Мавсими 2019/2020 дар таърихи кишоварзии ватанӣ ҳамчун ҳосили хеле саховатманд, вале сахт (дар робита бо истеҳсолкунандагони кишоварзӣ) бо нархҳо сабт хоҳад шуд. Карам, сабзӣ, пиёз, лаблабу - ҳамаи ин зироатҳо дар охири зимистон қаҳрамонони рейтинги Росстат гардиданд, ки ба маҳсулоте, ки дар тӯли соли гузашта ба қадри имкон арзон шудаанд, табдил ёфтанд. Биёед фавран рӯшан кунем: танҳо шакар тавонист онҳоро дар ин рӯйхати ғамангез пеш барад.
Аммо картошка ба рейтинг дохил карда нашудааст - танҳо аз он сабаб, ки нархҳояшон чанд сол боз паст аст.
ПОТАТОЗ
Тибқи маълумоти Вазорати кишоварзии Федератсияи Русия, ҳосили умумии картошка дар соҳаи саноат тақрибан 7,5 миллион тоннаро ташкил додааст, ки нисбат ба соли 5,5 (2018 миллион тонна) 7,1% зиёдтар аст ва нисбат ба сатҳи миёнаи солонаи панҷ соли охир 9,5% зиёдтар аст (6,9) 255,6 миллион тонна). Ҳавои мусоиди обу ҳаво дар мавсими кишт ба ҳосилхезӣ таъсир расонд (он ба 234,8 c / га нисбат ба 2018 c / га дар соли 2019) ва тирамоҳи гарму хушк тақрибан дар ҳама ҷо аст (ба истиснои як қатор минтақаҳои шимолу ғарб ва Урал. , Ноҳияҳои федералии Шарқи дур) имкон доданд, ки ҳадди аксар маҳсулот ҷамъоварӣ карда шавад. Ҳамин тариқ, бо вуҷуди кам шудани майдони кишт рекорд ба даст оварда шуд (дар соли 302,3 картошка тақрибан 2018 ҳазор га буд, дар соли 304,8, зироат дар майдони XNUMX ҳазор га кишт шудааст) Тавре ки интизор мерафт, ин муваффақият истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзиро ба шодӣ намеовард.
Афзоиши барзиёди маҳсулот дар бозор боиси афзоиши мушкилоти фурӯш ва коҳиш ёфтани нархҳо гардид, ки ба назар чунин метобад, ки барои муддати тӯлонӣ ҷойе ба поён нарасад. Дар нимаи зимистон, картошка дар ҷойҳои пешрафтаи истеҳсолӣ, вобаста ба сифати партия, бо нархи 5-7 рубл / кг (яклухт) фурӯхта шуд. Дар асл, истеҳсолкунандагон маҳсулотро бо нархи арзон ва баъзан ҳатто аз он ҳам камтар мефурӯшанд. Дар моҳи феврал арзиши маҳсулот ба 8-9 рубл / кг боло рафт ва барои бисёре аз ин натиҷаҳо низ он қадар дилхоҳ набуд.
Соле бори дигар, пас аз ҳамон сабти 2015, тасдиқ кард, ки Русия ба картошкаи мизӣ ба ин миқдор ниёз надорад. Ҳаҷми коркард - ҳатто бо назардошти ба кор даровардани корхонаҳо дар Липетск, Тюмен ва дигар минтақаҳо - дар тӯли чор сол ба таври назаррас афзоиш ёфт (дар ин замина, хабар дар бораи муфлисшавии EcoFrio дар вилояти Брянск аламовар ба назар мерасад).
Гарчанде содирот афзоиш ёфта бошад ҳам, он барои бозор ҳалкунанда нест. Саноат дар бӯҳрон аст.
Ҷолиби диққат аст, ки картошкапарварони Украина, ки дар бозор картошка намерасад ва нархи маҳсулот аз моҳи август инҷониб ба ҳама рекордҳо ворид шудааст, мавсими 2019/20 -ро низ номуваффақ меҳисобанд. Деҳқонон ду сабаби асосии мушкилотро номбар мекунанд. Аввалин стратегияи нодуруст интихобшудаи фурӯш аст. Аксарияти картошкапарварон тасмим гирифтанд, ки ҳосилро то зимистон нигоҳ доранд, умедвор буданд, ки то ин вақт маҳсулот нархро ба сатҳи ниҳоӣ боло хоҳад бурд.
Кӣ медонист, ки ин сатҳи воқеӣ дар мавсими дарав ба даст хоҳад омад? Аллакай дар моҳи август, баҳри маҳсулоти "ҳамсояҳо" ба кишвар ворид шуд ва бо он овозаҳое дар бораи касри дарпешистода ворид шуданд, ки талаботи устуворро ташкил медиҳанд.
Нархҳо ба сатҳи бениҳоят баланд шуданд, аммо ин харидоронро бознадошт. Ҳама медонистанд, ки охири тобистон ва аввали тирамоҳ замони картошкаи арзонтарин буд ва ҳама метарсиданд, ки ин бадтар хоҳад шуд.
Аммо интизории девонагӣ хотима ёфт: сокинон барои оянда ҷамъ шуданд, талабот кам шуд, нархҳо афтод. Ҳоло хоҷагиҳои деҳқонӣ интихоб доранд: фурӯшанд ё интизор шаванд, ки мардум аз захираи маводи хӯрока тамом шаванд. Гузашта аз ин, ҳеҷ гуна вақти интизорӣ вуҷуд надорад ва ҷараёни картошкаро аз украинӣ хушк намекунад, зеро нархҳои яклухт (мутобиқи декабри соли 2019) ҳоло нисбат ба Русия ду маротиба баландтар аст. Ҳамзамон (дар ин ҷо ин мушкили дуввум аст!), Барои як қисми зиёди истеҳсолкунандагони фурӯши картошка ягона умеди беҳтар кардани вазъи молиявии онҳо буд: бисёре аз онҳо инчунин ба парвариши сабзӣ, лаблабу, карам, пиёз машғуланд ва нархи сабзавоти замини кушод дар кишвар имсол боқӣ мондааст. сабт кам.
МЕҲИСОБ
Аммо, вазъ дар бозори Русия низ аз идеали дур нест. Ҳосили умумии сабзавоти кушод дар бахши саноатии парвариши сабзавот дар соли 2019 5 ҳазор тоннаро ташкил дод. Ин нисбат ба соли 468,3 9,3% (463,5 ҳазор тонна) зиёд аст. Афзоиш, чун дар соҳаи картошка, бо зиёд шудани ҳосил ба даст омадааст.
Инчунин рақамҳои дигар низ ҳастанд. Дар охири семоҳаи охири соли 2019 сабзӣ 29,3%, карам - 18,2%, пиёз - 27,4%, лаблабу - 19,6% арзон шуд. Бо назардошти арзиши сабзавот ва картошкае, ки ба сабади ҳадди ақали хӯрокворӣ дохил карда шудааст, Русия пешниҳод кардааст, ки арзиши зиндагӣ барои семоҳаи IV соли 2019 то 10 609 рубл коҳиш дода шавад.
Як сол пеш вазъ тамоман дигар буд.
Карам
Дар моҳи марти соли 2019, Росстат карами сафедро пешсафи таваррум дар байни маҳсулот номид. Он гоҳ нархи карам дар як моҳ 41,5% афзоиш ёфт ва агар аз охири соли 2018 ҳисоб кунем - якбора 68,3%. Дар моҳи апрел, тибқи маълумоти ассотсиатсияи Руспродсоюз, интиқоли яклухти карам бо нархи тақрибан 45-55 рубл барои як кило фурӯхта шуд (моҳи декабри соли 2018 нархи миёнаи он аз 22 рубл / кг зиёд набуд). Ҳеҷ яке аз ҷузъҳои дигари "маҷмӯи борш" натавонист чунин натиҷаҳоро ба даст орад.
Сабаби болоравии мунтазами нархҳо фаҳмо буд: дар соли 2017 дар бозор маҳсулоти аз ҳад зиёд ба назар мерасид ва соли оянда фермерон майдони киштро кам карданд, ки ба гузоштани ҳаҷми нигаҳдорӣ барои анбор таъсир расонд.
Дар соли 2018 дар Русия дар бахши саноатии парвариши сабзавот 872,6 ҳазор тонна карам ҷамъ карда шуд, ки нисбат ба соли 11,4 112,8% (2017 ҳазор тонна) кам аст.
Дар соли 2019, ҳосили карами сафед дар маҷмӯъ дар кишвар, аз рӯи омор, аз дастовардҳои соли 2018 зиёд набуд: тақрибан 800 ҳазор тонна ба даст оварда шуд. Бо вуҷуди ин, бисёре аз истеҳсолкунандагони кишоварзӣ қайд мекунанд, ки ҳосили карам дар ин мавсим хеле афзудааст ва аз нақша хеле зиёдтар ҳосил гирифта шудааст. Аллакай моҳи октябр карам дар рейтинги пастравии нархҳо пешсаф шуд. Дар моҳи декабр карами сафед нисбат ба моҳи декабри соли 20 2018% арзонтар буд, то моҳи январи соли 2020 назар ба ҳамин давраи соли 1,6 2019 маротиба арзонтар буд. То аввали моҳи феврал нархҳо боз коҳиш ёфтанд (фурӯш дар минтақаҳо аз 6 то 14 рубл / кг буданд), зеро бисёре аз истеҳсолкунандагон аз тарси он, ки сифати маҳсулот намегузорад, холӣ кардани анборҳоро оғоз кунанд то баҳор ҳифз шудааст.
Сабзӣ
Тибқи маълумоти Хадамоти федералии давлатии омор, майдони кишти сабзӣ дар соҳаи саноат дар соли 2018 дар 23,2 ҳазор га буд (яъне нисбат ба соли қаблӣ, онҳо 7,4% (1,9 ҳазор га) кам шудаанд). Ҳосили умумӣ 810,2 ҳазор тоннаро ташкил дод, ки нисбат ба соли 4,0 33,4% (2017 ҳазор тонна) камтар аст. Воқеан, коҳиши истеҳсолот бори аввал пас аз панҷ соли рушди доимӣ ба қайд гирифта шудааст.
Ҳамзамон, нархҳои сабзӣ ба рекордӣ дучор наомаданд, аммо дар сатҳи нисбатан баланд боқӣ монданд, хусусан агар аз аввали соли 2019 ҳисоб кунем, вақте ки бисёр истеҳсолкунандагон аз захираҳои маҳсулоти сифат тамом мешуданд: дар нимаи моҳи январ сабзӣ 13-20 рубл / кг фурӯхта шуд ( ки нисбат ба охири моҳи январи соли 47 ба ҳисоби миёна 2018% зиёд аст) то моҳи март нархи миёнаи дигар боз 22% боло рафт.
Ҳаҷми зиёди маҳсулоти воридотӣ (пеш аз ҳама аз Беларус), ки бо нархҳои бо нархи ватанӣ фурӯхташуда монеаи минбаъд боло рафтани арзиш шуд.
Дар соли 2019 ҳосили умумии сабзӣ афзоиш ёфт - мувофиқи маълумоти расмӣ, тақрибан 1%. Нархҳо поин рафтанд. То охири моҳи январи соли 2020 сабзӣ ба ҳисоби миёна ба ҳисоби миёна 8-14 рубл / кг, дар даҳ рӯзи аввали феврал - 6-12 рубл / кг вобаста ба сифати партия фурӯхта мешуд.
Лаблабуи канд
Дар бозори лаблабу дар соли 2018 коршиносон афзоиши ҳаҷми зироатро - 11% (то 427 ҳазор тонна) қайд карданд. Ин натиҷа ҳамчун баландтарин аз аввали солҳои 90-ум эътироф карда шуд. Як сол қабл, 384 ҳазор тонна ва дар соли 2016 - 404 ҳазор тонна ҷамъоварӣ шуда буд. Дар айни замон, нархи маҳсулот тамоюли болоравии сабзавоти умумиро дастгирӣ намуд.
Тибқи иттилои Маркази АБ, маҷмӯи яклухти лаблабу дар охири моҳи январи соли 2019 ба ҳисоби миёна бо нархи 10,5 рубл / кг (бе назардошти ААИ) фурӯхта шудааст, яъне 19,3% бештар аз ҳамин давраи сол пештар. То апрели соли 2019 нархҳо дар сатҳи 10-17 рубл / кг буданд.
Дар соли 2019, ҳосили ҷамъоварии лаблабуи қандӣ 2,5% (нисбат ба соли 2018) афзоиш ёфт ва нархҳо табиатан кам шуданд: то 24 январи соли 2020, тибқи мониторинги нархҳои Маркази Экспертизаи Агробизнес, қуръа лаблабу ба ҳисоби миёна 8,8 рубл фурӯхта шуд. ./kg (бе назардошти ААИ), яъне 16,5% нисбат ба ҳамин давраи соли 2019.
Пиёз
Ҳосили пиёз дар соли 2018 1,034 миллион тоннаро ташкил дод ва ин натиҷа нисбат ба натиҷаҳои соли 11 2017% камтар буд. Дар ин замина, маҳсулот дар байни фарҳангҳои интихоби борщ дар рейтинги нархҳо ҷои дуюмро гирифт: тибқи Хадамоти федералии омори давлатӣ, аз оғози соли 2019 пиёз аз рӯи нархи 71,5% боло рафт.
Гирифтани хароҷотро муфассал пайгирӣ кардан мумкин аст: то 15 феврали соли 2019, молҳо бо нархи 14,5-15 рубл / кг (дар моҳи феврали соли 2018 - аз 9 рубл / кг), то 22 феврал - дар шароит фурӯхта шуданд коҳиши саҳмияҳо тавассути анборҳо - аллакай аз 19-20 рубл / кг, то 19 апрел - аз 21-22 рубл / кг (моҳи апрели соли 2018 - аз 10 руб / кг), то 26 апрел - аз 2526 рубл / кг ( дар аввали моҳи майи соли 2018 - аз 8 руб / кг).
Пиёз танҳо аз аввали моҳи июл ба арзон шудан шурӯъ кард, аммо дар ин давра онҳо бо нархҳои мавсими гузашта тафовути мусбатро нигоҳ доштанд: моҳи июл дар минтақаҳои марказии Русия пиёз бо нархи 18-25 фурӯхта шуд рубл / кг ва дар аввали август - дар 15-22 рубл / кг.
Дар соли фаровони 2019, метавонист 1,09 миллион тонна (5% нисбат ба соли 2018) пиёз ҷамъоварӣ кунад. Нархҳо бидуни сабт буданд: дар охири декабри соли 2019 ва дар аввали январи соли 2020, қисмҳои яклухти пиёз 10-17 рубл / кг фурӯхта шуданд. Тибқи гуфтаҳои таҳлилгарони лоиҳаи East-fruit.com, дар охири моҳи январ арзиши он 8% боло рафт ва дар он лаҳза пешниҳоди маҳсулот дар бозор якбора боло рафт, ки боз нархҳоро ба курси пешинаи худ баргардонд.
ПРОБЛЕМА
Ҷамъбасти мавсими 2019/20 дар моҳи феврал албатта барвақт аст. Дар пеш аст, ки аз бозор баровардани ҳаҷми зиёди маҳсулоти пастсифат, эҳтимолан - афзоиши талабот ба молҳои хушсифат, кушодани анборҳои истеҳсолкунандагони калон бо нархҳои нисбатан мусоид ва албатта, ҷараён воридот.
Сарфи назар аз пешрафти назаррас дар нигоҳдорӣ дар солҳои охир, ҳаҷми харид барои ҳар як зироат назаррас боқӣ мемонад. Ҳамин тавр, тибқи маълумоти Хадамоти федералии гумрук, дар мавсими 2018/2019. Русия аз хориҷ 113 ҳазор тонна карам, 187 ҳазор тонна сабзӣ, зиёда аз 200 ҳазор тонна пиёз ворид кард. Содироткунандагони асосӣ Миср, Озарбойҷон, Исроил, Чин мебошанд. Ҳарчанд эҳтимолан баҳори имсол интиқоли мол аз Чин нахоҳад буд.
Ҳоло якчанд моҳҳои муҳим дар пешанд, ки бисёриҳо умеди калон доранд ва эҳтимолан асосноканд. Ба ёд оред, масалан, нархи картошка дар мавсими гузашта танҳо аз рӯзҳои аввали моҳи май боло рафтааст (қуръа дар сатҳи 13-14 рубл / кг фурӯхта шудааст) ва то сатҳи картошка барвақт аз минтақаҳои ҷанубии Русия ворид шуда, ба истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ имкон медоданд плюс.
Аммо ба итмом расидани ин мавсим фурӯш метавонад гуногун бошад. Инчунин баъд аз ба итмом расонидани навбати дигар, пеш аз оғози он, вақти кам мондааст.
Мо тахмин карда метавонем, ки бо эҳтимолияти дар шароити мавҷуда, имсол майдони кишти фарҳанги борщ зиёд карда намешавад. Ва ин маънои онро дорад, ки дар сурати офатҳои табиӣ дар мавсим ё ҳангоми ҳосилғундорӣ дар тирамоҳ, нарасидани сабзавот ва картошка ва болоравии нархҳо истисно карда намешавад, аммо ин пешгӯӣ мисли пешгӯии обу ҳаво барои тобистони оянда тақрибан дақиқ нест.
Пешгӯӣ кардан ғайриимкон аст, ки босуръати нархҳо дар бозори танзимнашаванда ба куҷо хоҳад рафт. Достони болоравии нархҳо дар байни ҳосилғундорӣ дар Украина беҳтарин тасдиқи ин гуфтаҳост. Ягона суғурта аз тағирёбии нархҳо барои як корхонаи кишоварзӣ ҷорӣ намудани системаи банақшагирии худи он мебошад, ки дарки дақиқи он аст, ки ҳосили бадастомада дар куҷо, дар ҳаҷм ва бо кадом нарх фурӯхта мешавад. Инро тавассути ташкил ва нигоҳ доштани доираи муштариёни доимӣ ё парвариши маҳсулот бо фармоиши мушаххас, тибқи созишнома бо корхонаҳои коркард ё шабакаҳои чакана ба даст овардан мумкин аст. Имрӯзҳо бисёр хоҷагиҳо барои ин имконият доранд.