Дар солҳои охир талабот ба картошкаи ширин дар кишварҳои Иттиҳоди Аврупо босуръат меафзояд ва хоҳиши истеҳсолкунандагон ба омӯхтани тарзи парвариши он фаҳмо аст. Он аллакай дар Италия, Испания, Исроил ва Миср парвариш карда мешавад ва ҳар сол бештар. Истеҳсолкунандагони Белгия ва Ҳолланд ба картошкаи ширин таваҷҷӯҳ доранд. Соли 2017 дар истгоҳи таҷрибавии Вредепел, ки ба Донишгоҳи Вагенинген (Нидерланд) тааллуқ дорад, якчанд озмоишҳо гузаронида шуданд.
Гарчанде ки картошкаи ширинро аксар вақт картошкаи ширин меноманд, ин ду зироат на танҳо аз ҷиҳати ботаникӣ, балки аз ҳисоби хароҷоти парвариши онҳо низ фарқ мекунанд. Дар истеҳсоли картошкаи ширин, ҷузъҳои асосии хароҷот ин шинонидан ва ҷамъоварии дастӣ, арзиши маводи ниҳолшинонӣ, инчунин нигоҳдорӣ ва коркард мебошанд. Соли 2016 дар истгоҳи таҷрибавии Крейшаут (Белгия) озмоишҳои гуногун шурӯъ шуданд, имсол озмоишҳо дар Ҳолланд оғоз ёфтанд.
Дар истгоҳи Фредпел, инчунин усулҳои гуногуни парвариш, истифодаи мулч ва озмоишҳои гуногун гузаронида шуданд. Тавре ки шумо медонед, картошкаи ширин растании гармидӯст аст ва ба сармо тамоман тоб намеорад, ин оғози киштро муайян мекунад. Барои афзоиши баробар ҳатто намӣ ва гармии кофӣ лозим аст. Ғайр аз он, ҷамъоварӣ бояд пеш аз он ки ҳарорати замин аз 10 дараҷа паст шавад, анҷом дода шавад. C (дар Ҳолланд ин одатан дар аввали моҳи октябр рух медиҳад).
Дар истгоҳи Фредепел картошкаи ширин 29 майи соли 2017 мустақиман ба замин бурида шуд ва ниҳолҳои мукааб 21 июн шинонда шуданд. То нимаи моҳи июл, массаи рӯизаминии растаниҳо аз ниҳолҳои зарфшуда нисбат ба онҳое, ки бо буриданиҳо шинонда шуда буданд, хеле камтар буд, эҳтимолан бо сабаби санаи дертар шинонидан. Ин мушоҳида мухолифи он аст, ки ниҳолҳои зарфшуда оғози ҳамвортари парваришро таъмин мекунанд. Дар озмоиш навъҳои O'Henry, Калифорния, Beauregard (буридани), Innosweet ва Orata Orange (ниҳолҳо дар кубҳои торф) истифода шуданд, на барои муқоиса байни худ, балки барои шиносоӣ бо навъҳо.
Растаниҳо дар паҳншавии паҳнҳо дар сатҳи ҳамвор парвариш карда шуданд. Парвариши қаторкӯҳҳо ҳамчун алтернатива санҷида шудааст, ки ин метавонад барои зуд гарм кардани замин, алахусус ҳангоми омехта бо мултинг хуб бошад. Дар соҳаи таҷрибавӣ мултинг бо плёнкаи сиёҳ ва коғази қаҳваранг истифода мешуд. Датчикҳои ҳарорат онро дар чуқурии 10, 20, 30 ва 40 см чен карданд.
Маълум шуд, ки бо плёнкаи сиёҳ нарм кардани он натиҷаи беҳтарин медиҳад ва ҳарорати заминро 3-4 дараҷа баланд мебардорад. Дар муқоиса бо коғази қаҳваранг ва пешгирии вайроншавии қаторкӯҳҳо тавассути борон. Ниҳолҳо дар мукааб дар сӯрохиҳои пешакӣ буридашуда дар филм шинонда шуданд ва буридани онҳо мустақиман ба воситаи мулт часпиданд. Ҳамчун алтернатива, аз симчӯбҳои махсуси симдор истифода мекарданд, ки буришро дар атрофи онҳо ду маротиба печонданд ва сипас ба хок часпиданд. Кадомаш беҳтар аз сифати маводи ниҳолшинонӣ ва мавҷудияти дастҳои корӣ вобаста аст. Муҳим он аст, ки буридани онҳо бо гармии хок ҳарчи зудтар тамос гиранд, ки ин оғози пайдоиши решаро ҳавасманд мекунад. Истеҳсолкунандаи картошкаи ширини белгиягӣ Ван де Боол, ки бо ёрии трансплантатор буридани картошкаи ширинро месабзонад, тахмин мезанад, ки барои кишти 1 га 100 соати корӣ лозим аст.
Дар истгоҳи Фредепел ба нуқтаи асосии пур кардани замин 125 кг / га киезерит ва 200 кг / га калий сулфати калий, инчунин тақрибан 150 кг / га азот бо поруи чорпоён пошиданд. Дар дигар кишварҳо чунин мешуморанд, ки 60 кг / га азот барои картошкаи ширин кофӣ аст. Дар Белгия ва Ҳолланд ҳоло ягон маҳсулоте барои парвариши картошкаи ширин ба қайд гирифта нашудааст. Алафҳои бегона мушкилоти калон нестанд, зеро растаниҳо зуд тамоми сатҳи хокро мепӯшонанд. Аз ҳашароти зараррасон мушҳо ва дигар хояндаҳо, инчунин кирмҳо хатарноктаранд.
Картошкаи ширин дар як қатор шароитҳо хеле хуб нигоҳ дошта мешавад. Ҳосил бояд то он даме ки ҳарорати замин аз 10 дараҷа паст шавад, ҷамъоварӣ карда шавад. C. Пӯсти бехмеваҳо хеле тунук ва нозук аст, бинобар ин ҷамъоварӣ бояд бо истифода аз картошкабоз ва меҳнати дастӣ гузаронида шавад.
Тибқи санҷиши соли 2016, ҳосили картошкаи ширин дар Белгия вобаста ба навъ ва шароити парвариш ба 20-50 т / га мерасад. Анбор аз давраи табобати як ҳафта дар ҳарорати 29-30 дараҷа оғоз меёбад. Бо ва ҳарчи бештар намии нисбӣ. Пӯст ғафс ва мустаҳкамтар мешавад. Гармӣ ферментҳоро фаъол мекунад, ки маззаи бехмеваҳоро беҳтар мекунад. Пас аз гузаштани мӯҳлати табобат лўндаиҳоро дар давоми як сол дар ҳарорати 13 дараҷа нигоҳ доштан мумкин аст. C ва намии нисбии баланд.
Яке аз мушкилоти умдаи парвариши картошкаи ширин маводи кишту кор аст. Дар озмоишҳо дар Фредепел, ниҳолҳо аз Испания истифода шуданд. Навъҳои аз ҳама васеъ парваришёфтаи ҷаҳон Beauregard ва Covington мебошанд, ки ҳарду дар донишгоҳҳои ИМА парвариш карда мешаванд ва Covington берун аз он кишвар манъ аст. Барои кишт дар Аврупо, хусусан дар кишварҳои шимолии он, навъҳои мувофиқро интихоб кардан лозим аст. Арзиши буришҳо тақрибан 0,10-0,20 евро / дона, ниҳолҳо дар мукааб - тақрибан 0,50 евро / дона.
Манбаъ: http://www.fruit-inform.com