Кӯмак ба кишоварзон дар пайдо кардани навъҳои картошка, ки ба вайроншавии эҳтимолии мавҷи гармӣ тобовартаранд, барои устуворӣ ва даромаднокии истеҳсоли 4.5 миллион тонна картошка дар Канада муҳим аст, гузориш медиҳад ТоҷикТА. Портали Potatoes.news.
Бо дарки ин зарурат, доктор Сю-Цинг Ли, корманди илмии бахши кишоварзӣ ва кишоварзии Канада (AAFC) дар Маркази тадқиқот ва рушди Фредериктон дар Ню-Брансвик солҳои тӯлонӣ фишори гармиро дар картошка меомӯзад. Дар соли 2018, ӯ кори худро ба сатҳи оянда баровард, бо як гурӯҳи олимони Донишгоҳи Ню-Брансвик ва як қатор ҳамкорони байналмилалӣ барои омӯзиши вокуниши 55 навъҳои гуногуни картошка ба фишори гармӣ, аввалин тадқиқоти васеъмиқёси аз намуди он.
Дар аксарияти навъхои тадкикшуда фишори гармй хачми баргхоро кам кард, вале боло ва баландии растанихоро зиёд карда, дар айни замон саршумор ва вазни бехмеваро хеле кам кард. Ин тадқиқот инчунин муайян кард, ки кадом навъҳо ба гармӣ бештар тобоваранд: Эрамоза, Чифтейн, AC Белмонт ва Супериор.
Муайян кардани ин навъҳо як қадами муҳими аввалин буд, аммо ҳатто ин картошка дар гармӣ хуб кор намекарданд, аз ин рӯ равшан буд, ки таҳқиқоти бештар лозим буд. Дар соли 2020, доктор Ли бо ҳамтои AAFC доктор Беноит Биздинунгу ва олимони Донишгоҳи Квинс барои анҷом додани тадқиқот, ки баъдтар ба Маҷаллаи Тадқиқоти Картошкаи Амрико мукофотонида шуд, ҳамкорӣ кард.
Дар нашри онҳо "Таъсири пухтарасии барвакт ба муқовимат ба фишори гармӣ дар панҷоҳ навъи картошкаТаъкид карда шуд, ки навъхои картошкаи бо барвакт пухта расидани худ дар сахро ба хамон суръате, ки баъдтар дар гармхонахо дучори фишори гармй мешуданд, нашъунамо меёбанд, яъне. гармй аслан процесси пухта расидани онхоро суст кард.
Тадқиқоти доктор Ли ва ҳамкасбон кӯшиш карданд, ки генҳои мушаххаси картошкаро муайян кунанд, ки метавонанд фаҳмонанд, ки чаро ин ҳолат ва механизмҳоеро муайян мекунанд, ки навъҳои картошка барвақт ё дер пухта мешаванд.
Стресси гармӣ боиси вокуниши картошка бо тағир додани вақти пухтани он мегардад ва ҳарорати баланд воқеан афзоиши онро суст мекунад.
Пас аз ин таҳқиқоти барандаи ҷоиза, доктор Ли як лоиҳаи нави тадқиқотиро оғоз ва роҳбарӣ кард, то боз ҳам бештар омӯхта шавад ва ба механизмҳои геномии вокуниши картошка ба фишори гармӣ амиқтар ғарқ шавад. Дар соли 2020, ӯ генҳоеро муайян кард, ки сабзиши гармиро танзим мекунанд.
Картошкае, ки дар тобистони гарму хушк парвариш карда мешавад, аксаран нуқсоне дорад, ки "ниҳоли пеш аз ҳосилғундорӣ" ё "ниҳолҳои гармӣ" ном дорад, ки метавонад таркиби кимиёвии бехмеваро тағйир дода, сифат ва фурўши умумии картошкаро паст кунад.
Дар ин тадқиқот, 18 навъҳои гуногун барои муайян кардани он, ки оё танҳо шароити фишори гармӣ сабаби сабзиши мушкилот аст, истифода шудааст. Лоиҳа тасдиқ кард, ки гармӣ воқеан гунаҳкор аст ва бармаҳал ё дер будани навъ дар зери фишор сабзидани он ҳеҷ иртиботе надорад.
Барои расидан ба ин хулоса, муҳаққиқоне, ки бо доктор Ли кор мекарданд, аксуламалҳои транскриптомии картошкаро аз гармӣ омӯхтанд. Тадқиқоти транскриптомӣ омӯзиши генҳо, шабакаҳои мутақобилаи генҳо ва хусусиятҳои mRNA-и ҳуҷайраро дар бар мегирад, то бубинад, ки онҳо ҳангоми муқовимат бо омилҳои муҳити зист ё бемориҳо чӣ гуна рафтор мекунанд ва ба рафтор ва функсияи ҳуҷайра назари хеле амиқ ва муфассал медиҳад.
Тадқиқот нишон дод, ки генҳои марбут ба хоболудӣ дар картошкаҳои фишори гармӣ коҳиш меёбанд, ҳамон тавре ки онҳо дар картошкаҳои пас аз ҳосилғундорӣ, ки аз гармии пас аз ҷамъоварӣ иборатанд, нишон медиҳанд, ки мубодилаи гормонҳои растанӣ дар нашъунамо нақши калидӣ дорад. Ин маълумот дар мавриди аз ҷиҳати генетикӣ беҳтар кардани навъҳои картошка барои муқовимат ба нашъ дар шароити ҳарорати баланд муфид хоҳад буд.
"Он чизе ки мо ёфтем, ба деҳқонон ва коркардкунандагон дар қабули қарорҳои беҳтар дар бораи чӣ гуна нигоҳдорӣ ва коркарди картошкаи аз гармӣ дучоршуда кӯмак хоҳад кард" мегӯяд Сю-Цин Ли. "Ин як мушкилотест, ки истеҳсолкунандагон дар саросари ҷаҳон рӯ ба рӯ мешаванд ва тавонистан дар фаҳмиши мо дар бораи ин масъала саҳм гузоштан ва пешниҳоди тавсияҳои ба далелҳо асосёфта хеле хуб буд." Тадқиқот дар бораи интихоби навъҳои картошка барои парвариш, чӣ гуна беҳтар ба нақша гирифтан барои нигоҳдорӣ ва истифодаи картошкаи ба гармӣ дучоршуда ва дониш оид ба рушди навъҳои ба гармӣ тобовар дар оянда маълумоти муҳим дод.
Азбаски тағирёбии иқлим таҳдид мекунад, ки ҳавои боз ҳам гармтар ва номунтазамро ба бор орад, доктор Ли пешниҳод мекунад, ки баҳодиҳии минбаъдаи навъҳо дар шароити гарми тобистон ва таҳияи минбаъдаи стратегияҳои ҳамаҷониба барои коҳиш додани хатари фишори гармӣ.
Ин тадқиқот саҳми бебаҳо дар коҳиш додани хатари истеҳсоли картошка дар Канада ва дар саросари ҷаҳон мебошад.