Чорабинии бирёнӣ барои нишон додани сифати олии зироати нави картошкаи испанӣ пешбинӣ шудааст
Ассотсиатсияҳои картошкапарварони Асая-Севиля ва Асоциафрут дар ҳамкорӣ бо Шӯрои кишоварзӣ, моҳидорӣ ва рушди деҳоти Ҳукумати Севилия як чорабинии бузургро барои муқоисаи сифати зироати нави картошкаи маҳаллӣ бо картошкаи воридотии Фаронса баргузор карданд.
Рӯзи 12 июн дар Плаза дел Алтосано ошпазҳо ҳозиринро бо хӯрокҳои картошкаи бирён омода ва табобат карданд. Инчунин ба хоҳишмандон барои нишон додани сифати аълои картошкаи испанӣ 2000 кило картошка тақдим карда шуд.
«Хусусиятҳои гастрономии картошкаи воридотии Фаронса бадтаранд, зеро пас аз нигоҳдорӣ, крахмал ба шакар мубаддал мешавад. Аз ин рӯ, ин картошкаҳои кӯҳна ҳангоми пухтан сиёҳ мешаванд ва нарм мешаванд, ки ин бар зарари идрок ва таъми визуалӣ аст, гуфт Ассотсиатсияи Картошкапарварон. - Иваз кардани картошкаи нави испанӣ бо воридоти Фаронса, дар тӯли 33 соли охир боиси аз даст рафтани беш аз 000 ҷойҳои корӣ гардид. Картошкаи тозаи ҳосили Испания тару тоза, болаззат ва солим аст. Картошкаҳо дар мавсим, бидуни ягон раванди нигоҳдорӣ ҷамъоварӣ ва фурӯхта мешаванд ва ин ҳам барои таъмини бозорҳои миллӣ ва ҳам Аврупоӣ кофист. "
Дар Испания майдони кишти картошка аз 257 гектари соли 000 ба 1992 гектар коҳиш ёфт, ки 60 дарсад коҳиш ёфтааст. Дар мавриди Андалусия майдони кишти картошка аз 000 гектари соли 77 ба 23 гектари имсол кам шудааст. Аз ин сабаб, Ассотсиатсияҳои Асажа-Севиля дар якҷоягӣ бо Asociafruit зарур донистанд, ки «маҳсулоти маҳаллӣ аз ҷониби бозори байналмилалӣ баҳои баланд гирад, аммо он ба бозори дохилӣ, ки картошкаи арзони воридотӣ аз нигоҳдорӣ бартарӣ дода мешавад ».
Муфассалтар: https://www.agroxxi.ru