Мо нашри маводи истисноии WPC (Конгресси умумиҷаҳонии картошка) идома медиҳем, ки дар бораи ташкили занҷири самараноки истеҳсоли тухмии картошка дар Африқо нақл мекунанд.
Конгресси умумиҷаҳонии картошка аз 31 май то 3 июн дар Дублини Ирландия баргузор мешавад. Чорабинии мазкур мутахассисонро, аз ҷумла картошкапарварон, яклухтфурӯшон, бастабандӣ, воридкунандагон ва содиркунандагони ҳам картошкаи тухмӣ ва ҳам зарфро муттаҳид мекунад.
Дар ин ҳафта мо дар бораи бозори картошка дар кишварҳои Африқо сӯҳбат хоҳем кард.
Дастрасӣ ба бозор қувваи пешбарандаи истеҳсоли устувори картошка мебошад. Талаботи доимӣ ба таъминоти доимӣ муҳим аст, ки деҳқононро бо тоҷирон, супермаркетҳои калон ва коркардкунандагон мепайвандад.
Намунаи хуби робитаи самарабахши бозор аз гурӯҳи ҳамгирошудаи кишоварзии Кабале (Уганда) Нябюмба мавҷуд аст (бо ташаббус ва татбиқи CIP вақте ки дигарон ба мисли Africare бомуваффақият ҳамроҳ шуданд), ки картошка барои тарабхонаҳои хӯрокворӣ дар Кампала Нандос истеҳсол мекунад. Ин макон ба фриҳои фаронсавӣ тахассус дорад. Ин ҳамкорӣ ба истеҳсоли устувори картошка оварда расонд ва деҳқонон ва тарабхонаҳо манфиати зиёд гирифтанд.
Ба ҳамин монанд, ҷалби деҳқонон дар Бомети Кения бо протсессор бо номи Tropical Heat (инчунин DEEPA Industries), ки дар соли 2010 картошкаи коркардшударо ба Британияи Кабир содир мекунад, ба деҳқонон дар пайдо кардани бозори устувори картошкаи худ кӯмак кард ва онҳоро барои истеҳсоли маҳсулоти баландсифат ҳавасманд кард. ва даромади худро зиёд кунанд.
Корхона инчунин аз кам кардани талафот ва баланд бардоштани сифати махсулот (чипхо) ва аз ин ру фоида ба даст овард. Якчанд фирмахои дигар аз муваффакияти ин корхона рухбаланд гардида, дехкононро ба истехсоли пудратй барои онхо чалб карданд. Чунин созишномаҳои шартномавӣ ба деҳқонон кӯмак мекунанд, ки барои харидани нуриҳои минералӣ ва дигар мавод барои баланд бардоштани ҳосили худ пули нақд дошта бошанд.
Мутаассифо-на, дехконон ба васвасаи он меафтанд, ки картошкаи худро ба дигар фирмахо фурушанд, агар ба онхо аз нархи дар шартнома пешбинишуда баландтар пешниход карда шавад. Коркунони коркард баъзан бо бахонаи ба стандарти сифат мувофик нест, картошкаи дехкононро рад мекунанд. Барои рафъи чунин мушкилот вохӯриҳои мунтазами деҳқонон бо коркардкунандагон ва ҳар се моҳ аз нав дида баромадани шартномаи шартномавӣ оид ба навсозии нархҳо муфид аст.
Бозори содирот, махсусан, картошкаи коркардшуда, босуръат меафзояд. Ҳоло бештар ва бештари картошка дар посух ба талаботи афзояндаи фурӯшгоҳҳои хӯрокворӣ коркард карда мешавад, ки аз сабаби афзоиши аҳолии шаҳр, парҳезҳои гуногун ва тарзи зиндагӣ, ки барои маҳсулоти тару тоза вақти кофӣ намегузоранд.
Ин тамоюл тақозо ба маҳсулоти коркардшуда, бахусус картошкаи яхкардашуда ва хушкро афзоиш додааст, ки дар кишварҳои рӯ ба тараққӣ, бахусус дар бозори содирот саҳми кам доранд.
Содироти картошкаи тару тоза ва коркардшуда ба кишварҳои пешрафтаи Африқо аз сабаби тарифҳои баланди ҷорӣ хеле душвор аст. Бо вуҷуди ин, имкони содирот ба кишварҳои ҳамсояи Африқо ва Шарқи Наздик вуҷуд дорад.
Барои маркетинги бомуваффақият таъминоти пайвастаи маҳсулоти босифат, маркази ҷамъоварӣ, гурӯҳбандии деҳқонон барои истеҳсол ва фурӯши муштарак, таҳкими иқтидори муассир ва эҷоди эътимод байни аъзоён мебошад. Ҳарчанд деҳқонони хурд пароканда ва заминҳои хурд доранд, заминро муттаҳид кардан мумкин аст, чунон ки дар Руанда бомуваффақият амалӣ карда мешавад. Истеҳсоли муттаҳидшуда имкон медиҳад, ки механиконӣ ва муборизаи самараноки ҳашароти зараррасон ва касалиҳо, дастрасии кредитро беҳтар ва маркетинги самарабахшро таъмин кунад.
Эфиопия тавассути равиши кластерҳои тиҷоратии кишоварзии худ (ACC), ки истеҳсолотро муттаҳид мекунад ва маркетинги дастаҷамъиро пеш мебарад, чунин амалҳоро пайгирӣ мекунад. Ин яке аз роххои боэътимоди ба хочагин тичоратй табдил додани хочагии хурд аст.
Хоҷагии Кисима дар Кения тақрибан 4000 тонна картошка истеҳсол мекунад, ки 75% он ба категорияи тухмӣ рост меояд. Аксарияти тухмй ба дехконони хурд дар радиуси 30 километр аз ферма фурухта мешавад. 400 хоҷагиҳои хурд, ки аз хоҷагии Кишима тухмӣ хариданд ва тақрибан 12 деҳқоне, ки аз ин 000 тухмӣ гирифтанд, дар охири соли 400 2013 миллион кШ даромад гирифтанд.
Бо шарофати фоидаи тухмии сертификатдор, деҳқонон сарфи назар аз қимати баланд ба он мераванд. Аз ин рӯ, талабот ба тухмии сертификатсияшуда рӯз то рӯз меафзояд.