Сабзавот бидуни мӯҳлати истифода
Шабакаи супермаркетҳои Бритониёи Tesco қарори худро дар бораи хориҷ кардани мӯҳлати истифода аз 116 мева ва сабзавот (аз ҷумла себ, афлесун, карам ва морҷӯба) барои кам кардани партовҳои хӯрокворӣ эълон кард. Аз оғози соли равон, супермаркетҳои шабака аллакай бо ин 70 намуди меваю сабзавот сарукор доштанд.
Ширкат дар байни харидорон як пурсиш гузаронидааст ва беш аз нисфи ду ҳазор нафар иштирокчиён ба мувофиқа расиданд, ки набудани мӯҳлати истифода дар бастабандӣ ба онҳо имкон медиҳад, ки маҳсулотеро, ки сифатҳои истеъмолии худро гум накардаанд, дарозтар нигоҳ доранд. "Қарори чоп накардани мӯҳлати истифода дар тамғаҳои муайяни маҳсулот роҳи мо ба истеъмолкунандагон барои коҳиш додани партовҳои хӯрокворӣ ва сарфаи пул аст" гуфт Марк Литл, роҳбари идоракунии партовҳои хӯроквории Tesco. "Танҳо нодуруст аст, ки ғизои босифатро партоянд ва мо барои тағир додани он кӯшиш мекунем."
Дар охири моҳи октябри соли 2018, Директори генералии Tesco Дейв Льюис даъватро барои шаффофият ва пайгирии маълумот дар бораи партовҳои хӯрокворӣ дар тамоми занҷири таъминот оғоз намуд, ки дар пайи он бисту ҳафт таъминкунандаи калонтарини Tesco маълумоти худро бори аввал дар таърих нашр карданд.
Ширкат дар назди худ мақсад гузоштааст, ки ягон маҳсулоти барои истеъмол мувофиқ ва бехавф ба мағозаҳо ё дар марказҳои дистрибютории шабакаи Tesco дар Бритониё партофта нашавад ва аллакай 70% -и роҳи пешбинишударо дар ин самт тай кардааст.
Дар асоси FruitNews
Нигоҳдорӣ пас аз шуоъдиҳӣ
Аз соли 2020 сар карда, Русия эҳтимолан барои коркарди хӯрокворӣ (пеш аз ҳама гӯшт, картошка ва ғалладона) аз радиатсияи ионизатсия истифода хоҳад кард. Тибқи иттилои рӯзномаи "Известия", Русатом Тандурустӣ, як фаръии корпоратсияи давлатии Росатом, ният дорад, ки таҳияи технологияи мувофиқро то охири соли 2019 ба итмом расонад.
Муолиҷа барои безараргардонии маҳсулот пас аз ҷамъоварӣ ва дароз кардани мӯҳлати истифодаашон бидуни нигоҳдории иловагӣ истифода мешавад. Радиатсияи ионикунанда инкишоф ва афзоиши микроорганизмҳо (бактерияҳо, вирусҳо, қолаби), инчунин ҳашароти зараррасонро пахш мекунад.
Масъалаҳои дигар бо ёрии таъсири радиатсия ҳал карда мешаванд: он метавонад сабзиши зироатҳои реша ҳангоми нигаҳдории дарозмуддатро пешгирӣ кунад ва инчунин пухтани меваю сабзавоти тару тозаро пеш аз тиҷорат суст кунад.
Бо вуҷуди ҳама бартариҳои коршиносон, дурнамои роҳандозии технологияро дар кишвари мо бо роҳҳои гуногун арзёбӣ мекунанд.
Тавре ки муовини раиси Шӯрои ассотсиатсияи Руспродсоюз Дмитрий Леонов қайд кард, "ба татбиқи чунин технологияҳо бояд хеле бодиққат муносибат кард: имрӯзҳо дар байни олимон дар бораи зарар ё бехатарии онҳо ба одамон якдилӣ вуҷуд надорад".
Рашид Алимов, ҳамоҳангсози лоиҳаи барномаи энергетикии филиали Гринпис дар Русия, бо андешаи ӯ розӣ аст: "Оқибатҳои шуоъдиҳии ғизо пурра дарк карда нашудаанд: далелҳо мавҷуданд, ки онҳо онҳоро дар сатҳи ҳуҷайраҳо тағйир медиҳанд." Ғайр аз ин, ба гуфтаи Алимов, бо чунин коркард ҳатто кафолати нобудшавии тамоми микробҳо вуҷуд надорад, ҳатто дар миқдори зиёди радиатсия ва маҳсулот метавонад бӯи худро гум кунад ё мушаххас шавад. Зарар ё нобудшавии витаминҳо (E ва B1) ва сафедаҳо низ метавонанд рух диҳанд.
Аз тарафи дигар, ба гуфтаи директори илмии Маркази федералии тадқиқоти ғизо ва биотехнология Виктор Тутелян, дар ҷаҳон истифодаи технологияи коркарди радиатсияи ионизатсия ба таври қатъӣ ба танзим дароварда шудааст, ки бояд онро барои инсон бехатар созад. Коршинос таъкид кард, ки коркард дар ҷаҳон махсус бо мақсади дароз кардани мӯҳлати маҳсулоти хӯрокворӣ сохта шудааст.
Дар асоси маводи рӯзномаи "Известия"
Хогведро ях кунед
Олимони Пажӯҳишгоҳи биологияи Маркази илмии Коми филиали Урали Академияи илмҳои Русия (Сыктывкар) барои таҳияи усули аз ҷиҳати экологӣ тоза кардани ҳуки хуки Сосновский таҷриба мегузаронанд. Дар қитъаи хурди назоратии афзоиши хукҳо биологҳо ба нобудшавии алафҳои бегона ноил гардиданд.
Усули мубориза бо хукҳои алафдор ба муайян кардани дараҷаи муқовимати алафҳои бегона ба ҳарорати хунук асос ёфтааст.
Ҳоло олимон ният доранд, ҳарорати хокеро, ки дар он зимистони хук дар фасли зимистон мерӯяд, муайян кунанд. Барои ин коршиносон санҷандаҳои ҳароратро дар саҳро мегузоранд.
Мувофиқи гуфтаи мутахассисон, навдаи зеризаминӣ ва тухми алафҳои бегона дар ҳарорати аз -12 ° C мемиранд, аммо дар зимистон растанӣ бо қабати барфӣ боэътимод муҳофизат карда мешавад. Агар ҳисобҳои биологҳо дуруст баромаданд, барои тоза кардани барф аз минтақаҳое, ки алафи бегона дар ҳавои сармо паҳн шудааст, кофӣ хоҳад буд. Дар оянда ин усулро дар саросари кишвар паҳн кардан мумкин аст.
Дар асоси маводи KVEDOMOSTI.RU
Зарбаи барқ ба мастакҳо
Кишварҳои Аврупо низ фаъолона дар ҷустуҷӯи роҳҳои мубориза бо алафҳои бегона бидуни истифодаи гербицид мебошанд. Як ҳалли имконпазир метавонад рушди ширкати бритониёии RootWave бошад, ки ҷоизаи мӯътабари доваронро дар соли 2018 дар FoodBytes дар Лондон ба даст овард.
Мутахассисони RootWave як культиваторе сохтаанд, ки дар ҷараёни ҳаракат дар тамоми майдон тавассути электроди махсус зарядҳои барқиро ба хок, ки мастакҳоро нест мекунанд, медиҳад. Чунин установка қодир аст бо ҳама гуна алафҳои бо баландии 5 см мубориза барад.
Ширкат барои таҳияи як роҳи ҳалли мустақили кишоварзӣ ба маблағи 1,3 миллион евро грант гирифт. Дар айни замон, лоиҳа сармоягузорон ва шарикони худро дар байни истеҳсолкунандагони техникаи кишоварзӣ ҷалб мекунад. Интизор меравад, ки культиваторҳои нав соли 2020 ба фурӯш бароварда шаванд.
Дар асоси FruitNews
"Пластикӣ" аз картошка
Донишҷӯи Донишгоҳи Лунд (Шветсия) Понтус Тернквист мавод офарид, ки аз ҷиҳати хосият ба пластикӣ монанд аст, аммо бартарии муҳим дорад: навигарӣ дар тӯли камтар аз ду моҳ ба унсурҳои барои табиат безарар ҷудо мешавад.
Маводи нав картошкаи пластикӣ ном дошт, зеро таркиби асосии он крахмал ва об мебошанд. Технологияи истеҳсолӣ содда аст: об ва крахмалро то омехтаи ғафс тафсонда, дар қолабҳои махсус мегузоранд ва то даме ки мавод мустаҳкам мешавад, дубора гарм мекунанд. Ҳамин тариқ, он метавонад барои сохтани ашёи шакл ва рангҳои гуногун, масалан, асбобҳои якдафъаина истифода шавад.
Лоиҳаи истеҳсоли "картошкаи пластикӣ" ба марҳилаи ниҳоии озмуни байналмилалӣ дар соҳаи тарроҳии саноатӣ ва муҳандисӣ Ҷоизаи Ҷеймс Дайсон расид ва муаллифи он барои татбиқи ин идея 22 ҳазор крони шведӣ гирифт.
Дар асоси маводи "Российская газета"