Сарфи назар аз нақши муҳими сулфур дар ҳосилнокии зироатҳо, ба ин элемент на ҳамеша таваҷҷӯҳи зарурӣ дода мешавад. Солхои зиёд нарасидани сулфур аксар картошкапарваронро ба ташвиш наандохтааст.
Дар гузашта моддаҳои органикии минералӣ ва партовҳои сулфури баланд талаботи зироатҳоро таъмин мекарданд. Дар тӯли 30 соли охир, бо қабули Қонун дар бораи ҳавои тоза, партовҳои сулфур дастрасии онро ба таври назаррас коҳиш дод. Гап дар сари он аст, ки сулфур дар баробари азот, фосфор ва калий моддаи мухими гизой ва омили махдудкунандаи хосил ва сифати махсулоти хочагии кишлок мебошад.
Сульфур хам ба сифат ва хам ба микдори бехмеваи картошка таъсири калон расонда метавонад. Он як кимиёвии муҳим барои сохтани кислотаҳои аминокислотаҳо ва аз ин рӯ сафедаҳо мебошад ва метавонад ба рушди лўнда, ташаккули карбогидратҳо, муқовимат ба бемориҳо ва истеҳсоли хлорофилл таъсир расонад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин элемент ба вазни хос, моддаҳои хушк, миқдори шакар ва крахмал ва андозаи лўнда таъсири назаррас дорад.
Азбаски норасоии сулфур дар ҳама марҳилаи рушди растанӣ метавонад боиси паст шудани ҳосил гардад, захираи доимии сулфур - аз пайдоиши ниҳолҳо то охири мавсими кишт талаб карда мешавад. Муҳим аст, ки зироатҳо ба сулфур дар ҳолати бештар ниёз дошта бошанд.
Бо гуруснагии сулфур, бомҳо аз боло зард мешаванд. Сулфур аз байни зарфхои растанй хеле суст харакат мекунад, бинобар ин баргхои чавони картошка онро аз баргхои кухна дур намекашанд ва пеш аз мухлат зард мешаванд.
Сульфур дар синтези аминокислотаҳои метионин ва систеин, витаминҳои B1 (тиамин) ва В7 (биотин) иштирок мекунад. Агар бехмеваҳо сулфур надошта бошанд, нитрогене, ки аз хок ҷаббида мешавад, ба шакли сафеда табдил намеёбад.
Дар картошкае, ки дар шароити гуруснагии сулфур руёнда мешавад, мазмуни нитратхо ба хисоби миёна 22 фоиз зиёд мешавад. Микдори крахмали бехмева низ кам шуда, сифатхои таъми онхо бад шуда, дарозтар мепазанд.
Растаниҳо як қисми сулфурро аз ҳаво ҷаббида мегиранд: микроэлемент ба таркиби гази сулфур дохил мешавад, ки онро корхонаҳои саноатӣ ба атмосфера мепартоянд. Оби борону обшуда замини картошкаро низ аз сулфур бой мегардонад. Дар як тонна нуриҳои органикӣ (компост ё гумус) - тақрибан 0,5 кг микроэлементҳо.
Аммо амалия нишон медихад, ки хангоми руёндани 1 тонна картошка 2—4 килограмм микроэлемент лозим аст. Растаниҳо танҳо нисфи ин вояро аз ҳаво, обҳои борон ва обшуда ва компост мегиранд.
Полисулфат (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) аз полигалит (минерали табиӣ) гирифта мешавад. Ин нуриҳои бисёрсоҳавӣ манбаи сулфати калий, магний ва калсий ҳалшаванда бо миқдори ками хлор мебошад.
Хусусияти ихроҷи полисульфат маънои онро дорад, ки чор моддаи асосии ғизоӣ (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%), ки дар ҳар як гранула мавҷуд аст, барои картошка дар давраи авҷи талабот, аз оғози афзоиши баргҳо дастрас хоҳанд буд. ба камолоти бехмева.
Калсий дар нуриҳо ба таркиби химиявии хок, инчунин ба хусусиятҳои сифати бехмеваи картошка таъсир мерасонад. Дар хок ё системаҳои зироаткории обёришаванда, ки сифати об метавонад мушкил бошад, илова кардани калсий ба хок метавонад барои барқарор кардани намакҳои захирашуда кӯмак кунад. Полисулфат пеш аз шинонидан, ҳангоми шинондан ё ҳангоми ташаккули пуштаҳо истифода мешавад.
Се намуди асосии нуриҳои сулфур вуҷуд дорад.
- Сульфат - сулфур Нуриҳо дорои сулфур дар якҷоягӣ бо дигар моддаҳои ғизоӣ ба монанди нитроген ё калий мебошанд. Нурихои маъданй барои парвариши зироатхо дастрас буда, нурихои сульфат-сульфур зуд хал мешаванд. Нурињои маъмултарини сулфат-сульфурї сулфати аммонийи донадор (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22) мебошад.
- Сулфати аммоний бо дигар нурихои донадор омехта кардан мумкин аст, вале эхтиёт кардан лозим аст, ки табиати физикии он имкон медихад, ки омехта якхела монад.
- сулфати калий (0-0-50-18 ва дигар формулаҳо) низ мавҷуд аст ва барои зироатҳои лубиёгӣ ба монанди юнучқа хуб кор мекунад.
Нуриҳои дигаре ҳастанд, ки дар таркиби омехта ё дар маҳсулоти тиҷоратӣ миқдори муайяни сулфат сулфат доранд.
- сулфури элементарй. Нуриҳои донадор (аз 0-0-0-90 то 99), ки дорои сулфур аз 90 то 99% дар шакли элементарӣ. Онро бевосита растаниҳо истифода бурдан мумкин нест. Аввалан, он бояд аз ҷониби микроорганизмҳои хок табдил дода шавад.
Нуриҳои дорои сулфур дар шакли тиосульфат, монанди тиосульфати аммонийи моеъ (12-0-0-26) ва 15-0-0-20 низ бояд тавассути микробхои хок ба шакли сулфат оксид шаванд. Нуриро пеш аз кишт, дар давоми ва ё баъд аз кишт андохтан мумкин аст. Аммо хангоми ба барг чакидани он боиси сухтани он мегардад.
поруи чорво растанихоро дар баробари дигар моддахои гизой бо сулфур таъмин карда метавонад, вале таркиби элемент ва мувозинати онро бо дигар моддахои гизой бо ёрии тахлилхои махсус муайян кардан лозим аст. Масалан, баъзе сульфаҳои хук дар муқоиса бо нитроген дар сулфури мавҷуда каманд.