Сифат ва пайгирӣ - ду талаботи муҳим, ки бояд картошкапарварони бастабандишуда иҷро шаванд - таҳдид ба вайроншавии бозор бо сабаби пандемия таҳдид мекунад КОВИД-19. Карантин мардумро маҷбур кард, ки бештар дар хона хӯрок пазанд, бинобар ин талабот ба картошкаи тару тоза хеле зиёд шудааст. Дар натиҷа, истеҳсолкунандагон ба васваса дода шуданд, ки сарбориро ба хатҳои ҷобаҷогузорӣ афзоиш диҳанд ё суръати баландро дар тасмаҳои конвейерӣ муқаррар кунанд - аммо ин назорати сифатро мушкил мекунад.
Сифати маҳсулот шарти муҳим барои таъмини амнияти озуқаворӣ барои истеъмолкунандагон, ҳифзи эътибори истеҳсолкунандагон ва қонеъ гардонидани талаботи муштариён мебошад. Ғайр аз ин, сифати маҳсулот ба даромаднокӣ, баъзан ба фоизи бастабандӣ, ҷобаҷогузории самараноки ашёи хоми радшуда ё тағирёбии талабот ва пешниҳод таъсир мерасонад.
Бехатарии озуқаворӣ дар мадди аввал меистад. Таваккал ҳамеша мавҷуд аст - дар партияи картошкаи навҷамъовардашуда алафҳои бегона аксар вақт мушоҳида мешаванд: мушҳои саҳроӣ, шишаҳои пластикӣ, сангҳо, чӯб, чӯбҳо, пояҳо ... Онҳо бояд дар марҳилаи ҷобаҷогузории пешакӣ аз ҷониби фермер ё бастабанданда ба хати борбандӣ ашёи хом ошкор ва рад карда шаванд. Ин амалиёт низ бояд аз ҷониби ҷобаҷогузорон дар худи хат иҷро карда шавад. Ин барои баъзеҳо тааҷҷубовар менамояд, аммо дар баъзе хатҳо, ҷудокунии картошка то ҳол дастӣ анҷом дода мешавад, ҳарчанд мошинҳо қодир ба шинохтани он чизе, ки чашми инсон нахоҳад дид. Ғайр аз ин, як таҷҳизот нисбат ба дигараш беҳтар қодир аст, ки бо радди алафҳои бегона ва бехмеваи картошка бо нуқсонҳо мубориза барад.
Гарчанде ки амният як мафҳуми дуӣ аст - маҳсулот бехатар аст ё не - сифат метавонад якчанд категория дошта бошад. Картошкаҳое, ки ба охири хат мерасанд, бояд ба талаботҳои муайян барои намуди зоҳирӣ ва андоза ҷавобгӯ бошанд, аммо худи талабот метавонанд фарқ кунанд. Танҳо технологияҳои мукаммалтарини оптикӣ Навъҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки атрибутҳои заруриро эътироф кунед ва бо камии бекористӣ зуд аз як маҳсулот ба маҳсулоти дигар гузаред.
Дар бораи даромаднокӣ чӣ гуфтан мумкин аст? Албатта, маҳсулоти баландсифат метавонанд дастрасиро ба бозорҳои ҳадди аққал фароҳам оранд, аммо фоидаи муайяне низ метавонад аз нав ҷудо кардани картошкаи раддшуда ва фурӯши он ҳамчун маҳсулоти пастсифат ба даст оварда шавад. Ин мушкилот инчунин технологияи пешрафтаро талаб мекунад. Мошинҳои ҷудокунанда қодиранд, ки лўндаи ба меъёрҳои муайян ҷавобгӯро на танҳо шинохта ва рад кунанд, балки инчунин ҷудокунии ашёи хоми навъи пасттарро ба даст оранд (гирифтани ҳосили картошкаи навъи II аз ҳаҷми ашёи хоми аввал дар хатти дараҷаи I радшуда).
Дар чунин вазъият, он ба мадди аввал меояд пайгирӣ, ки дар таъмини амнияти озуқаворӣ ва афзоиши талабот дар бозор ба онҳо нақши муҳимтар мебозад. Агар маҳсулоти нуқсдор ба гунае ба нуқтаҳои фурӯш ё истеъмолкунандагон расад, маҳз пайгирӣ имконпазир аст, ки ба зудӣ дар бораи пайдоиш ва каналҳои паҳншавии он маълумот пайдо кунед, инчунин онро аз нуқтаҳои савдо зуд хориҷ кунед. Хушбахтона, ин аҳёнан зарур аст, аммо манфиатҳои арзишманд барои пайгирии пайгирӣ вуҷуд доранд.
Пайгирии пайгирӣ метавонад ба истеъмолкунандагон дар бораи пайдоиши маҳсулоте, ки ба онҳо бештар таваҷҷӯҳ доранд, маълумот диҳад. Тадқиқоти бозор муайян кард, ки аксарияти истеъмолкунандагон бо маълумоти софдилона мехоҳанд барои хӯрок бештар пул пардохт кунанд. Барои картошкапарварони бастабандишаванда пайгирӣ қисми ҷудонашавандаи раванд мебошад, ки он инчунин самаранокӣ ва даромаднокиро афзоиш медиҳад ва табдили рақамиро ба амал меорад - ин тамоюлест, ки аслан ҳар соҳаро фаро гирифтааст. Мутобиқ кардани корхонаҳои мавҷуда ба амалияҳои нави рақамӣ - тавассути автоматикунонӣ, пайвастшавӣ, омӯзиши мошинӣ ва забти маълумот дар вақти воқеӣ - метавонанд маълумоте пешниҳод кунанд, ки дорои арзиши бузурги амалӣ мебошанд. Технологияҳои муосири ҷобаҷогузорӣ уфуқҳои навро боз мекунанд ва имкон медиҳанд, ки маълумот барои баланд бардоштани самаранокии амалиётӣ, тавлиди арзиши изофа ва фароҳам овардани даромадҳои нав истифода шавад.
Ҳамаи ин ба монанди тавсифи ояндаи дур садо медиҳад, аммо оянда ҳозир меояд. Ва пешрафти онро мушкилотҳое, ки соҳибкорон дар пайи эпидемияи COVID-19 дучор меоянд, суръат бахшид.
Дар бораи ширкат TOMRA Food
Ширкат TOMRA Food таҷҳизоти ба навъҳо ҷудокунанда ва технологияи интегралии пас аз ҷамъоварии ҳосили саноати хӯроквориро таҳия ва истеҳсол мекунад. Қарорҳои мо ба технологияҳои пешрафтаи ҷаҳонӣ оид ба назорати сифат, ҷобаҷогузорӣ, тоза ва таҳлили раванд асос ёфтаанд. Зиёда аз 8000 мошинҳои мо дар кишварҳои гуногун дар заводҳои истеҳсол, бастабандӣ ва коркарди хӯрокворӣ: мева, чормағз, сабзавот, картошка, ғалладонагиҳо ва тухмҳо, меваҳои хушк, гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ насб карда шудаанд. Вазифаи ширкат ба муштариён пешкаш кардани қарорҳои оқилона ва амалии технологӣ мебошад, ки самаранокии сармоягузории онҳоро афзун намуда, ҳосилнокии меҳнат ва амнияти озуқавориро таъмин мекунанд. TOMRA Food марказҳои инноватсионии худ, офисҳои минтақавӣ ва сайтҳои истеҳсолӣ дар ИМА, Аврупо, Амрикои Ҷанубӣ, Осиё, Африка, Австралия дорад.
TOMRA Food қисми гурӯҳи ширкатҳо TOMRAсоли 1972 таъсис ёфтааст. Фаъолияти пешравии ширкат аз тарҳрезӣ, истеҳсол ва фурӯши мошинҳои автоматӣ барои ҷамъоварии зарфҳои нӯшокиҳои истифодашуда оғоз ёфт. Имрӯз TOMRA пешниҳодҳои баландтехнологиро пешниҳод мекунад, ки ба рушди иқтисоди даврӣ саҳм мегузоранд, ки истифодаи системаҳои пешрафтаи ҷамъоварӣ ва навъбандиро дар бар мегирад. Ин чораҳо кафолат медиҳанд, ки истифодаи захираҳо барқарор карда шаванд ва партовҳо дар саноати хӯрокворӣ, истихроҷи маъдан ва коркарди он камтар карда шаванд.
Дар айни замон, тақрибан 100 қарорҳои технологӣ TOMRA ки муштариён дар зиёда аз 80 бозор истифода мебаранд. Дар соли 2019, даромади умумии ширкат тақрибан 9,3 миллиард NOK буд. Ин гурӯҳ тақрибан 4500 корманди байналмилалиро дар бар мегирад ва дар Биржаи Фондои Осло (OSE: TOM) сабт шудааст. Маълумоти иловагӣ дар бораи ширкат TOMRA метавонад дар сайти ёфт WWW.tomra.com.
Дар бораи ҳуқуқи реклама