Таҳлилгарон пешгӯӣ мекунанд, ки бахши картошкаи Аврупо дар давраи нигоҳдории солҳои 2020/2021 бо мушкилоти ҷиддӣ рӯбарӯ хоҳад шуд
Вақте ки Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) гузоришро дар бораи хлорпрофам (CIPC) нашр кард, Иттиҳоди Аврупо тасмим гирифт, ки истифодаи ин моддаро манъ кунад ва аз ҷумла ҳамчун агенти зидди сабзиш дар картошка.
Гарчанде ки мамнӯъ дар ҳама кишварҳои узви Иттиҳоди Аврупо татбиқ мешавад, санаи охирини иҷозатдодашудаи истифода аз ҳар кишвар фарқ мекунад. Масалан, дар Голландия 8 октябрь буд. Санаи қатъ барои Белгия 30 июни соли 2020 аст ва хлорпрофам дар Фаронса то 8 августи соли оянда метавонад истифода шавад.
"Ин маҳдудият оқибатҳо хоҳад дошт" мегӯяд Ян Готшалл. Вай мутахассиси сиёсати Ташкилоти Картошкаи Ҳолланд (NAO) мебошад.
Аъзои NAO ширкатҳоеро дар бар мегиранд, ки ба тиҷорати картошка, содирот, гурӯҳбандӣ ва бастабандӣ машғуланд. Ян барои аъзоёни NAO ҳангоми содироти картошкаи истеъмолӣ ба кишварҳои дур мушкилоти ҷиддиро пешбинӣ мекунад.
У тахмин мекунад, ки аз Голландия ба мамлакатхои сеюм кариб 200 хазор тонна картошка фиристода мешавад. Аз ин хачм кариб 000 хазор тоннааш ба Африка рост меояд. Манъи ингибиторҳои нашъунамо ҳангоми сухан дар ин минтақаҳо нақши муҳим мебозад.
"Харидорон намехоҳанд, ки картошкаи истеъмолии онҳо сабзида бошад" гуфт ӯ.
Бо вуҷуди ин, ба навъҳо ҷудо кардан, бастабандӣ кардан ва ба ин самтҳои дур интиқол додани картошка метавонад аз 14 рӯз то як моҳ тӯл кашад. Ба ин кишварҳо Соҳили Кот-д'Ивуар, Сенегал ва кишварҳои Осиё дохил мешаванд.
Ян мегӯяд, ки сабзиш дар ин давраи тӯлонӣ, вақте ки картошка дар муҳити назоратшаванда нигоҳ дошта намешавад ва дастрасӣ ба CIPC вуҷуд надорад.
Раванди ҷудокунӣ, бастабандӣ ва интиқол дар маҷмӯъ барои фурӯш дар Нидерландия ё Иттиҳоди Аврупо хеле кӯтоҳтар аст, бинобар ин мушкилот танҳо ҳангоми интиқол ба кишварҳои дур интизор мешаванд.
Донишгоҳи Вагенинген ва Маркази тадқиқотии Нидерландия тақрибан 20 омезиши гуногуни усулҳои пешгирии микробҳоро меомӯзанд ва инчунин барои соҳибони анборҳо оид ба тоза кардани анборҳо тавсияҳо таҳия мекунанд, зеро хлорпрофам дар рӯи замин ҷамъ мешавад.
Ҳанӯз ягон протоколи санитарие вуҷуд надорад, ки анборҳои нигоҳдории пасмондаҳои CIPC-ро комилан пок кунад ва Аврупо ба таври ҷиддӣ роҳи баромадан аз вазъро ҷустуҷӯ мекунад. Барои тоза кардани боқимондаҳои хлорпрофам тоза кардани оддӣ бо хасу, чангкашак ва тозакунандаи фишор кифоя нест.
Дар мавриди алтернативаҳо ба хлорпрофам, 4 адад мувофиқ аст: гидразиди малеикӣ, ки дар гузашта асосан барои пешгирӣ кардани сабзидан, равғани мурчи пудинагӣ, 1,4-диметилнафталин ва этилен истифода мешуд. Се навъи охирин ба картошка хангоми нигох доштан ва гидразиди малеик дар давраи кишти картошка пошида мешавад.
Истифодаи ин ингибиторҳои микробҳои нав барои истифода дар анборҳои навбунёд ҳеҷ мушкиле ба миён намеорад.
Бо вуҷуди ин, анборҳои кӯҳна аксар вақт хуб изолятсия карда намешаванд ё системаҳои вентилятсия надоранд. «Кишоварзони дорои анборҳои кӯҳна, албатта, метавонанд дар марҳилаи афзоиш аз гидразиди малеикӣ истифода баранд ва вобаста ба навъҳо, шароити парвариш ва ҳосилғундорӣ ва назорати ҳарорат дар анбор хатари сабзиши онро то миёна кам кунанд. Онҳое, ки нигоҳдории дарозмуддатро талаб мекунанд, бояд мӯҳр баста шудани маҳсулотро таъмин кунанд, то ҳангоми нигоҳдорӣ доруҳои алтернативӣ пошида шаванд, моддаҳо дуруст кор кунанд. Дараҷаи пуркунӣ низ нақш мебозад. Хар кадар майдони кушод — аз чихати хачми картошка хамон кадар бехтар мешавад. Бинобар ин, анборхои нав ба палатахои алохида таксим карда шудаанд, — шарх медиханд олимони Голландия.
"Хароҷоти нигаҳдорӣ дар миёнамӯҳлат ва дарозмуддат аз сабаби манъи CIPC баландтар хоҳад буд. Ва ин афзоиш ба нарххои шартномавй дохил карда мешавад. Равшан аст, ки ҷилавгирӣ аз нашъу бе CIPC назар ба реҷаи истифодаи ин пайвастагӣ гаронтар хоҳад буд. Чӣ қадар гаронтар аст, ҳанӯз маълум нест. Хароҷоти иловагӣ аз омилҳое, ба мисли стратегияи интихобшудаи қатъ кардани сабзиш - кадом маҳсулот, бо гидразиди малеикӣ ё бе он - ва то чӣ андоза ба сабзидани картошка, ки аз мавсими кишт ва шароити зироат вобаста аст, вобаста хоҳад буд. Моддахои навро хам бо роххои гуногун истифода мебаранд. Ин маънои онро дорад, ки мо иҷораи таҷҳизот ва арзиши корҳои пудратиро илова мекунем."
(Манбаъ: www.freshplaza.com. Муаллиф: Мартин ван дер Веккен).
Муфассалтар: https://www.agroxxi.ru/