То аввали июн, дар аксари минтақаҳои Русия кишти картошка аллакай ба анҷом расидааст. Вақт барои таҳлил вуҷуд дорад: хоҷагиҳои деҳқонӣ ба кадом тухмӣ такя мекунанд ва ин чӣ гуна метавонад ба зироати дарпешистода таъсир расонад.
Мо чӣ шинонда истодаем?
Тибқи маълумоти Вазорати кишоварзии Федератсияи Русия, ташкилотҳои ватании кишоварзӣ ва хоҷагиҳои фермерӣ ҳамасола дар майдони тақрибан 300 ҳазор гектар картошка кишт мекунанд. Мувофиқи он, дар соҳаи саноат ҳадди аққал 900 ҳазор тонна тухмӣ истифода мешавад. Дар бораи сифати ин тухмии тухм чӣ метавон гуфт? Бар асоси иттилооти расмӣ, на он қадар зиёд.
Чӣ тавре ки директори иҷроияи Иттиҳоди картошка Алексей Красилников қайд мекунад, ҳиссаи шер (тақрибан 95%) дар сертификатсияи қитъаҳои тухмӣ имрӯз аз ҷониби Муассисаи федералии давлатии буҷавии «Россельхозцентр» (тақрибан 5% - «Россельхознадзор») амалӣ карда мешавад. Ҳамзамон, тибқи омори Маркази кишоварзии Русия, қисми зиёди қарордодҳое, ки ин ташкилот бо истеҳсолкунандагони тухмӣ бастааст, шартномаҳои апробасияи саҳро мебошанд. Мутахассисони Маркази кишоварзии Русия бо дархости тухмипарварон тадқиқоти саҳроии кишти тухмиро барои муайян кардани тозагии навъҳои он, алафҳои бегона, гирифторӣ ба бемориҳо ва зарар расонидани зараррасонҳо мегузаронанд.
Яъне тухмии эҳтимолӣ пеш аз ҷамъоварии ҳосил баҳо дода мешавад. Ба шӯъба ҳуҷҷатҳои камтари сертификатсия кардани картошкаи тухмӣ ворид карда мешаванд (то соли 2017, сертификатҳои мутобиқат ба тухми то 100 ҳазор тонна дода шудаанд). Мавриди зикр аст, ки мавҷудияти сертификати мутобиқат барои як қисми тухмӣ ба харидор ҳосили баланд кафолат намедиҳад. Ба гуфтаи Алексей Красильников, дар Русия сертификатҳои мутобиқат аксар вақт на барои суперелит, балки картошкаҳои репродуксияҳои дуюм ва ҳатто сеюм дода мешаванд, ки баъдан наметавонад ба ҳаҷми пардохтҳои умумӣ таъсир расонад. Барои муқоиса, дар кишварҳои Аврупо, парвариши картошкаи такрористеҳсоли сеюм манъ аст.
Умуман, тавре ки директори иҷроияи Иттифоқи картошкаҳои Федератсияи Русия таъкид мекунад, ҳиссаи тухмии сертификатсияшуда имрӯзҳо на бештар аз 10-15% -и миқдори умумии картошкаро, ки истеҳсолкунандагони мол барои кишту истифода мебаранд, ташкил медиҳад.
ГУНОГУНҲО ДАР БОЛОИ ДАҲИ РОҲБАРОН: БЕРУНА ВА ВАТАН
Тибқи омори Иттифоқи Картошкаи Федератсияи Россия, 70-80% маводи тухмии сертификатсияшуда картошкаи даҳ навъи пешқадам мебошад. Тақрибан ҳамин таносуб дар ҳиссаи фурудгоҳҳои молӣ нигоҳ дошта мешавад. Дар даҳгонаи беҳтарин дар айни замон танҳо ду навъҳои интихоби Русия мавҷуданд: Невский ва Лак. Ва ҳардуи онҳо ба кишоварзон картошка барои ҳадди аққал 20 сол хуб маълуманд.
Чаро истеҳсолкунандагон аз ин навъҳои маҳдуди навъҳо истифода мебаранд ва аксар вақт дастовардҳои воридшударо афзалтар медонанд?
Биёед аз он оғоз кунем, ки картошкакорон воқеан интихоб доранд. "Феҳристи давлатии дастовардҳои зотӣ барои истифода тасдиқ шудааст" -и Русия 435 навъро дар бар мегирад, ки аксарияти онҳо ватанӣ мебошанд. Ба гуфтаи роҳбари маркази зотпарварии В И.И. Лорха Евгений Симаков, бо вуҷуди худи навъҳои хориҷӣ дар бозори мо ҳеҷ бадӣ нест.
Русҳо бояд аз беҳтарин дастовардҳои интихоби ҷаҳонӣ истифода баранд. Аммо навъҳои ватанӣ бояд дар соҳаҳои Русия мавқеи намоёнтареро ишғол кунанд, то амнияти иқтисодӣ ва озуқавории кишварро баланд бардоранд. Гузашта аз ин, тавре ки олим муътақид аст, навъҳои муосири Русия аз рӯи параметрҳои асосӣ (ҳосилнокӣ, мутобиқшавӣ ва сифатҳои истеъмолии бехмеваҳо) аз навъҳои маъмултарини хориҷӣ камӣ надоранд.
Дуруст аст, ки аз ҳама истеҳсолкунандагони кишоварзӣ омодагӣ ба ин аксиома мебошад.
Баъзеи онҳо итминон доранд, ки навъҳои русӣ дар ин марҳила, агар онҳо қодиранд натиҷаҳои баланд нишон диҳанд, он танҳо дар шароити идеалии қитъаҳои таҷрибавӣ аст.
Бисёр одамон дастовардҳои интихоби хориҷиро интихоб мекунанд, зеро онҳо дар тӯли даҳсолаҳои гузашта ба онҳо одат кардаанд ва ба муваффақият итминон доранд (навъҳо ҳосили кафолатнокро таъмин мекунанд, картошка намуди зоҳирии ҷолиб дорад, занҷирҳои чакана барои харидорӣ омодаанд). Барои як қисми зиёди хоҷагиҳои фермерӣ дастгирии агрономии аз ҷониби намояндагони ширкатҳои тухмипарварии хориҷӣ барои муштариёнашон аҳамияти калон дорад. "Мутахассисон омада, ниҳолшинонӣ, раванди киштро назорат мекунанд" мегӯяд Павел Старченко, директори ҶДММ "Меридиан" (вилояти Челябинск).
- Ба андешаи ман, ин далел нишон медиҳад, ки молрасон ба эътибори ширкати худ ҷиддӣ муносибат мекунад ва барои натиҷа реша давонда истодааст. Вай намегузорад, ки "брендро вайрон кунад".
Бо сабаби набудани технологияи парвариш дар як қатор хоҷагиҳо таҷрибаҳо аз навъҳои русӣ рад карда мешаванд. Михаил Горбунов, сарвари агрономии хоҷагии картошка дар шаҳри Қӯрғонтеппа мегӯяд, ки ширкати вай ният дорад кор бо навъҳои ватаниро оғоз кунад, аммо касе наметавонад пешгӯӣ кунад, ки онҳо то чанд муддат дар хатти хоҷагӣ хоҳанд монд. Барои корхонаи тиҷоратӣ натиҷа ҳалкунанда аст: нишондиҳандаҳои маҳсулнокӣ, бозорёбӣ.
Аммо оё хоҷагӣ метавонист картошкаи русиро тавре парвариш кунад, ки потенсиали пурраи ин навъро азхуд кунад? Маълум нест: дар бораи хусусиятҳои технологияи кишоварзӣ маълумот нест. Масалан, шумо бояд нақшаи муҳофизати растаниро созед, зеро намедонед, ки онҳо ба таъсири гербисидҳо чӣ гуна тобоваранд. Аз ин лиҳоз, кор бо ашёи хориҷӣ хеле осонтар аст: истеҳсолкунанда ҳамеша ин маълумотро дар тавсифи гуногун нишон медиҳад ва бо ин роҳ хатарҳои нолозимро нест мекунад.
Сабабҳои дигари объективӣ ба афзоиши маъруфияти навъҳои ватанӣ дар кишвар халал мерасонанд. Муҳимтарини онҳо набудани таблиғ ва нарасидани маводи тухмист.
Евгений Симаков қайд мекунад, ки аз соли 2000-ум инҷониб, бозори картошкаи тухмии Русия аллакай ба се навъи тухмии навъҳои селексияи хориҷӣ гузаштааст, дар ҳоле ки тухмии дохилӣ чандон тағйир наёфтааст. Барои пешрафти дастовардҳои Русия, миқдори назарраси элита истеҳсол кардан лозим аст, ки онро танҳо бо кӯшиши муассисаҳои илмӣ ташкил кардан номумкин аст.
Имрӯзҳо худи олимон кӯшиш мекунанд, ки вазъро тавассути таносуби навъҳои дохилӣ ва хориҷӣ дар бозор тағйир диҳанд. Ҳамин тавр, имсол дар намоишгоҳи "Картошка" дар Чебоксары, намояндаи Пажӯҳишгоҳи Лорч-Руссия оид ба хоҷагии картошкаи Русия тамоми истеҳсолкунандагони ҳавасмандро барои озмоиши тухмии навъҳои нави ватанӣ даъват кард.
Шавқмандон дар як қатор минтақаҳои Русия, аз ҷумла ҷумҳуриҳои Чувашия ва Башкирия, ёфт шуданд; Вологда, Кострома, Ярославль, Калуга, Тюмен, Астрахан, Белгород; Эҳтимол дар мавсими оянда ин рӯйхат боз ҳам васеътар гардад ва мушкилот аз нуқтаи назари марговар гузарад.
ПОТАТОИ ИНТИХОБИ БЕЛАРУСИЯ
Дар соли 2017 ба Русия аз Ҷумҳурии Беларус 5 тонна картошкаи тухмӣ ворид карда шуд, ки нисбат ба Ҳолланд каме камтар аст. Таваҷҷӯҳи истеҳсолкунандагони Русия ба навъҳои селексияи Беларус хеле фаҳмо аст: пас аз ду фасли пурсамар, аммо аз ҷиҳати молиявӣ на он қадар муваффақ, на ҳама тавонистанд, ки тухмро аз кишварҳои хориҷи дур харанд.
Бартариҳои дигари дастовардҳои интихоби Беларус кадомҳоянд?
Ба гуфтаи Александр Кузнецов, директори иҷроияи SPSCK Картошкаи Устюженский, навъҳои Белорус ба вирусҳо (аз ҷумла вируси Y) тобовар мебошанд ва дар муқоиса бо навъҳои хориҷӣ, ҳангоми кишти тухми сеюм ва ҳосилхезӣ кам мешаванд. репродуксияи чорум.
Александр Кузнецов қайд мекунад, ки баъзе навъҳои белорусҳо (Бриз, Манифест, Лел, Қаср ва ғайра) худро дар хоки Русия собит намуда, аз ҷониби муштариён аз минтақаҳои гуногуни кишвар талабот доранд. Эҳтимол аст, ки дар ояндаи наздик ин навъҳо зиёдтар шаванд, ҳар сол маҳсулоти нави умедбахш пайдо мешаванд. Гарчанде ки пеш аз такрор кардани онҳо дар саросари кишвар, ҳар як навъ бояд дар шароити Русия аз ду то се сол санҷида шавад. Дар ин давра, вай метавонад хусусиятҳоеро нишон диҳад, ки селексионерон эълон накардаанд.
Аммо мушкилоти асосие, ки ба решаи ин навъҳо дар Русия монеъ мешавад, норасоии маводи тозаи репродуксияҳои баланд аст. Бисёре аз истеҳсолкунандагони кишоварзӣ тухмиро на аз муассисаҳои илмӣ, балки аз хоҷагиҳои хусусӣ мехаранд ва натиҷа на ҳамеша ба талабот ҷавобгӯ мебошад. Ҳамин тариқ, ба эътибори навъ зарари ҷиддӣ расонида мешавад.
Аммо, ин мушкилот танҳо ба тухмиҳои Беларус хос нест.
МАРКАЗО ДАР ТОНИКИ ГРАНИ
Истеҳсолкунандагони картошкаи Русия барои тухмӣ аз куҷо мегиранд?
Аксари хоҷагиҳои калони кишоварзӣ ва бисёр хоҷагиҳои миёна солҳои дароз муштариёни ширкатҳои тухмипарварӣ ва намояндагиҳои Русия мебошанд. Қисми ками маводи тухмии репродуксияҳои баланд аз ҷониби ташкилотҳои махсуси илмӣ ба бозор таъмин карда мешаванд.
Мувофики VNIIKH онхо. Лора, айни замон дар Русия истеҳсоли картошкаи аслии 12 муассисаи илмӣ идома дорад. Ҳаҷми умумии маводи тухмие, ки онҳо дар категорияи супер-элита (асосан навъҳои ватанӣ) истеҳсол кардаанд, дар як сол аз 3-3,5 ҳазор тоннаро ташкил медиҳад.
Хоҷагиҳои тухмипарварӣ инчунин ба фурӯши маводи тухмӣ машғуланд, аз ҷумла 156 корхона (то 1 январи соли 2018), ки аз системаи сертификатсияи ихтиёрии Маркази кишоварзии Русия оид ба истеҳсоли тухмии тухмӣ гузаштаанд ва ба Реестр дохил карда шудаанд.
Ҷолиб он аст, ки на ҳамаи онҳо воқеан картошкаи тухмӣ, дар ҳар сурат, сертификатсия мекунанд. Тибқи иттилои Иттифоқи картошка, ки маълумотро дар бораи сертификатҳои мутобиқат, ки аз ҷониби Маркази кишоварзӣ дар давраи аз соли 2014 то 2017 дода шудааст, таҳлил намуда, дар тӯли тамоми ин давра 60 хоҷагии тухмӣ аз Реестр шаҳодатномаи ягонаи картошкаро нагирифтаанд. Ҳамзамон, 27 хоҷагиҳои деҳқонӣ, ки ба феҳрист дохил карда нашудаанд, дар тӯли ҳамон солҳо 495 шаҳодатнома додаанд.
Ин соли аввал нест, ки коршиносони соҳа мегӯянд, ки бозори картошкаи тухмӣ дар Русия асосан "хокистарӣ" боқӣ мондааст: миқдори зиёди тухми бидуни ҳуҷҷат ба фурӯш гузошта шудааст ва чунин маводи тухмӣ талабот дорад. Тухмиҳои бидуни сертификат ба осонӣ, масалан, аз ҷониби истеҳсолкунандагони картошкаи пеш аз минтақаҳои ҷанубӣ харидорӣ карда мешаванд.
Гарчанде ки корхонаҳои кишоварзӣ, ки дар назди онҳо вазифаи гирифтани ҳосили баландсифат ва дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доштани он қарор доранд, ба масъалаи хариди тухмӣ диққати ҷиддӣ медиҳанд.
“Пештар барои харидани кӯр, ҳоло бо таҷрибаи талх таълим дода мешавад, - шарҳ медиҳад директори ҶДММ "Меридиан" Павел Старченко. - Мо маводи тасдиқшударо интихоб мекунем, маълумотро дар бораи партия дар сайти Россельхознадзор меомӯзем ва илова бар он мутахассисони худро ба фурӯшанда мефиристем, то онҳо дар вақти пурқудрат ҳузур дошта бошанд. Вақте ки шумо пулатонро ба истеҳсолот сармоягузорӣ мекунед, ҳар як рубл ҳисоб мекунад. "
Аммо барои баъзе истеъмолкунандагон, мавҷудияти сертификатҳо на ҳамеша асоси харидорӣ шуда метавонанд.
Саркотиби агрономии ҶСП Картошка Михаил Горбунов қайд мекунад, ки интихоби як расонандаи тухмии картошка барои кишоварзӣ, ӯ пеш аз ҳама ба наздикии фурӯшандаи тухм ба тавлидкунанда таваҷҷӯҳ менамояд. Аммо хариди тухмӣ аз хоҷагиҳои тухмипарварии дар бозор, ки лабораторияҳои онҳо кушодаанд, хеле эҳтиёткор аст. Тибқи мушоҳидаҳои ӯ, дар Русия мутахассисони ин соҳа чандон зиёд нестанд. Аз ин рӯ, ҳолатҳое зиёданд, ки мавод дар натиҷаи тарғиби микроклоналӣ ба даст оварда шудааст, гарчанде ки вай вирусро ба бор намеорад, баъзе хусусиятҳои гуногунро гум мекунад.
ПРОПАГАНДИСТОНИ ОЗОД
Барои шаффофтар ва мутамаддин гардонидани бозори картошкаи тухмӣ дар Русия чӣ кор бояд кард?
Аксари боғдорон ҳангоми навиштани ин мавод аз ҷониби муҳаррирон мусоҳиба шуда, роҳи пурзӯр намудани қоидаҳои истеҳсол ва арзёбии сифати маводи тухмиро мебинанд.
Ба стандарти нави ГОСТ 33996-2016 “Тухми картошка. Шартҳои техникӣ ва усулҳои муайян кардани сифат », ки аз 1 январи соли 2018 мавриди амал қарор гирифт.
Дар он, ба гуфтаи бархе аз коршиносон, қиматҳои имконпазири нишондиҳандаҳои сирояти растаниҳо бо сироятҳои вирусӣ ва бактериявӣ ҳоло ҳам зиёд баҳо дода шудаанд.
ГОСТ-и нав барои картошкаи тухмипарварӣ ба тухмипарвар имкониятҳои бештар барои иштибоҳ медиҳад. Мо нисбат ба сифати тухмиҳои Русия камтар серталаб мешавем. Ин барои истеъмолкунанда зарар дорад, мегӯянд коршиносон.
Аксарият ҷонибдори татбиқи сертификатсияи ҳатмии маводи тухмӣ мебошанд.
«Ман барои сертификатсияи маводи тухмӣ, на ихтиёрӣ, бояд ҳатмӣ бошам, - мегӯяд директори иҷроияи Картошкаи Устюженский SSSK Александр Кузнецов. - Нав кардани тухмӣ барои хоҷагӣ хушнудии гарон аст ва мо бояд хавфҳои харидро тавассути ронда шудани истеҳсолкунандагони беинсоф аз бозор кам кунем. "
Худи ҳамин нуктаро роҳбари маркази зотпарварии Институти илмӣ-тадқиқотии картошкапарварии умумирусиягии ба номи Лорх Евгений Симаков низ дастгирӣ мекунад. Ба ақидаи ӯ, сертификатсияи ҳатмии тухми картошка, аз як тараф, ҳиссаи тухмиҳои баландсифатро дар бозори картошкаи тухмӣ афзоиш диҳад, аз тарафи дигар тақсимоти ҳадафноки субсидияро барои хариди он тавассути мол таъмин мекунад истеҳсолкунандагон.
Пешгӯӣ кардан душвор аст, ки оё ҳукумат бо ин мулоҳизаҳо розӣ аст ё на. Аммо аён аст, ки бозори картошкаи тухмӣ ба тағирот ниёз дорад ва ин аз бисёр ҷиҳат аз он вобаста хоҳад буд, ки оё истеҳсолкунандагони картошкаи Русия барои истеҳсоли маҳсулоти ба талаботи рӯзафзун ҷавобгӯ ба сифат ва ҳаҷми ҷамъоварӣ ҷавоб медиҳанд.