Дар посёлкам Лукино, райони Серпухов «Экофарм ОГО-РОД» истедсоли мадсулоти хочагии дишлодро дар асоси буттамева, чормагз ва мева тараккй дода истодааст. Ҳамсарон мехоҳанд, ки майдони 3 гектарро ба боғе табдил диҳанд, ки дар он дарахтони мева ва буттамева парвариш мекунанд. Яке аз ноу-хауҳои хоҷагӣ истеҳсоли шарбати артишоки Ерусалим мебошад, ки дар хориҷи кишвар таваҷҷуҳи зиёд пайдо кардааст.
«Ҳоло деҳқонон аввалин захираи хурди шарбати артишоки Ерусалимро ба Чин барои фурӯш дар яке аз сайтҳои интернетӣ омода мекунанд. Ин як мисоли он аст, ки чӣ тавр лоиҳаи «Мактаби деҳқонон» метавонад ба шумо барои оғози тиҷорати шахсии худ ва бомуваффақият инкишоф додани он кӯмак расонад. Наталья ва Александр Федоровхо дар давраи тахсил лоихаи эко-хозиро тартиб доданд. Пас аз хатми мактаб оилаи Федоровҳо на танҳо идеяи худро амалӣ карданд, балки таҳсилро идома доданд: ҳоло зану шавҳар дар соҳаи зироаткорӣ ва техникаи кишоварзӣ маълумоти олӣ мегиранд, гуфт муовини раиси ҳукумати вилояти Маскав Георгий Филимонов, ки ӯ. Вазорати хочагии кишлок ва озукаворй назорат мекунад.
Якуним сол пеш Наталья ва Александр Федоровхо корро партофта, ба дехконй машгул шуданд. Дар ин муддат мо тавонистем як боғи хурде бунёд кунем ва бидуни илова кардани консервантҳо, беҳтаркунандаи мазза ва рангҳо аз буттамева ва меваҳои табиӣ истеҳсоли маҳсулотро оғоз кунем.
Имсол ҳамсарон ният доранд, ки барои гирифтани гранти Агростартап муроҷиат кунанд ва дар оғози мавсим онҳо ният доранд, ки дар майдонҳо артишоки аз ҷиҳати экологӣ тозаи Ерусалимӣ кошанд. Холо барои ин махсулот ашьёи хоми дигар хочагихои райони Серпухов харида мешавад.
«Артишоки Ерусалим на танҳо манбаи инсулин, балки унсури асосии ҳалли мушкилоти экологӣ мебошад. Як гектар чангал дар як сол аз хаво 3—4 тонна гази карбон ва як гектар артишоки иерусалим 6 тоннаро ба худ мегирад, — мегуяд дехкон Наталья Федорова.
Танхо дар соли 2022 хочагй зиёда аз 15 хазор адад махсулоти гуногун фурухтааст. Дар байни онхо сирко, компот, зефир, мармелад, халвои дастй хамир карда мешаванд. Ба ассортимент инчунин на танҳо шарбати артишоки Ерусалим, балки малина, Тарбуз, currant, гелос ва ангат дохил мешавад.
Гайр аз ин, оила агротуризмро инкишоф медихад. Дар мавсими тобистон ӯ барои кӯдакон ва волидони онҳо чорабиниҳо баргузор намуда, кӯшиш мекунад, ки дар бораи ғизо ва тарзи ҳаёти солим андешаи дурустро ташаккул диҳад.