паҳншавии майдонҳо (1-2 наслҳо) | 500 м масофа аз ҳама гуна синфҳои тухмии картошка |
Тухмии картошкаи элита | Ниҳолхонаҳои супер элита ва элита | Масофаи 100 м аз синфҳои поёнии ниҳолҳои тухмӣ ва тиҷоратӣ |
Одатан, ба сифати омилҳои мусоиди муҳити зист дар ҳудуди кишти тухмипарварӣ минтақаҳои соҳилии хуб вентилятсияшаванда, ки дар наздикии баҳрҳо ва обанборҳои калон ҷойгиранд, киштзорҳои дар иҳотаи дарахтони ҷангалҳои муҳофизаткунанда, инчунин заминҳои корами дар минтақаҳои кӯҳӣ ҷойгиршуда мувофиқтаранд. минтақаҳои афзоиш. Зарур аст, ки заминхое, ки барои нихолпарварии сахрой чудо карда шудаанд, чи аз картошказори корхонахои саноатй ва чи аз участкахои наздихавлигии ахолй то хадди имкон дур бошанд. Дар ҳудуди як минтақаи ҷудогонаи тухмипарварӣ, эҳтимолияти шинондани картошка, махсусан дар боғҳои аҳолии маҳаллӣ ва боғҳои тобистона бояд истисно карда шавад.
Аз нуқтаи назари амалӣ барои фароҳам овардани шароити мусоидтарин дар минтақаи махсуси тухмипарварӣ, махсусан ҳангоми парвариши наслҳои ибтидоии саҳроӣ, усули комилан дастрас ва хеле муассир «микроизолясия» бо истифода аз скрининги муҳофизатии зироатҳои ғалладона ё алаф дар баробари он мебошад. канорхои майдон (расми 2).
Райс. 2. Нақшаи микроизолятсияи ниҳолшинонии наслҳои ибтидоии саҳроӣ бо истифода аз кишти муҳофизатии зироатҳои ғалладона дар канори майдон.
Барои кафолат додани сифати маводи тухмӣ дар минтақаҳои махсуси тухмипарварӣ ҳамаҷониба истифода бурдани усулҳои самараноки кишоварзӣ, ки паҳншавии сирояти вирусиро дар шароити саҳро маҳдуд мекунанд, қатъиян зарур аст, аз ҷумла:
- риояи меъёрњои муќарраршуда оид ба људокунии фазоии картошкаи тухмии аслї ва элитаи аз нињолњои репродуктивї паст;
- мухайё намудани шароити мусоидтарин барои нашъунамои босуръати растанихо ва тезонданн бехмева дар давраи нашъунамо;
- гузаронидани мунтазами фитотозакунӣ бо ҳарчи зудтар рад кардан ва хориҷ кардани растаниҳои сироятшуда аз ниҳолҳо, ҳамчун манбаи эҳтимолии сироят;
- истифодаи инсектисидҳои самарабахш, инчунин тайёр кардани равғанҳои минералӣ ва растанӣ бар зидди aphids, ки сирояти вирусӣ доранд;
- муќаррар намудани мўњлатњои оптималии барваќтии решакан кардани ќуллањо њангоми ноил шудан ба мањсулнокии тухмии бехмева, бо назардошти натиљањои мониторинги манбаи сироят ва њашаротњое, ки вирусњоро (намудњои муњољирати aphids) дар шароити њар як хољагињои мушаххас меоранд;
- пеш аз нигод доштани порчадои тухмй дезинфекцияи анбордо, тачхизот, механизмдо, контейнердо.
Дар ҳудуди минтақаҳои тухмипарварӣ маводи тухмӣ бояд қатъиян мувофиқи меъёрҳои муқарраршудаи сифат оид ба категорияҳо ва синфҳои тухмии картошка истеҳсол карда шавад.
Манбаъҳои маводи воридотӣ дар ҳудуди минтақаҳои таъиншуда бояд танҳо бо онҳое, ки ба меъёрҳои стандартии сифат мувофиқанд, маҳдуд карда шаванд. Истифодаи маводи сарчашмавӣ аз якчанд манбаъҳо иҷозат аст, аммо танҳо дар сурате, ки он ба меъёрҳои муқарраршудаи сифат мувофиқат кунад. Маводи ибтидоии солим бояд дар лабораторияҳо ва гармхонаҳое истеҳсол карда шавад, ки онҳо метавонанд берун аз минтақаи таъиншуда ҷойгир бошанд.
Пас аз азхудкунии территория дар оянда бояд дар минтакаи он факат масолехи тухмие, ки дар худуди он истехсол карда мешавад, истифода бурда шавад. Шинонидани маводи берун аз макон истеҳсолшуда одатан иҷозат дода намешавад. Дар ин росто, таъмини назорати дуруст аз болои боғҳои шаҳрвандон ва дар ҳолати зарурӣ таъмин намудани картошкаи тухмии хушсифат барои эҳтиёҷоти боғдорону сокинони маҳаллӣ муҳим аст. Дар амал ин танхо дар асоси иштироки ихтиёрии ахолии махаллй ва манфиатдории гражданинхо ба тадричан иваз кардани тухмии кухнаи махаллии онхо бо нав, ки дар доираи тухмии назоратшаванда истехсол карда мешавад, имконпазир аст. - ҳудуди афзоянда.
Яке аз унсурҳои асосии режими махсуси технологии истеҳсолот дар ҳудуди назоратшаванда ҷорӣ намудани системаи махсуси санҷиш мебошад, ки бояд тадқиқоти мунтазами саҳроии фитосанитарӣ ва озмоиши лаборатории маводи тухмиро бо истифода аз намунаҳои барг ва бехмева муттаҳид намояд. Риояи қатъии стандартҳо ва усулҳои санҷиши лабораторӣ барои синфҳо/насли дахлдори картошкаи тухмӣ бояд таъмин карда шавад. Ҳамин тариқ, дар маводи ибтидоии invitro, ки барои микропропуляцияи клоналӣ дар лабораторияҳо пешбинӣ шудааст, 100% растаниҳо тавассути таҳлили ELISA ва PCR санҷида мешаванд. Ҳангоми парвариши лўндаи хурд дар гармхонаҳо аз ҳар навъ ҳадди аққал 250 растанӣ тавассути ELISA санҷида мешавад. Дар аввалин насли саҳроии хурди лўнда, 200 растанӣ дар як қитъаи ҳар як навъ тавассути ELISA (ё 200 бехмева дар намунаи лўндаи пас аз ҷамъоварӣ) озмуда мешавад. Дар намунаи пас аз дарав аз зироати супер элитаи, 200 бехмева аз ҳар як партия тавассути ELISA озмуда мешавад. Дар картошкаи суперэлита ва элита, ба ѓайр аз азназаргузаронии визуалии растанї, њангоми тадќиќоти сањрої растанињое, ки зуњуроти нокифояи аломатњои беморї доранд, бо усулњои иммунодиагностикї санљида мешаванд.
Ҷорӣ намудани низоми санҷиш, ки санҷишҳои саҳроии фитосанитарӣ ва назорати ҳатмии лаборатории категорияҳои олии тухмии картошкаро дар ҳудуди минтақаҳои махсуси тухмипарварӣ муттаҳид мекунад, бояд ҷузъи ҷудонашавандаи регламентҳои технологии истеҳсоли тухмии картошкаи аслӣ ва элита гардад.
Дар њалли масъалаи ташкили минтаќањои махсуси тухмипарварии картошка, аттестатсияи заминњои кишоварзї бо роњи гузаронидани тадќиќот оид ба муайян намудани њашароти зараррасон, беморињо ва алафњои бегона бо додани паспортњои фитосанитарии майдонњо муњим буда метавонад. Мавҷудияти шиносномаҳои фитосанитарии майдонҳо яке аз шартҳои сертификатсияи ихтиёрии шахсони воқеӣ ва ҳуқуқие мебошад, ки ба истеҳсол (коркард), коркард (тайёр кардан), бастабандӣ ва фурӯши тухмии категорияи олӣ машғуланд.
Библиография
1. Анисимов Б.В. Вирусҳои фитопатогенӣ ва мубориза бо онҳо дар тухмипарварии картошка (дастури амалӣ) – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. – 80 с.
2. Анисимов Б.В. Минтақаҳои фитосанитарӣ ва нақши онҳо дар истеҳсоли тухмии картошка аз вирус // Ҳифзи растанӣ ва карантин. 2014, № 11, с. 14-19.
3. Анисимов Б.В. Истеҳсоли тухмии картошка дар баландӣ // Картошка ва сабзавот. 2014. № 8. саҳ. 29
4. Анисимов Б.В. Минтақаҳои махсуси истеҳсоли тухмии картошка // Картошка ва сабзавот. 2015. № 4. 34-37.
5. Эътироф кардани минтақаҳои аз ҳашароти зараррасон озод ва минтақаҳои паҳншавии ҳашароти зараррасон кам. Рим, ФАО = ISPM 22:2005. Ҳолати дастрасӣ: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Картошкаи тухмӣ (Шотландия) Қоидаҳои ислоҳоти № 2000. 201.= (санаи эътибор пайдо кардан 01.04.2006). Ҳолати дастрасӣ: https://www.legislation.gov.uk - Забон: англисӣ, русӣ.
7. Қоидаҳои ислоҳот оид ба тухмии картошка (Шотландия) 2010 №. 71.= (санаи эътибор: 1.07.2010) Ҳолати дастрасӣ: https://www.legislation.gov.uk/-
8. Стандарти UNECE S-1, Дар бораи маркетинг ва назорати тиҷоратии сифати картошкаи тухмӣ. Ташкилоти Давлатхои Муттахида, Нью-Йорк ва Женева. 20В.- 41 с.
9. Дастури UNECE оид ба бемориҳои тухмии картошка. Хашароти зараррасон ва камбудихо. Созмони Милал. Комиссияи иқтисодии Аврупо, Бахши махсус оид ба стандартизатсияи тухмии картошка .Женева, 2014. –108с.