Кооперативи оилавии «Сардиния» дар Италия картошкаро дар шароити беҳтарин парвариш намекунад, зеро фарқияти байни ҳароратҳои рӯзона ва шабона (15-40 ° C) зиёд аст ва баландӣ барои парвариши растаниҳои картошка низ ғайриоддӣ аст.
"Мо дар музофоти Сасари, дар баландии 750 метр дар сатҳи ҳамворие ҷойгирем, ки об аз чашмаҳо дар плитаҳои гранитӣ меояд" мегӯяд Ҷанфранко Психедда, соҳиби кооперативе, ки ӯ бо бародарон Антонио ва Ҷузеппе роҳбарӣ мекунад.
"Мо диққати худро ба ин лоиҳа равона кардем, то дар маҳалли ғайримуқаррарӣ занҷири арзишро эҷод кунем ва тасаввуротеро, ки картошкаи хубро танҳо дар минтақаҳои беҳтарин истеҳсол кардан мумкин аст, аз байн барем.
Азбаски ин минтақаи кӯҳӣ аст, вақте ки сухан дар бораи ҳаҷм меравад ва мо ба сифат диққат дода наметавонем. Мо шаш гектар дорем, ки дар он навъҳои гуногун мерӯёнем: се навъи зард, гулобӣ ва бунафш, ки ҳосили он 30 тонна / га аст. Мо аз навъҳои арғувони картошка бо таъми хуши чормағз ва шоҳбулут, ки таҳти бренди Арчемисса тиҷоратӣ карда шудааст (дар Сардиния ин ном маънои лавандро дорад - ранги селлюлоза аз бехмеваҳо ба он монанд аст) фахр мекунем. Мо картошкаро бо пралин ва шоколад омехта мекунем. Ин аз шириниҳои аслӣ ва лазиз бармеояд, ки барои он мардум мехоҳанд пули бештар пардохт кунанд. Ва ин аз он ҷиҳат муҳим аст, ки имсол нархҳои картошкаи тухмӣ аз Ҳолланд ва Итолиё дар муқоиса бо соли гузашта 50% боло рафтанд », - шарҳ медиҳад Ҷанфранко.
Деҳқонони Сасари ба кишти картошка аз миёнаҳои апрел шурӯъ мекунанд ва то моҳи июн барои хунук нашудан идома медиҳанд ва амалиёти ҷамъоварии он пас аз 90 рӯз анҷом дода мешавад. Лўндаҳо ба таври табиӣ парвариш карда мешаванд, ки истифодаи маҳсулоти фитосанитариро кам мекунад.
Муаллиф: KVEDOMOSTI.RU