Корхонаи қаннодии «Кристоф» (ҶДММ «Глобус Элит») барои сохтмони корхонаи нави истеҳсоли кӯзаҳои картошка ва ҳашбраун 3,5 миллиард рубл сармоягузорӣ мекунад. Коммерсант-СПб бо истинод ба соҳибони ширкат дар бораи лоиҳа сухан гуфт.
Сохтмони ин корхона баҳори соли 2024 дар мавзеи Новорловскаяи минтақаи махсуси иқтисодии Санкт-Петербург оғоз мешавад.
Дар аввал соҳибони корхона Владимир Рахлис ва Кристоф Лаерманс дар бораи нақшаҳои истеҳсоли консентратҳои инноватсионии панир бо ферментҳо, ки дар асоси онҳо панир ва газакҳо тайёр карда мешаванд, сӯҳбат карданд. Аммо баъдтар соҳибкорон тасмим гирифтанд, ки истеҳсолотро васеъ намоянд.
Владимир Рахлис гуфт, ки ширкат инчунин нақша дорад, ки ба истеҳсоли маҳсулоти нимтайёри картошка: калина, ҳашбраун ва блинни картошка шурӯъ кунад. Картошкаҳои фаронсавӣ ба ин рӯйхат дохил карда нашудаанд.
«То солҳои 2025-2026, истеҳсолкунандагони Русия талаботи худро ба ин маҳсулот пурра қонеъ хоҳанд кард, аз ин рӯ мо онро барои худ баррасӣ намекунем. Аммо дар ин ҷо то ҳол касе аз картошкаи резашуда таомҳои анъанавии русиро намесозад, ба мисли панкейки картошка ё панкейкҳои картошка. Мо инчунин мехоҳем, ки картошкаи бирён бо занбурўғ истеҳсол кунем», - гуфт Владимир Рахлис.
Мутахассисони бозор розй шуданд, ки чунин махсулоти нимтайёр дар хуроки умумй талабгор бошад. Аммо одати истеъмолкунандагон барои харидани блинкаҳои яхкардашуда ҳанӯз ташаккул наёфтааст.
Мӯҳлати амалисозии лоиҳа соли 2025 мебошад.