Барои Рӯзи ҷаҳонии гиёҳхорон, Conde Nast Traveler интихоби панҷ хӯроки гаронбаҳои растаниро тартиб додааст. Ба ин рӯйхат картошка, занбурӯғ, конуси хоп, решаи васабӣ ва исфаноҷ шомиланд.
Дуруст аст, ки мо умуман дар бораи картошка не, балки дар бораи чизи хеле махсус сухан меронем. Гаронтарин картошка дар ҷаҳон La Bonnotte номида мешавад. Нархи он ба 500-600 евро барои як кило мерасад! Далели он аст, ки ин навъ хеле кам аст. Он танҳо дар Noirmoutier, дар як ҷазираи хурди Фаронса, ки ҳамагӣ 18 км дарозӣ ва аз 2 то 6 км паҳн мешавад, парвариш карда мешавад. Дар он ҷо солона тақрибан 100 тонна картошкаи гаронбаҳо ҷамъоварӣ карда мешавад.
Картошка дастӣ парвариш карда мешавад, то ба бехмеваҳои нозук зарар нарасонад. Картошка бо алафи баҳрӣ бордор карда мешавад. Онҳо ба он таъми шӯр сабук медиҳанд.
Картошка бо матни нозук беҳтарин вариант барои парвариши тиҷоратӣ нест. Танҳо ба шарофати кори якчанд мухлисони фаронсавӣ, Ла Боннотт пурра аз байн нарафтааст.
"Подшоҳи картошка" дар моҳи феврал шинонда мешавад ва ҷамъоварӣ дар ҳафтаи аввали моҳи май сурат мегирад. Бе андаке таъхир, ҳосили ҳосил ба тарабхонаҳои гаронтарин расонида мешавад. Дар он ҷо он ба дасти ошпазҳои моҳир меафтад ва ҷузъи хӯрокҳои истисноии мешавад.
Ба наздикӣ, афсонавии Ла Боннот рақиб дорад. Далели он аст, ки дар Британияи Кабир онҳо ба фурӯши ин навъи картошка бо нархи хандаовар - 2,65 доллар барои як килограмм шурӯъ карданд. Истеҳсолкунандагон ҷое ёфтанд, ки онро бо харҷи камтар парвариш кунанд.
Дар тарафи дигари канали англисӣ, дар ҷазираи Ҷерсӣ, иқлим ба шароити Ноирмутье то ҳадди имкон наздик буд, ҳатто таркиби хоки ин ҷо тақрибан якхела аст ва дар он баҳрҳои ин ҷазира ҳамон чиз мавҷуд аст миқдори намак. Ҳамин тавр, мо гуфта метавонем, ки як навъи нодир истисноии худро аз даст медиҳад ва ба бозори оммавӣ бо нархи дастрас ворид мешавад.