Дар ҷашнвораи панҷуми Dranikfest дар Могилев ним тонна картошка дар шакли панкейки картошка хӯрда шуд. Ва тибқи анъана, онҳо як гамбӯсаки бузурги Колорадо - аниқтараш, муҷассамаи онро поймол карданд. Ва инчунин - онҳо рақсҳои белорусӣ мерақсиданд, сурудҳои белорусӣ месароянд ва як муассисаро дар Могилев интихоб карданд, ки дар он ҷо пиёзҳои болаззат пухтанд.
Фестивали Dranikfest на танҳо дар бораи блинни картошка аст, мегӯяд Юрий Стукалов, роҳбари Маркази ташаббусҳои шаҳрӣ. Ин иди таом ва маданияти миллии Белоруссия мебошад. Ҳарчанд блинкаҳои картошка дар маркази ид қарор доранд.
Аз ин рӯ, барои онҳо - ройгон ба ҷадвали дастаҳои рақобаткунанда - ҳар сол одамон одатан дар навбатҳои калон меистанд. Якуним соат! Ин тааҷҷубовар нест: тибқи ҳисобҳои пешакии созмондиҳандагон, дар фестивал камаш 10 ҳазор нафар ширкат доштанд.
Имсол шаш команда буд. Ва хар кадоми онхо ду халта картошкаро пуст карда, ба хуроки асосии ид табдил доданд. Aksakal Dranikfest - дастаи Донишгоҳи давлатии озуқавории Могилев - барои баҳодиҳии ҳакамон як манораи кулини картошка, ки рамзи кишварҳои гуногунро ифода мекунад, омода кардааст.
Мо ҳама чизро барои шумо омӯхтем, пас дорухатро нависед. Ба хамири анъанавии панкейк петрушка, бодиён ва спанак илова кунед - шумо блинкаҳои картошкаи сабзро бо таъми дурахшон мегиред, ки рамзи Белорусро бо ҷангалҳо ва майдонҳои сабзи худ ифода мекунад. Ба хамир барои блинкаи картошкаи «полякӣ» занбурўғ, барои «немисӣ» бисёр пиёз, барои «сербӣ» таомҳои гӯшти серғизо илова кунед. Барои ба даст овардани панкейкҳои картошкаи "Литва", ба хамир майонез ва тухм илова кунед. Шумо ҳамаи панҷ панкейкҳои гуногунро дар як чӯб ҷамъ карда, онҳоро бо сметана пӯшед - аммо донишҷӯён чошнии махсус бо чормағзро пайдо карданд, аммо ин махфӣ аст - ва бо панир пошед. Тайёр!
Дар омади гап, коллективи университет иктисодчиёни оянда аст, на ошпаз: росташро гуям. Аммо аз ҷиҳати назариявӣ, чунин таом метавонад дар менюи ҳар муассиса пайдо шавад, донишҷӯён боварӣ доранд. Дуруст аст, ки ҳама чизро худи ҳамон ҷо, дар майдони ҷашнвора дар оташи кушод мепухтанд.
Драникиро харидан мумкин буд: мукаррарй 2,6 сум, бо гушт 3 сум. Ё худатонро бо чизи соддатар тароват кунед: панкейкҳо, луобҳо, кебаб. Ва ҳама чизро бо чойи ройгони Донишгоҳи хӯрокворӣ ё қаҳваи пулакӣ дар ягон нуқтаи хӯрокхӯрӣ шустан кунед - ид одатан бидуни алкогол аст.
Ва дар озмуни болаззаттарин блинниҳои картошка дар Dranikfest дастаи ширкати «Метагарант Стил» ғолиб омад. Ғолибон мегӯянд, ки картошкаро қариб дар ҷои кор пӯст мекарданд ва ҳама онро дар хона реза мекарданд - баробар.
Ҷоизаи «Суранҷи тиллоӣ» барои пухтани блинниҳои картошкаи болаззат дар шаҳр ба тарабхонаи «Бар асри XIX» дода шуд. Онро пешакй «харидорон» — аъзоёни жюри интихоб кардаанд. Ва дар охири ид, ба таври анъанавӣ як думми гамбӯсаки Колорадо поймол карда шуд, то соли оянда аз ҳосили картошка фаровон шавад. Мақсади асосии Dranikfest, мегӯяд Юрий Стукалов, ин буд, ки ҳама худро белорусҳо эҳсос кунанд, миллати дорои фарҳанг, анъана ва забони худ. Аз ин ру, хамеша ба забон, хунар, мусикии белорус ва сарояндагони белорус диккат дода мешавад. Ва, албатта, таомҳои Беларус.
Соли оянда, Могилев низ интизори Dranikfest аст, ки шашумин аст. Шояд фестивали байналмилали гардад.