Паррандаи Гвинея бо зардолу, пироги "Якутск" бо омул, теғи китфи гӯсфандони ваҳшӣ, кваси пудинагӣ ва баргҳои кадуи асалро сокинон ва меҳмонони пойтахт дар фестивали "Тирамоҳи тиллоӣ", ки аз 28 сентябр то 7 октябри соли 2018 баргузор мешавад, чашидан мумкин аст. цикли ходисахои «Фаслхои Москва».
«Аз 28 сентябр то 7 октябр фермерон аз минтақаҳои гуногуни Русия ба фестивали гастрономии« Тирамоҳи тиллоӣ »беҳтарин маҳсулоти худро меоранд. Ва рестораторҳои Москва меҳмононро бо лазизтарин хӯрокҳо ва нӯшокиҳои мавсимӣ шод хоҳанд кард. Меню шӯрбоҳои хушбӯй, хӯрокҳои гарми аслӣ аз моҳӣ, гӯшт ва сабзавот, маҳсулоти гуногуни қаннодӣ, инчунин нӯшокиҳои болаззаттарини гармкунандаро дар бар мегирад: аз чой бо малҳами лимӯ то латтаи каду. Дар майдонҳои фестивал 40 корхонаи хӯроки умумӣ фаъолият хоҳанд кард », - омадааст дар хабар.
Тавре ки муайян карда шуд, ошпазҳои ошхонаҳои ошхонаҳо китфи қӯчқори ваҳшӣ бо картошка ва помидор, паррандаи пухта бо зардолу, филе мурғобӣ бо ангат ва арча, пироги тирамоҳӣ, гӯшти гӯсфанд бо нони ҷавдор ва сабзавоти пухта мепазанд. Дар он ҷо шумо инчунин газакҳо - pancakes картошка бо чошнии занбӯруц, заврақҳо бо пурҳои гуногун (болонес, мурғ, коктейли баҳрӣ, сабзавот) - ва нӯшокиҳои гуногуни наъно: квас бо наъно, чой бо наъно ва малҳами лимӯ, лимонад бо наъно ва оҳак, суфти банан бо наъно
Шӯрбои каду бо тухми райҳон ва офтобпараст, шишаи синаҳои мурғ дар чошнии асал-хардал, сметабҳои хуки мариновани дар чошнии карамел, хӯриши сабзавоти гарм бо гармии бо чошнии песто, карами судак бо ҳасибҳои дуддодашуда, барги каду бо асал ва чормағз pancakes with stew говро дар инҷо, дар майдони Инқилоб, инчунин дар сайти дар суроғаи st. Профсоюзная, 41. Ҳамаи инро бо чой бо малина, арча ва пудинаи тару тоза ё бо шалфе, асал ва малҳами лимӯ мешӯянд.
Илова бар ин, дар кӯча. Иттифоқи касаба менюи махсуси пирогҳои моҳиро омода кард. Ба меҳмонони фестивал пирожни Колимский бо чир, пироги Якутский бо омул, пирами Мурманский бо галибут, пироги Соловецкий бо галибут ва код, инчунин пирогҳои кушодаи желе бо самак ва мулсун пешниҳод карда мешавад.
Дар давоми ҷашнвора, дар майдони Тверская пирогҳои каду, пироги сабзӣ, шарлотт, струдели себи Подмосковный, себ милфей, pancakes бо шарбати хордор ва сметана, инчунин чойи ангат бо асал, чойи бед, нӯшокиҳои тароватбахши мевагӣ ва лимонадҳо пешкаш карда мешаванд.
Дар ҷои "Тирамоҳи тиллоӣ" дар кӯча. Городецкая, барои меҳмонон онҳо шӯрбои авокси брокколи ва гулкарам, шӯрбои каду бо шӯрбои мурғ, шӯрбои панир бо гиёҳҳо ва занбурӯғҳо омода мекунанд. Ба менюи иштиҳо тортилла бо мурғ ва сабзавоти бирёншуда, тортилла бо гӯшти гов, гуакамол ва чошнии мурч булғор, чошнии гов ва тзатзики дохил мешаванд. Шумо инчунин метавонед лимонадҳоро санҷед: гелос бо лимӯ, занҷабил бо афлесун ва lingonberry. Дар худи ҳамон ҷо ва дар булвори Дмитрий Донской ба меҳмонон баҳри бо тимсик пухта, шӯрбои моҳии кабӯтар, гулмоҳии Карелия бо бодиён, гулӯлаи бирёншуда ва сурх ва гулӯла, ки дар оташи кушо пухта шудаанд, хизмат мерасонанд. Ба меҳмонон дар ин маконҳо латтеи каду ва қаҳваи аз рег тайёршуда пешниҳод карда мешавад.
Дар булвари Ореховый меҳмонон бирёнҳои қаҳрамонона, pancakes бо икораи сурх, пирогҳо бо исфаноҷ ва панири фета, пирогҳо бо себ ва lingonberries, кулебяки бо гӯшт ва карам пайдо мекунанд.
Фестивали тирамоҳии гастрономии цикли чорабиниҳои кӯчаҳои шаҳрии "Фаслҳои Москва" бори чорум дар Москва баргузор мешавад. Соли гузашта зиёда аз 6 миллион нафар одамон тирамоҳи тиллоро тамошо карданд. Дар маҷмӯъ, меҳмонони фестивал 180 тонна гӯшт, моҳӣ ва панир хариданд.
Манбаъ: https://www.mskagency.ru