Аз маҷалла: No2 2014
Гурӯҳ: Минтақа
Виктор Нарушев, доктори илмҳои кишоварзӣ, профессори кафедраи растанипарварӣ, селекция ва генетикаи Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов ба номи Н.И.
Саноати картошкапарварй яке аз звенохои мухимтарини комплекси агросаноатии Поволжье ба шумор меравад. Шароити хоку иклими вилояти Саратов барои парвариши картошка умуман мусоид аст, ки ин ахамияти мухимми иктисодии онро дар минтака муайян мекунад. Дар баробари ин дар солхои охир дар картошкапарварии вилоят дигаргунихои чиддй ба амал омаданд. Истифодаи технологияи энергияталаб ва маҳдуд будани захираҳои энергетикӣ боиси баланд шудани арзиши аслии истеҳсоли картошка гардид. Дар натича сектори давлатй майдони кишти картошка ва хачми истехсоли онро хеле кам кард. Ҳамин тариқ, ҳиссаи корхонаҳо ва хоҷагиҳои кишоварзӣ дар истеҳсоли картошка дар вилояти Саратов аз 22% дар соли 1990 то 5% дар соли 2012 коҳиш ёфт.
Вазъияти ба амаломада ба таъминоти муътадили картошкаи ахолии шахрхо, махсусан дар давраи зимистон-бахор таъсири манфй расонда, боиси бад шудани сифати махсулот гардид, ба паст шудани ракобатнокии картошкаи махаллй нисбат ба махсулоти аз . вилоятхои Пенза, Тамбов, Воронеж ва дигар районхои наздики Россия, инчунин аз хорича .
Сарфи назар аз душвориҳои объективӣ, омилҳои зерин ба рушди картошкапарварӣ дар минтақа мусоидат мекунанд:
— истеъмоли анъанавии зиёд ва устувори картошка аз ҷониби аҳолӣ;
— шароити мусоиди табиию иклимй дар аксар райондо;
— хосилхезии баланди заминхои чернозй дар сохили рост, кисмхои шимолй ва марказии сохили чап, ки дар ин чо истехсоли устувори картошкаро дар зери обьёрй ташкил кардан мумкин аст;
— рушди инфрасохтори нақлиётӣ ва иттилоотӣ;
— мавчуд будани алокахои таъминоти илмии саноат аз Институти умумироссиягии тадкикоти илмии картошкапарварй (ВНИИХ, вилояти Москва), Университети давлатии аграрии Саратов ба номи. Н.И. Вавилов», Институти илмй-тадкикотии хочагии кишлоки Чануби Шаркй ва Институти тадкикоти илмии хочагии кишлоки Пенза;
— татбиқи лоиҳаҳои бузурги сармоягузорӣ оид ба рушди истеҳсолот ва такмил додани системаи нигоҳдории картошка (моҳи октябри соли 2012 бо ширкати «Малино», ки дар бисёр минтақаҳои Русия технологияҳои муосири парвариши картошкаро таҳия мекунад, шартнома баста шуд);
— тадбирхои самарабахши дастгирии давлатии картошкапарварон аз хисоби бучети вилоят.
Дар солхои охир дар корхонахои хочагии кишлок ва хочагихо назар ба хочагихои хочагй хеле зиёд шудани хосили картошкаро кайд карданд (цадвал). Аммо майдони кишт кам аст - соли 2012 дар корхонањои кишоварзии вилоят дар майдони 0,5 њазор гектар ва дар К(Ф)Н 0,7 њазор гектар картошка кишт карда шудааст. Танҳо дар панҷ хоҷагӣ майдони кишти картошка зиёда аз 50 гектарро ташкил дод (ҶДММ «РосАгро-Заволжье» дар ноҳияи Краснокутск, хоҷагии «Рубин»-и ноҳияи Бозорно-Қарабулоқ, ҶДММ «ВИТ», хоҷагии деҳқонии Щеренко П.Ю. ва хоҷагии деҳқонии Крючкова М.П. вилояти Энгельс). Дар соли 2013 дар вилояти Саратов беш аз 35 истеҳсолкунандагони калон, миёна ва хурди кишоварзӣ ба парвариши картошка машғул буданд. Дар баробари ин аллакай дар хашт хочагй майдони картошка аз 50 гектар гузашт.
Динамикаи истехсоли картошка дар вилояти Саратов
Нишондиҳанда | 2011 г | 2012 г | 2013 |
Майдони картошка, хазор гектар | 27,0 | 26,8 | 25,4 |
Хосили картошка, ц/га | 157,6 | 132,3 | 144,6 |
Чамъоварии умумии картошка, хазор тонна | 425,8 | 354,6 | 353,4 |
Тараккиёти минбаъдаи картошкакорй бояд ба он нигаронида шавад, ки ахолии шахрхои вилоят, пеш аз хама, дар давраи зимистону бахор бо махсулоти хушсифат таъмин карда шавад. Ҳаҷми истеъмоли картошка дар ин муддат дар асоси меъёрҳои тиббии оқилона (95 кг дар як сол) метавонад аз 60,0 ҳазор тонна зиёд бошад. Ҳамасола ба вилоят аз 10 то 20 ҳазор тонна картошка ворид карда мешавад, ки як қисми зиёди онро метавон дар хоҷагиҳои картошкапарварии вилоят истеҳсол кард. Инчунин шарти муҳими рушди картошкапарварӣ дар вилоят бояд ташкили низоми нигоҳдорӣ, коркард ва фурӯши он бошад.
Дар шароити муосири бозор на танхо картошкаи хушсифат истехсол кардан, балки онро то хосили нав нигох доштан, ба он намуди бозорнок бахшидан, барои мунтазам таъмин намудани ташкилотхои савдои яклухт ва чакана партияхои калон ташкил кардан зарур аст. . Инро ба шарте ба амал баровардан мумкин аст, ки системаи коркарди нигахдошт ва коркард мавчуд бошад.
Холо дар вилоят анборхои махсуси картошка, ки бо механизация, вентиляцияи фаъол ва системаи назорати иклим чихозонида шудаанд, ба кадри кифоя нест. Картошка асосан дар дуконхои сабзавот ё анборхои кухна нигох дошта мешавад. Дар хоҷагии деҳқонии ба номи Щеренко П.Ю., калонтарин анборҳои муосири картошка, ки солҳои 2008-2012 сохта шудаанд, фаъолият мекунанд. ва хоҷагии деҳқонии «Крючкова М.П. вилояти Энгельс.
Истеҳсолкунандагон бевосита иқтидори нигаҳдории тақрибан 10 ҳазор тонна картошка доранд. Бояд тазаккур дод, ки анборҳо дар байни истеҳсолкунандагони мол нобаробар тақсим карда шудаанд: аз 12 корхонаи калон, миёна ва хурди картошка 35-тоаш онҳо доранд. Маълум аст, ки анборхои мавчуда ба хачми пешбинишудаи истехсоли картошка кифоя нестанд.
Ба ташкили анборхои нав арзиши баланди сохтмони онхо халал мерасонад. Арзиши сохтмони анбори картошка бо хачми 1,5—2 хазор тонна ба 11—12 миллион сум, бо хачми 3—3,5 хазор тонна — ба 22—23 миллион сум мерасад.
Дар минтақа тамоман корхонаи коркарди картошка вуҷуд надорад, ки ба истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ дар фурӯши самарабахши маҳсулот кӯмак расонад, чуноне ки дар Ҳолланд, Олмон, Дания, Фаронса, ИМА ва бисёр дигар кишварҳо мушоҳида мешавад.
Дар соли 2013 бо мақсади рушди картошкапарварӣ дар вилоят барномаи мақсадноки «Афзудани истеҳсоли картошка дар вилояти Саратов барои солҳои 2013-2015» таҳия шудааст. Татбиқи Барнома тадриҷан зиёд намудани майдони кишти картошка дар асоси воситаҳои муосири технологӣ ва техникӣ, баланд бардоштани ҳосилнокӣ ва истеҳсоли умумии маҳсулоти картошка, ташаккули заминаи нави моддию техникӣ дар хоҷагиҳои картошкапарварӣ, ва таъсиси ҷойҳои нави корӣ.
Дар солҳои 2013-2015 Ҳукумати вилояти Саратов ба нақша гирифтааст, ки ба ташкилотҳои кишоварзӣ ва хоҷагиҳои кишоварзӣ, ки ба картошкапарварӣ машғуланд, дар дарёфти техника ва асбобҳо, тухмӣ ва нуриҳои маъданӣ ва ғайра мусоидат намояд, ки ин афзоиши ҳосили умумии картошкаро аз ҳисоби истеҳсоли маҳсулоти кишоварзӣ таъмин менамояд. 2015 нисбат ба солҳои 2012 ва 2013 мутаносибан 1,9 ва 1,5 баробар зиёд аст.
Татбиқи маҷмӯи тадбирҳои дастгирии давлатии картошкапарварӣ аз ҳисоби буҷети вилояти Саратов ба баланд бардоштани ҷолибияти сармоягузории ин соҳа барои корхонаҳои кишоварзӣ ва хоҷагиҳо мусоидат мекунад.
1. Таксимоти окилонаи картошка дар вилоят аз руи хачми истифода, оптимизатсияи чойгиркунии навъхо ва ташкили тухмипарварии элита.
Дар районхои Бозор- Карабулок, Новобурасск, Лисогорский ва дигар районхои сохили рост парвариши саноатии картошка дар заминхои лалмй пешбинй карда шудааст. Дар сохили чапи хушк заминхои обии хочагихои районхои Энгельс, Совет, Краснокутский, Маркс ва дигар районхо барои истехсоли картошка чудо карда мешаванд.
Навъхои махсуси ба хушксолй тобовари картошка, ки селекционерони ватании Институти тадкикоти илмии зироати умумироссиягй ва Институти тадкикоти илмии зироаткории Пенза махсус барои Поволжье офаридаанд, аз хама серхосил ва ба шароити хоку иклими вилоят мувофик мебошанд. Дар баробари ин барои дароз кардани мухлати истеъмол тавсия карда мешавад, ки навъхои гуруххои гуногуни пухтакор — навъхои барвактпаз барои истеъмоли тобистона парвариш карда шаванд; нимаи мавсим - барои тирамоҳ; дер-паз — барои истифода дар зимистон ва аввали бахор.
2. Ташкили истеҳсоли тухмии элита дар минтақа.
Истеҳсоли тухмии элитаи картошка дар ташкилотҳои кишоварзии микроминтақаи шимолии соҳили рост, ки эҳтимоли сироятёбии зироатҳо ба бемориҳои вирусӣ вуҷуд надорад ва технологияҳои прогрессивии тухмипарварӣ (шинонидани тобистон, алафҳои бегона, системаи ягонаи ҳифзи растаниҳо, ғайра). Мутахассисони ВНИИХ ва Университети давлатии аграрии Саратов ба тухмипарварии элита ёрии илмй мерасонанд. Барои тараккй додани тухмипарварии минтакавй, пеш аз хама, барои фуруши тухмии навъхои картошкаи аз тарафи селекционерони ватанй офаридашуда шароит мухайё кардан лозим аст.
3. Ҷорӣ намудани технологияҳои муосири сарфакунандаи захираҳо барои парвариши картошка.
Ҳодисаи асосӣ дар татбиқи Барнома ҷорӣ намудани технологияи муосири парвариши картошка дар асоси биологизатсия ва сарфаи захираҳо мебошад. Онхоро вобаста ба шароити хоку иклими микрорайонхои гуногуни район ва базаи моддию техникии хочагихо фарк кардан лозим аст.
Технологияи биологӣ парвариши алафҳои бисёрсола ва поруи сабз, истифодаи маҳсулоти биологиро барои коркарди бехмева ва зироатҳои картошка (Байкал ЭМ-1, мизорин, ризоагрин, флавобактерин ва ғайра) дарбар мегирад, ки имкон медиҳад, ки истифодаи он кам карда шавад. нурихои маъданй ва органикй хангоми нигох доштани мувозинати моддахои органики ва хосилхезии замин. Истифодаи дорухои биологи барои мухофизати растанихо (боверин, трихограмма ва гайра) арзиши пестицидхоро кам карда, истехсоли махсулоти аз чихати экологй тозаро таъмин мекунад. Барои кам кардани таъсири стресси хушксолӣ дар минтақаи мо, истифодаи агентҳои махсуси биологии зидди стресс тавсия дода мешавад.
4. Навсозии ҳамаҷонибаи техникии соҳаи картошка.
Барои дар вилоят ба рох мондани картошкапарварии замонавй бо назардошти хусусиятхои шаклхои гуногуни хочагидорй бо мошину тачхизоти каммасрафи ресурс ва энергетики барои истехсол, ба навъхо чудо кардан ва нигох доштани бехмева мусаллах намудани хочагихои истехсолоти хочагии кишлок пешбинй шудааст. Меъёрҳои асосии интихоби таҷҳизот: эътимоднокӣ, универсалӣ, мавҷудияти қисмҳои эҳтиётӣ ва кафолати хидматрасонии фаврӣ.
5. Зиёд кардани майдони картошкаи обй аз хисоби баркарор намудани майдонхои мавчуда ва ба вучуд овардани майдонхои нави обьёришаванда.
Парвариши картошка дар зери обёрӣ на танҳо хатарҳои табииро коҳиш медиҳад, балки самаранокии иқтисодии истеҳсоли онро низ хеле зиёд мекунад. Хосилнокии махсулот аз участкахои картошкаи обй назар ба хамин участкахои бе обьёришаванда ду баробар, хосилнокии мехнат ва самараи истифодаи ресурсхои моддию техникй, аз чумла нурихо бошад, се-панч баробар меафзояд.
Дар баробари ба таври васеъ нав кардани машинахои мавчудаи ирригационии Фрегат ва Волжанка дар районхое, ки хокашон сабук ва миёна доранд, ба системахои хозиразамони обьёрии сарфакунандаи ресурс — маши-нахои камхачми барабандор, майда-пара-кон ва махиннах гузарондан пешбинй карда шудааст. обёрии қатрагӣ.
6. Азнавсозии анборхои мавчуда ва сохтани анборхои нави картошка.
Барои тамоми сол бо картошка таъмин намудани ахолии вилояти Саратов тавсия карда мешавад, ки анборхои хозиразамони картошка, ки иктидори камаш 40 хазор тонна бехмева доранд, бо системахои вентиляционй, назорати иклим ва воситахои механиконии борфарорию борфарорй чихозонида шаванд. аз махсулот.
Дар анборхои калони картошка корхонахои коркарди аввалия (махсулоти нимтайёр) ва чукур (спирт, крахмал, чипс, картоп ва гайра) барпо карда мешаванд. Қарор аст, ки ин минтақа дар чаҳорчӯби созишнома бо ширкати Малино азхуд карда шавад.
7. Таъсиси марказҳои логистикӣ барои нигоҳдорӣ, коркард ва фурӯши картошка аз истеҳсолкунандагони маҳаллии кишоварзӣ.
Ташкили марказҳои логистикӣ рақобатпазирии картошкаи истеҳсолкунандагони маҳаллии кишоварзиро ба таври назаррас афзоиш медиҳад.
8. Таълими мақсадноки шартномавии мутахассисон.
Таълими максадноки шартномавии мутахассисон оид ба картошкапарвариро Университети давлатии аграрии Саратов, ки дар айни замон коллективи муаллимони он барои комплекси агросаноатй мутахассисони баландихтисос тайёр мекунад, ба амал мебарорад. Дар сохаи картошкапарварй гурухи махсуси устодон тайёр кардан мумкин аст.
9. Такмили ихтисоси мутахассисони ташкилотдои хочагии кишлок ва родбарони корхонадои хочагии кишлок, ки ба истедсоли картошка машгуланд.
Барнома ҳар сол такмили ихтисоси картошкапарваронро дар курсҳои дар фасли зимистон дар назди маркази таълимии назди Муассисаи давлатии буҷетии таҳсилоти олии касбии Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов ба номи Саратов пешбинӣ менамояд. Н.И. Вавилов» якчоя бо ИЧШС вилоятй.
Дар мавсими парвариши картошка дар заминаи хоҷагиҳои пешқадами картошкапарвари вилоят як силсила семинарҳои илмию амалӣ ба нақша гирифта шудааст, ки ҳам ба омӯзиш ва ҳам табодули таҷриба байни иштирокчиёни чорабинӣ нигаронида шудаанд. Дар доираи намоиши ҳарсолаи минтақавӣ ва намоиши «Рӯзи саҳро» роҳбарону мутахассисони соҳаи картошкапарварӣ бо навтарин намунаҳои мошину асбобҳои кишоварзӣ ва навъҳои ояндадори картошка шинос мешаванд.