Дар ду мавсими охир нархи картошкаи суфра дар Русия дар сатҳи ниҳоят паст боқӣ мондааст. Дар ин вазъият картошкапарварон бояд чй кор кунанд? Имкониятҳои ба даст овардани даромади устуворро ҷустуҷӯ кунед.
— Ман хамчун мудири ферма вазифа меистам, ки то огози корхои бахории сахро барои супурдани 90 дона, бехтараш 99 фоизи хачми хосили оянда шартнома бандем, — мегуяд директори совхоз Дмитрий Кабанов. «АгроАльянс-НН» ҶДММ «Ҳеҷ як корхонаи имрӯза имкони парвариши маҳсулотро бидуни кафолати бозгашти сармоягузорӣ, «танҳо барои бахт» дода наметавонад.
Дар соли 2023, ширкат дар истеҳсоли картошка барои коркард, ки аз ҷониби бузургтарин истеҳсолкунандаи чип дар Русия, Frito Lay Manufacturing LLC фармоиш дода шудааст, кӯшиш кард. Лоиҳа барои ҳама тарафҳо таҷрибавӣ буд: то он вақт дар хоҷагӣ таҷрибаи кор бо навъҳои чип мавҷуд набуд ва корхонаи коркард дар вилояти Нижний Новгород шарикони ашёи хом надошт.
Таҷриба инчунин аз ҷониби ширкати тухмипарварии NORIKA-SLAVIA, истеҳсолкунандаи воситаҳои муҳофизати растанӣ ҶДММ «Фирмаи «Август», таъминкунандаи ҳалли масъалаҳои кишоварзии дақиқ ҶДММ «Метос», таъминкунандаи таҷҳизот барои парвариш ва ҷамъоварии картошка ҶДММ «Агротрейд» дастгирӣ карда шуд. » ва таъминкунандаи таҷҳизоти ирригатсионӣ ҶДММ «Потенсиал». Маҷаллаи мо қаблан дар бораи марҳилаҳои рушди ин таҷриба сухан карда буд («Системаи картошка» No 2 ва 3, 2023). Тирамоҳ вақти ҳисоб кардан аст.
Дар хотир дорем, ки участкаи тачрибавии парвариши навъхои коркард хамагй шаш гектарро ишгол мекард. Дар он шаш навъ ҷойгир буд: се (Bonus, Kibitz ва Pirol) аз ҷониби NORIKA интихоб карда шуданд, се (BP 808, Newton, Lady Claire) аз ҷониби ширкати коркард таъмин карда шуданд.
Шароити обу хавои райони Перевозский, ки хочагй дар он чо вокеъ аст, барои ба даст овардани хосили фаровон мусоид буд. «Мавсим ҳеҷ гоҳ идеалӣ нест, аммо мушкилиҳои калон вуҷуд надоштанд, - шарҳ медиҳад сарвари АгроАльянс-Н. Аз обхезй низ пешгирй карда шуд. 100 километр дуртар аз мо киштзорхо зери об монданд, аммо элементхо аз мо гузаштанд. Аммо худи вазъият моро водор кард, ки дар бораи зарурияти дар се-чор сол бо плуги чизель кор кардан даркор, то ки коэффициенти фильтрацияи хок бехтар карда шавад».
Шарикони мо дар кор дар лоиҳа хеле муфид буданд. «Ба ман хеле писанд омад, ки дар мавсим дар ду ҳафта як намояндаи фармоишгар ба назди мо меояд ва мо якҷоя дар қитъаҳои замин давр зада, ба натиҷаи хуб роҳ кушодем. Мо мушохида кардем, ки растанихо чй тавр нашъунамо меёбанд, хосил чй тавр мепазад, — ба хотир меорад Дмитрий Кабанов. «Мушовири мо ба чандин даддо як худи истедсолоти хочагии дишлод назорат мекард, хусусиятдои парвариши навъдоро дар шароити гуногун — дар рег ё хоки сиёх, дар гармо ва ё дар мавсими боронгарй нагз медонист ва ин маълумотро бо майли том ба мо дод. Ин як таҷрибаи хеле муфид буд."
Охири мохи июль ба хочагй хабар расид, ки завод тамоми хачми ашьёи хоми руёндаашро фавран «аз сахро» кабул мекунад. Бо тавсияи мудири хоҷагии қишлоқи фармоишгар, хоҷагӣ якчанд обёрии иловагӣ (ҳар кадомаш 15-20 мм) анҷом дод, ки ба зиёд шудани фраксияи бехмева мусоидат кард. Намояндаи ширкати «Август» барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доштани болопӯшҳо ба схемаи муҳофизат боз як табобати фунгицидиро илова кард.
Тозакунй дар ав-вали сентябрь, дар шароити обу ха-вои обу хаво кариб cap шуд. Нишондихандахои хосилнокй вобаста ба навъ аз 30 то 52 цеитнерро ташкил медоданд.
Ба завод бевосита аз сахро картошка фиристода шуд, ки дар як шабонаруз 60 тонна. Хамагй 240 тонна ба коркард фиристода шуд. — Картошкаро бо зарари кам чамъоварй карда, фиристо-дем, ки аз ин ру ба хар шаш навъ бахои аъло гирифтем, — кайд кард раиси хочагй.
Натиҷаи хуб буд, гарчанде ки аз нуқтаи назари Дмитрий Кабанов, технология ҳоло ҳам ба кори ҷиддӣ ниёз дорад. «Барои ҳар як истеҳсолкунанда, ҳатто як истеҳсолкунандаи хеле ботаҷриба, навъҳои нав сатҳи ибтидоии дониш аст. То он даме, ки шумо онро дар амал санҷед, шумо намефаҳмед, ки чӣ гуна натиҷаи максималиро ба даст овардан мумкин аст ”гуфт коршинос нуқтаи назари худро шарҳ медиҳад. — Шумо бояд фахмед, ки дар хар гектар чй кадар бехмева шинондан, дар кадом чукурй, обмониро чй тавр дуруст кардан лозим аст. Хамаи ин нозукихо як-ду соли дигарро талаб мекунанд ва танхо дар он сурат метавон интизор шуд, ки бо ёрии шумо навъ имкониятхои ба миён гузоштаи селекционерро пурра нишон дода метавонад».
Соли оянда ҶДММ «АгроАльянс-НН» нақша дорад, ки барои парвариши ашёи хом барои истеҳсоли чипҳо 47 гектар замин ҷудо кунад. Дар ин майдон навъи «ВР-808» ишгол мекунад, ки барои он шароити кишт мусоидтар гардид. Дар баробари ин дар хочагй тухмипарвариро, ки махсусгардонии асосии он мемонад, минбаъд хам тараккй медихад.
Имконият дар хочагй барои ба анборхо гузоштани як кисми картошкаи барои коркард тайёрй дида мешавад ва ин вазифаи чиддй мебошад. "Нигоҳ доштани чипсҳои картошка як ҳикояи дигар аст; маҳсулот бояд бо ингибиторҳои афзоиш коркард карда шаванд. Чунин картошка наметавонад дар як ҳуҷра бо картошкаи тухмӣ бошад ва ин маънои онро дорад, ки анбори дигар лозим мешавад», - шарҳ медиҳад мудири хоҷагӣ, вале боварии комил дорад, ки маблағгузорӣ дуруст аст, зеро ашёи хоми дар фасли зимистону баҳор воридшаванда ба корхона аз ҳисоби гаронбаҳост. бо нархи баланд кабул карда мешавад.
"Истехсоли картошка барои коркард устуворист, ки имрӯз дар бозор хеле кам аст", - хулоса мекунад Дмитрий Кабанов. — Ва ман ба истедсолкунандагони хочагии кишлок орзу дорам, ки субот пайдо кунанд: аз руи заказдои конкретй бо нархи фахмо, бо шартдои мусоид кор кунанд. Хеле муҳим аст, ки маҳсулоте, ки деҳқонон бо ин қадар душворӣ ба даст меоранд, талабгор бошад ва истеҳсолкунандагони онҳо пули хуб гиранд ва бо ин маблағ рушд кунанд».
Алексей Радков, мудири кишоварзии ҶДММ «Фрито Лай Мануфактуринг».
– Лоиҳаи парвариши картошкаи чип дар вилояти Нижний Новгород дар заминаи хоҷагии “АгроАльянс-НН” соли 2023 анҷом ёфт.
Технологияи парвариши картошка барои чипҳо иҷрои маҷмӯи умумии фаъолиятҳоро дар бар мегирад, аз ҷумла омода кардани хок, ғизодиҳӣ, шинонидан, обёрӣ, истифодаи воситаҳои муҳофизати растанӣ ва ҷамъоварии ҳосил. Агар хамаи ин даврахо риоя карда шаванд, хосили миёнаи картошка хангоми аз сахро фиристодани хамаи навъхои лоиха 41,6 центнер ва максимум 52 центнерро ташкил дод. Ин рақамҳо дар байни таъминкунандагони чипҳои картошка назар ба ҳисоби миёнаи кишвар хеле зиёданд.
Сифати миёнаи микросхемаҳои бо коркарди ҳамаи навъҳо ба даст овардашуда низ аз миёнаи Русия болотар буд ва 4,2% -ро ташкил дод.
Хулоса, мо бо боварии том гуфта метавонем, ки вилояти Нижний Новгород барои парвариши картошка барои коркарди чипҳо мусоид аст. Ба шумо танҳо лозим аст, ки ҳама қоидаҳои корро риоя кунед. Дар нақшаҳои соли 2024 васеъ кардани майдони кишт ва интиқоли картошка аз саҳро ва пас аз нигоҳдорӣ иборат аст.
Мехоҳам қайд намоям, ки корхона дигар картошкапарварони вилояти Нижний Новгород ва дигар минтақаҳои Русияро ба ҳамкорӣ даъват мекунад. Талабот ба сифати махсулот хеле баланд, вале хеле ичрошаванда аст.
Корхона картошкаи навъхои махсуси калибраш аз 40 то 90 миллиметр, бе осеби механики ва нуќсони дохили, сабзранг, дар шакли шуста ќабул мекунад.
Таъмини маҳсулоти шуста пеш аз ҳама ба худи истеҳсолкунандаи кишоварзӣ фоидаовар аст: картошкаи ифлосро ҷудо кардан душвор аст, аммо агар хок шуста шавад, лўндаи мушкилот бештар намоён мешавад, онҳоро рад кардан ва ба онҳо супурдан осон аст. коркарди ашьёи хоми категорияи олй, ки барои он мукофотпулй дода мешавад.
Ба завод тамоми сол махсулот дода мешавад ва хар як давра нархи худро дорад. Нигохдории картошка тахти назорати мутахассисони мо сурат мегирад.
Комбинат ба хамкории дарозмуддати самарабахш бо таъминкунандагони ашьёи хом дар асоси шартхои ба хамдигар фоиданок барои хамаи тарафхо!
Александр Сухов, сардори шуъбаи агрономии ЧДММ «НОРИКА-СЛАВИЯ».
– Ширкати мо дар лоиҳа бо пешниҳоди маводи тухмии се навъи NORIKA, ки барои коркард ба чипҳо истифода мешаванд: BONUS, KIBITS ва PIROLE иштирок намуд.
Онҳо дар бозори дохилӣ маълуманд, дар минтақаҳои гуногуни кишвар санҷида шуда, нишондиҳандаҳои аъло нишон доданд, аз ҷумла дар шароити душвори Русияи Шимолу Ғарбӣ ва Сибир (картошкаи ин навъҳо барои истеҳсоли чипс дар корхонаҳои ин кишварҳо истифода мешаванд. минтақаҳо). Хеле ҷолиб буд, ки онҳо дар вилояти Нижний Новгород чӣ гуна сифатҳои худро нишон дода, бо навъҳои пешрафтаи коркарди дигар селекционерҳо рақобат мекунанд.
Ба фикрам, тачриба бомуваффакият гузашт, гарчанде ки навъхои мо аз чихати хосил пешкадам набошанд хам. Охир, хосил танхо як меъёри арзиш аст, боварй дорам, ки хамаи картошкапарварон инро нагз мефахманд, тасодуфй нест, ки хочагихо одатан дар навъхои худ якчанд навъ доранд. Барои коркардкунандагон на танҳо миқдори ҳосил, балки имконияти коркарди он ба микросхемаҳои баландсифат муҳим аст, яъне. таркиби моддаи хушк, кам кардани канд ва дигар нишондихандахои сифат.
Масалан, навъи KIBITS бо устувории ҳайратангези қанд дар тамоми давраи нигоҳдорӣ хос аст, бехмева то тобистони оянда барои коркард “бе талафи сифати маҳсулот” мувофиқ аст.
Ман фикр мекунам, ки ҳама навъҳоро дар давраҳои гуногун пухтан хеле муфид хоҳад буд: на танҳо пас аз ҷамъоварии ҳосил, балки бо мурури замон, дар давраҳои гуногуни нигоҳдории картошка. Ин имкон медидад, ки характеристикадои объективии хар як «субъекти санчиш» ба даст оварда шавад ва барои баъзехо бошад, барои мохирона ташаккул додани конвейери навъхо ёрй мерасонад. Аммо ин бештар хохиши оянда аст, формати хозира ин гуна корро таъмин намекард.
Натичаи асо-сии ин лоихаро гуфтаниам, ки хочагй хосили аъло ба даст оварда, сазовори бахои баланди заказчй гардид.
Комилан мумкин аст, ки дар асоси ин натича дигар корхонадои вилоят самти перспективии истедсоли картошкаро барои коркард интихоб кунанд.
Мо бо хушнудӣ ба ҳар касе, ки мехоҳад бо навъҳои мо ба кор шурӯъ кунад, маслиҳат медиҳем.
Дмитрий Дергунов, менеҷер-технологи ҶСК «Август»
– Мутахассисони мо бо истифода аз маҳсулоти ширкати моҳи август системаи мукаммали муҳофизати ин лоиҳаро таҳия кардаанд. Ҳангоми андеша дар бораи стратегияи муҳофизат, мо мушкилоти асосиеро, ки картошкапарварони маркази Русия одатан бо онҳо рӯ ба рӯ мешаванд, ба назар гирифтем ва албатта, хусусиятҳои навъҳои парваришшударо ба назар гирифтем (аз ҷумла, донистани он, ки навъҳои чип ба таъсироти растаниҳо ҳассосанд. метрибузин, мо ба схема гербициди Камелот дохил кардем, ки моддаи дигари фаъол дорад).
Дар схема 12 табобат (аз чумла коркарди бехмева пеш аз кишт бо дезинфекционй) пешбинй шуда буд, дар амал 11 маротиба гузаронида шуд (табобати иловагй бо фунгицид илова карда шуд, зеро вазифа гузошта шуда буд, ки бомхо барои муддати дароз нигох дошта шаванд. ду табобатро бо десиканттар) тарк кард.
Дар мавсим дар участкахои тачрибавй ягон проблемаи чиддиро (нишони касалй, мавчуд будани хашароти зараррасон) ба кайд нагирифтем, хочагй хосили баланди махсулоти хушсифат гирифт. Дар мавсими оянда мо тавсия медиҳем, ки корхона ба ҳамон схема такя кунад (бо ҳадди ақали ислоҳоти касбӣ).
Дмитрий Никифоров, директори генералии ҶДММ «Метос».
– Ширкати «Метос» ба лоиҳа ҳамроҳ шуда, ба хоҷагии «АгроАльянс-NN» маҷмӯи стансияҳои обуҳавошиносиро барои назорати тавозуни об ва намии мавҷуда дар хок пешниҳод намуд.
Мутаассифона, моро хеле дер даъват карданд, дар ферма станцияи обухаво-санчй танхо 27 июль гузошта шуда буд ва дар идеали он тачхизот аз мохи май истифода мешуд. Имкониятхои зиёде (масалан, дар вакти хисоб кардани дуруст ба кор андохтани нурихо, шартхои истифода бурдани воситахои мухофизати растанихо; муайян кардани шароити ба вучуд омадани касалихо мусоид) аз даст дода шуданд.
Бо вуҷуди ин, мо тавонистем вазифаҳои муайяни мониторингро иҷро кунем.
Умуман, ман чунин мешуморам, ки ин гуна лоихахо хеле заруранд. Ширкатҳое, ки дар бозори кишоварзӣ хидматҳои гуногун пешниҳод мекунанд, бояд ба самти муттаҳид кардани кӯшишҳо ҳаракат кунанд. Якҷоя мо метавонем равшан нишон диҳем, ки чӣ гуна технологияҳои муосир бо равиши экосистема ба хоҷагиҳо имкон медиҳанд, ки ба натиҷаҳои кафолатноки баланди иқтисодӣ ноил шаванд.