Дар баъзе минтақаҳои Русия сардиҳо, дар дигар минтақаҳо гармӣ ва хушксолӣ омада, сеюмин борон меборад. Аномалияҳои табиӣ ба ҳосили ояндаи картошка ва вазъи бозор чӣ гуна таъсир мерасонанд? Дар ин мавзуъ мухбири журнали мо бо истехсолотчиёни хочагии кишлоки Кавкази Шимолй, Урал, Россиян Марказй ва Сибирь сухбат кард.
Юрий Ушаков, KFH Ушаков Ю Г., кишвари Ставрополь
— Дар мавсими нав майдони киштро андаке зиёд кардем. Фақат тухмии картошка боқӣ монда буд, ки бо фармоиш парвариш карда мешуд, вале бо сабаби мушкилоти иқтисодӣ харидорон нахариданд, мо тасмим гирифтем, ки онро истифода барем.
Ин дафъа хам обу хаво хуб нест. Дар моххои май ва июнь дар район борони сахт борид, дар картошка касалии дер cap шуд. Ҳафтаи аввали моҳи июл хушк шуд, шамоли сахти шарқӣ вазид, ки ин ҳам барои мо мушкили бузург аст. Пеш аз охири тобистон ба ҳавои мулоим умед кардан лозим аст, ки ин имкон медиҳад, ки бехмева вазн гиранд ва пӯстро ташкил кунанд. Ва барои тирамохи хушк дар сари вакт хосил гундошта шавад.
Шароити иклим чанд сол боз ба нафъи мо набуд, картошкаи барвактй руёндан мумкин нест. Мо дар райони Пьемонт, дар кисми шимолии дехаи Боргустанская, дар баландии 1,2—1,4 хазор метр аз сатхи бахр вокеъ гардидааст. Баҳор дар ин ҷо сард аст, замин муддати тӯлонӣ гарм мешавад, бинобар ин кишт дертар оғоз меёбад.
Дар соли 2023 картошкаи ҷавон аз таъминкунандагони хориҷӣ маъмулан аввалин шуда дар минтақа пайдо шуд. Ва баъдан шаҳрвандони Краснодар ба таври оммавӣ ба назди мо омаданд ва имрӯз маҳсулоти онҳо асосан дар бозорҳои маҳаллӣ пешниҳод карда мешаванд. Дар давоми ду соли охир хатто барои хосили барвактй нарх нест ва агар бехмеваи мисрй дар як килограмм 50—60 сум, баъзан хатто 80 сум фурухта мешуд, холо арзиши яклухти картошка то 20 сум фуромад.
Мувофики мушохидахои ман, талабот ба маданият торафт паст мешавад ва аз ин ру, дилерхо фаъолтаранд. Онхо ба Россиян Марказй, ки дар он чо аз сабаби ракобати зиёд махсулоти хочагии кишлок арзонтар аст, рафта, баъд ба хамаи вилоятхо ме-фиристанд. Ҳоло дар сиёсати нархгузорӣ мо бояд ба онҳо мутобиқ шавем, зеро мо наметавонем бо мағозаҳои занҷир якҷоя кор кунем, пеш аз ҳама аз сабаби набудани ҳаҷм.
Соли гузашта умуман ягон мушкили татбиқ набуд, онҳо дар моҳҳои январ ва феврали соли 2023 оғоз ёфтанд. Мо картошкаи охирини худро дар нимаи мохи апрель, баъди бори сеюм ба навъхо чудо карданамон фурухта будем. Фикр мекунам, ки мо бояд ба такрори он вазъият омода бошем, вале мо ҳар гуна душвориро ҳатман паси сар хоҳем кард.
Елена Шубина, ИП Шубина Е.С., вилояти Свердловск
— Имруз шароити кишти сабзавоту картошкаро кобили кабул номидан мумкин аст. Аммо мо аз он хеле нигарон ҳастем, ки дар моҳҳои оянда чӣ мешавад.
Як сол пеш обу хаво барои картошка мувофик буд: боришоти доимй ва сахт, гармии муътадил. Мо аз он сер шуда наметавонистем, зеро маданият ба таври назаррас инкишоф ёфт ва ҳеҷ чиз пешгӯии мушкилот набуд. Ва он гоҳ хушксолии шадид омад. Аз нимаи мохи июль ва тамоми мохи август ягон бор хам борони хурдтарин борид. Дар натича нашъунамои бехмева катъ гардид ва тирамох дар хочагй калибрро, ки дар мардум «нахуд» меноманд, чамъоварй карданд. Сарфи назар аз он, ки то ҳол ҳама чиз муқаррарӣ аст, шумо бояд дар пешгӯиҳои худ эҳтиёт бошед.
Дар вилоят картошкаи барвактй аллакай бо кувва ва асосй, чунон ки ман медонам, аз вилояти Астрахань ва кишвари Краснодар фурухта мешавад. Нархҳо тақрибан ба ҳамон тобистони гузаштаанд, ҳеҷ чизи ҳассос нест. Мо ният дорем, ки дар дахрузаи якуми мохи сентябрь ба кандани бехмева шуруъ кунем. Мо инчунин аз он хавотирем, ки оё онҳо моро дар байни тозакунӣ об хоҳанд кард, чунон ки ҳамкорони мо аз дигар минтақаҳо дар соли 2022 буданд.
Фуруши ояндаи картошка низ ташвишовар аст. Дигар намехоҳам нисфи ҳосилро ба партовгоҳ барам, зеро роҳи фурӯхтани он нест, ҳатто бо нархи арзонтарин. Ба назар чунин мерасад, ки на дар тирамох, на зимистон ва на дар фасли бахор ин махсулот ба касе лозим набуд. Хочагй бо сети савдо шартнома надорад, миёнаравхо тамоман бепарвой зохир намуданд. Шарикони доимии тичоратии мо, ки солхои пеш ба онхо сабзавоту картошка мефурухтем, аз хамкорй даст кашиданд.
Бо вучуди ин мо майдони киштро кам накарда, онро ба хамин дарача гузоштем. Ман гуфта наметавонам, ки мо интизори анҷоми мусоиди мавсим ҳастем, аммо беҳуда намегӯянд: "Умед дар охир мемирад".
Мо ба шарофати мавсими бомуваффақият ва даромадноки солҳои 2020/21 ва 2021/22, ки нархи баланди картошка ба мо даромади хуб дод, дар ҳолати хуб қарор дорем. Барои як кило маҳсулот дар бозори яклухт 30-40 рубл медоданд ва маблағе, ки баъдан ҷудо карда шудааст, имкон медиҳад, ки фаъолиятамонро идома диҳем. Бо вуҷуди ин, мо наметавонем қарз ё хариди калонро ба даст орем, зеро мо вазъиятро хуб медонем. Аз руи чамъбасти мавсими гузашта иктисодиёт ба сифр ва хатто андаке минус кор кард. Ду-се сол боз хамин тавр, захирахои мо тамоман тамом мешаванд, зинда мондан мумкин нест.
Владислав Голубцов, ИП Голубцов В.А., вилояти Смоленск
— Майдони кишти картошка имсол зиёд нашуд. Хануз маълум нест, ки вазъияти фуруши махсулот чй гуна мешавад ва иктидори анборхои хочагй махдуд аст.
Аз аввали мавсим то ин дам дар мо бориш хеле камй мекунад ва нихолхои сахро камии намиро баръало хис мекунанд. Ин ба зироати асосй — картошка ва барои киштгардон кошташуда низ дахл дорад.
Дар тули ду хафта дар пайвандаки моххои июнь ва июль хамагй ду бор борони хурд борид ва пеш аз ин мо бори охир 20 апрель боришоти пурборро дидем. Яъне, дар мохи май ва кариб тамоми мохи июнь хушкеолй дар харорати рузонаи хаво аз 25°С боло давом кард. Баъзе зироатхои бахорй хатто барои сабзиши нав ба кадри кифоя намй надоштанд.
Соли гузашта низ обу ҳаво моро ноумед кард, аммо ба таври дигар. Моххои май ва июнь борон борид, дар моххои июль ва август бошад, хеле гарм буд ва тамоман бебориш буд. Баъди 10 сентябрь, вакте ки тозакунй огоз ёфт, борон борид ва ин тамоми корро барои мо душвор гардонд.
Мо холо дар охири мавсим мефахмем, ки ба картошка то чй андоза зарари калон мерасонад. Албатта, хосил дигар дар шароити мусоиди нашъунамо як хел намешавад. Агар дар нимаи дуйуми тобистон ба замин ба кадри кофй нам ги-рифта шавад, вазъият ба таври бояду шояд бартараф карда шуда, талафот кам мешавад.
Мо бо истеҳсолкунандагони маҳсулоти барвақт рақобат карда наметавонем ва вақте ки картошка дар заминҳои мо пухта мешавад, онҳо дигар рақобатпазир нестанд. Ман ба фурӯши бехмева дар тирамоҳ, асосан тавассути миёнаравҳо машғул ҳастам ва тақрибан 30% ҳаҷми умумии онро ба анбор мегузорам. Ин фонди тухмии худи мо ва илова бар он захираи бехатарӣ мебошад. Дар сурати нагз нигох доштани тухмй, ё худ майдо-ни киштро зиёд карданиам.
Дар сурати бомуваффакият фурухтани хосили пештара истехсоли махсулотро то 5—15 фоиз зиёд кардан мумкин аст. Масалан, ман мефахмам, ки мо барои сохтани анбори дигар маблаг дорем. Махз иктидори иловагии анбор аст, ки ба хочагй имкони-ят медихад. Инчунин, баъзе тадбирҳои нави ҷолиби дастгирии давлатӣ метавонанд ба афзоиши майдони картошка хизмат кунанд. Аммо дар ин чо ба ихтиёри макомот вобаста аст, ки оё онхо ба истехсоли махсулоти хочагии кишлок ёрй расондан мехоханд ё не.
Павел Шадрин, KFH Шадрин П. И., кишвари Олтой
— Дар райони мо обу ха-во барои хосили фаровони дехконон мусоидат намекунад. Хам дар бахор ва чи дар мохи аввали тобистон хушксолии чиддй ба амал омад. Танхо дар аввали мохи июль боришхои муътадил ба амал омада, заминро нам кард. Мавсими соли 2022 дар ин замина муваффақтар буд, аммо мо метавонем ду соли охирро танҳо дар тирамоҳ, дар охири ҳосил муқоиса кунем.
Бо назардошти хусусиятҳои иқлим, ҳама картошкаи барвақт, асосан аз ҷануби Русия ворид карда мешавад. Сиёсати нархгузорй, ба назарам, аз соли гузашта кам фарк мекунад.
Фурӯши картошкаи маҳаллӣ аз моҳи сентябр оғоз мешавад ва ман маҳсулоти худро тавассути миёнаравҳо ба бозор мебарорам. Тақрибан нисфи ҳосил дар моҳи аввал фурӯхта мешавад ва нисфи дигараш то замоне нигоҳ дошта мешавад, ки бозор шароити беҳтареро фароҳам меорад. Ман кӯшиш мекунам, ки фурӯшро пеш аз баҳор анҷом диҳам, то барои пурра омода шудан ба мавсими нав вақт пайдо кунам.
Дар фермам кишт мисли бисьёр картошкакорони район як хел монд. Аммо, ба андешаи ман, ҳеҷ кас интизор надорад, ки дар соли 2023 зербахш беҳтар аз як соли пеш кор мекунад. Интихобан, такрори вазъият имконпазир аст ва мо инро оромона қабул мекунем. Хочагии кишлок чунин аст — кори бисьёр ва хавфи зиёд.
Фикри коршиносон:
Алексей Красильников, Директори иҷроияи Иттифоқи иштирокчиёни бозори картошка ва сабзавоти Русия (Иттиҳоди картошка)
— Майдони дар мамлакати мо барои кишти сабзавот чудо кардашуда дар дарачаи мавсими гузашта монд. Чунончи, мувофики маълумоти Вазорати хочагии кишлоки РФГ дар охири мохи июнь аз 305 хазор гектаре, ки барои соли чорй пешбинй карда шуда буд, 300 хазор гектараш картошка кошта шуд. Агар бо соли 2022 муқоиса кунем, ин ҳаҷм барои таъмини аҳолӣ бо ин маҳсулот кофӣ аст.
Ҷамъоварии картошкаи барвақт дар ҷануби Русия мувофиқи ҷадвали муқаррарӣ ҷараён дорад. Истехсолкунандагони вилоятхои Кубань, Ставрополь, Астрахань, Ростов ва Волгоград тайёранд, ки хатто ба районхои дурдасттарин махсулот фиристанд. Мо ягон номутавозунии нархҳоро мушоҳида намекунем ва то ҳол арзиши картошка дар ҳудуди як соли гузашта хос аст.
Маҳсулоти вилояти Херсонро, ки гӯё дар соли 2022 боиси коҳиши нархҳо шудааст, имрӯз дар рафҳо низ пайдо кардан мумкин аст. Аммо аз минтақаҳои нави Русия воридоти ҳаҷми зиёди сабзавот, пеш аз ҳама картошкаро интизор шудан мумкин нест. Баръакс, аз хисоби онхо дигар истехсолкунан-дагон барои ба фуруш баровардани моли худ имкониятхои иловагй пайдо мекунанд.
Дар мавриди картошкаи воридотӣ бошад, имсол содирот аз Миср ба Русия ду баробар коҳиш ёфтааст. Сабаби ин шароитҳои объективӣ буд, аммо ин ба картошкапарварони ватанӣ имкон дод, ки саҳми калони бозорро ишғол кунанд.
Шароити номусоиди иклим ба натичахои мавсими оянда, бешубха, таъсир мерасонад. Агар мушкилоти обу ҳаво то ҳосили худ боқӣ монад ва деҳқонон ҳосили муносиб нагиранд, ин ҳам метавонад мусбат бошад. Он гох нархи махсулоти хочагии кишлок баланд шуда метавонад ва фоида ба истехсолкунандагон фоидаи аз даст рафтаро аз сабаби кам шудани хосили умумй чуброн мекунад.
Ирина Берг