Вилояти Челябинск дар 20-ум намоишгоҳи кишоварзии "Тирамоҳи тирамоҳи Русия" ширкат мекунад.
Бо назардошти он, ки мавзӯи асосии намоишгоҳи оянда намоиши иқтидори содиротии корхонаҳои кишоварзии маҳаллӣ хоҳад буд, минтақа, аз ҷумла, лоиҳаҳои асосии сармоягузории худро ва маҳсулоти ширкатҳои бузурги содироткунанда: Ситно, Иттифоқи Союзпишчепром ва инчунин Хонаи Табиати Маҳсулот ва Деҳқононро муаррифӣ мекунад. (хоҷагӣ) иқтисодии "Esslinger".
Масалан, маҳсулоти фермерии Эслингер - хӯронҳои аспии HÖRSLI - аллакай бо зотпарварон дар тамоми ҷаҳон машҳур гаштаанд. Ферма таркиби баландсифати хўрока барои чемпионҳои ояндаро, ки ба муносибати шахс дар тайёр кардани парҳез ниёз доранд, таҳия кардааст. Лоиҳаи калонтарини сармоягузорӣ дар минтақа аз ҷониби BIOnika пешниҳод карда мешавад.
Дар ин ҷо онҳо ба таҳияи самти нав барои парвариши организмҳои обӣ дар ҳавзҳои табиӣ ва сунъии "Аквакультураи BIOnika" шурӯъ карданд. Дар натиҷаи татбиқи технология, парвариши ноқобҳои вазнашон 10 кг имконпазир мегардад.
Инчунин ба нақша гирифта шудааст, ки дар Урали ҷанубӣ истеҳсоли икрори сиёҳ ба нақша гирифта шавад. Тавре ки дар BIOnik ваъда дода шудааст, ин маҳсулоти кафолатноки тозаи табиӣ хоҳад буд. «Союзписпром», яке аз тамоюлҳои асосии бозори озуқаворӣ, категорияи нави хӯрокҳои солим ва болаззатро ташкил медиҳад. Моҳи марти соли равон, ширкат аввалин корхонаи истеҳсоли нӯшокиҳои сабзавот дар Русияро ба кор даровард: йогурт ва желе, инчунин бодом, овёс, кокос ва шири биринҷ.
Дар тирамоҳи тиллоӣ 2018 ширкат шарикон ва истеъмолкунандагони эҳтимолиро бо шири растании худ - аналоги мукаммали шири гов, ки ҳамзамон рангҳои гуногун дорад ва лактозаро надорад, шинос мекунад. Хусусан барои намоишгоҳ, Союзпишчипром як маҳсулоти нав - шири профессионалии соя барои бариста, ки ба шумо имкон медиҳад таъми қаҳваро баланд бардоред ва барои латта ва капучино кафкҳои зарурӣ фароҳам меорад. Инчунин, дар деворҳои минтақа имконпазир аст, ки дар бораи татбиқи лоиҳаи Парки агросаноатӣ дар Уст-Катав, ки сохтмони он гармхонаи Горный дар ҳоли анҷомёбист, маълумоти муфассал дастрас карда шавад.
Он барои парвариши солонаи сабзавот ва зироатҳои сабз дар замини пӯшида бо масоҳати 25 гектар бо истифода аз технологияи Голландия пешбинӣ шудааст ва бо шӯъбаи навниҳоли худ муҷаҳҳаз шудааст. Лоиҳа парвариши растаниҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза ва сабзро аз тариқи гидропоникҳои камҳаҷм дар ҷўйборҳои металлӣ бо қабати полимерӣ бо истифода аз системаҳои равшании сунъӣ, назорати иқлим ва ғизодиҳии минералии растаниҳо бо истифода аз системаи автоматиконидашудаи назорат дар назар дорад.
Ширкати Ситно, ки яке аз бузургтарин содиркунандагони маҳсулоти ордкашӣ, гӯшт, парранда ва маҳсулоти қаннодӣ мебошад, дар Тирамоҳи тиллоӣ навигариҳои худро пешкаш мекунад: филми мурғ, ки бо усули sous vide омода шудааст. Хусусияти технология дар он аст, ки маҳсулотро дар ҳарорати пасттарин пухта, имкон медиҳанд, ки тамоми хусусиятҳои муфиди маҳсулот ва таъми табиии он ҳифз карда шаванд. "Заводи панири Уйская" панирҳои беназири худро, ки аз компонентҳои табиӣ сохта шудаанд, дар намоишгоҳ ба намоиш мегузоранд.
Стенд ҳам Пармезан ва ҳам панири маҳбубро, ки аз рӯи дастурҳои беназир тайёр шудаанд, масалан нотариат бо чормағз хоҳад дошт. Диққати махсус ба бренди «Панири Уйский», ки таърихи афсонавӣ дорад, дода мешавад. Дорухат барои ин панир бори аввал аз ҷониби истеҳсолкунандагони панири Уйский қариб 100 сол пеш таҳия шудааст. Истеҳсолкунандагони вилояти Челябинск тамоюли самти парҳези солимро фаъолона дастгирӣ намуда, кӯшиш мекунанд, ки маҳсулоти барои истеъмолкунандагон муфидтаринро истеҳсол кунанд.
Аз ин рӯ, имсол, дар намоишгоҳи ҷашнии "Тирамоҳи тиллоӣ", минтақаи "Ғизои солим дар вилояти Челябинск" дар девори минтақа кор хоҳад кард. Дар ин ҷо шумо метавонед маҳсулоти саломатӣ ва саломатӣ аз "Союзписчепром" -ро санҷед: капучино бо шири сабзавот, сабзавоти тару тоза аз Витамини ТМ аз боғҳо, сандвичҳо бо равғани зағир аз корхонаҳои Назаровский ва панири тозаи табиӣ аз заводи панири Уиск. Ҳар як меҳмон ба намоишгоҳ метавонад боварӣ ҳосил кунад, ки маҳсулоти истеҳсолкунандагони Челябинск на танҳо бомазза, балки солим мебошанд.
Тирамоҳи тиллоӣ 2018: Кишоварзии органикӣ - фоиданок, муфид, масъулиятнок ва технологӣ дар Русия, Қонуни федералӣ № 372830-7 "Дар бораи истеҳсоли органикӣ ва ворид намудани тағйирот ба баъзе қонунҳои Федератсияи Русия" қабул карда шуд. Ин як рӯйдоди муҳим барои иштирокчиёни соҳа мебошад, ки барои истеҳсолкунандагони қонунӣ ва софдилона роҳ мекушояд. Дар Русия то ҳол тақрибан 70-тои онҳо мавҷуданд, дар ҳоле ки дар дигар кишварҳо бо тамоюли устувори афзоиши талабот ба маҳсулоти органикӣ, шумораи истеҳсолкунандагони сертификатсияи органикӣ зиёда аз сӣ ҳазор аст, ки аз дурнамои бузурги рушд ва рушди бозори нави истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзии Русия шаҳодат медиҳад.
Дар доираи намоишгоҳи 20-уми кишоварзии Русия, ки тирамоҳи тиллоӣ аст, Иттифоқи кишоварзии органикӣ стенди коллективӣ муаррифӣ хоҳад кард. Иштирокчиён истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ мебошанд, ки бо стандартҳои байналмилалии органикӣ сертификатсия шудаанд. Ғизои органикӣ аз ҷониби эко-фермаи Ҷерсӣ (маҳсулоти ширӣ ва панир) ва ҶДММ Эфирмасло (орди гандумӣ ва каннодй, инчунин равғани эфир лаванда) пешниҳод карда мешавад. Ҳардуи ин ширкатҳо берун аз ҳудуди Русия шинохта шудаанд ва маҳсулоти онҳо аз ҷониби мутахассисони Иттиҳоди Аврупо ва ИМА баҳои баланд дода мешавад, ки дар онҷо бозори органикии кишоварзии дарозумрӣ рушд ёфтааст ва русҳо акнун онро барои худ кашф мекунанд.
"Мо боварӣ дорем, ки русҳо бояд дар навбати аввал маҳсулоти органикӣ бихӯранд. Ин як бонки piggy саломатӣ барои кӯдакон ва наслҳои оянда аст. Ширкати мо бори аввал тамоми орди хушсифати орди органикиро пешниҳод мекунад. Дар истеҳсоли он пестисидҳои кимиёвӣ ва нуриҳо истифода намешуданд, муҳити зист ҳифз мешуд. Дар таъми чунин маҳсулот табиӣ, табиӣ аст ва аз ҳосилнокии баланд шуста намешавад. Ин таъми ғаллаи воқеӣ бо ҳифзи ҳама маъданҳои фоиданок ва барои организм зарур аст. Новобаста аз андозаи хубкунӣ, орди пурраи нонпазӣ, ҳар нонпаз пас аз ҳадди аққал вобастагӣ бо ин орд кор карда метавонад.
Шумо метавонед нон, печка, pancake, donuts, koloboks ва дигар маҳсулотро пазед. Аммо сифати маҳсулоти аз ин орд - бофта, шукӯҳ, мазза ва муҳимтар аз ҳама серӣ ва арзиши биологӣ аз маҳсулоти аз орди оддии баландсифат истеҳсолшуда ба куллӣ фарқ мекунад. Мо инчунин равғанҳои эфирии органикӣ пешниҳод хоҳем кард, ки онҳоро дар соҳаи косметология, фармакология ва парфюмерия истифода бурдан мумкин аст, - мегӯяд Павел Наумов, директори ҶДММ "Эфирмасло".
Барои истеҳсоли маҳсулоти органикӣ, бояд ба стандартҳои истеҳсолӣ мувофиқат кунад - русӣ, аврупоӣ ё амрикоӣ, онҳо ҳама аз ҳамдигар каме фарқ мекунанд. Мувофиқи ин стандартҳо, дар соҳаи кишоварзии органикӣ то 200 намудҳои гуногуни беҳтар кардани хок ва муҳофизати растанӣ истифода кардан мумкин аст. Дар муқоиса бо кишоварзии анъанавӣ, ки дар онҳо даҳҳо ҳазор чунин ашё мавҷуд аст, ассортимент оид ба муҳофизати растаниҳои биологӣ хурд буда, салоҳият ва таҷрибаи мутахассисон муҳимтар аст.
Маҳсулоти органикӣ ва Eurochem Trading Rus доруҳои биологие, ки барои истифода дар соҳаи кишоварзии органикӣ сертификатсия шудаанд, пешниҳод мекунанд. Воқеан, ин доруҳо метавонанд дар кишоварзии анъанавии кишоварзӣ истифода шаванд. Самти биологии соҳаи кишоварзӣ ва ҳифзи ҳамаҷонибаи растанӣ босуръат авҷ мегирад, ки ин ба вазифаи ҳар як истеҳсолкунанда - барқарорсозӣ ва баланд бардоштани ҳосилнокии замин вобаста аст. Мувофиқи маълумоти Мактаби олии иқтисодиёт, Мактаби олии иқтисодиёт, кишоварзии органикӣ ва биологизатсияи кишоварзӣ яке аз самтҳои пешомадноки илмӣ ва техникии ҷаҳон мебошанд.
«Дар ҳама самтҳои истеҳсоли зироат ҳолати хок ва сифати маводи тухмӣ нақши асосиро мебозад. Омодасозии дурусти хок ва коркарди тухмӣ бо омодагӣ бо микробиологӣ ҳосили фаровон ба даст меорад ва системаи реша беҳтар рушд мекунад. Хок зинда мешавад, микрофлораи он бар зидди бемориҳо сар мекунад. Дар Украина, омодагиҳои мо дар миллионҳо гектар истифода мешаванд.
Русия тадриҷан таҷрибаро меомӯзад ва мо аллакай дорои хоҷагиҳое ҳастем, ки кӯшиш мекунанд як қисми заминҳои худро пурра ба ҳифзи биологии растаниҳо гузаронанд. Чунин соҳаҳое мавҷуданд, ки пас аз истифодаи маҳсулоти биологии мо ба баъзе табобат бо пестсидҳо ниёзе набуд, ки хароҷоти истеҳсолкунандагонро хеле сарфа кард. Соли гузашта мо ба бозори Русия ду биокомплекси нав-BTU -ро, ки аллакай дар Украина бомуваффақият истифода мешаванд, пешниҳод намудем, ки барои муҳофизати пурзӯртари зироатҳои гуногун аз бемориҳои замбӯруғӣ ва бактериявӣ мебошанд, - мегӯяд Ирина Гончарова, директори тиҷоратии Organic Line.
Organic Line як қатор маҳсулот, аз ҷумла биофунгицидҳо, Биокомплексҳои бисёрфунксионалӣ-БТУ, биодеградантҳои хок (кӯмак ба пусидани боқимондаҳои поя ва беҳбудии саломатии хок), инчунин ширешҳо ва консервантҳоро пешниҳод мекунад. "Мо био нуриҳои хеле самаранокро пешниҳод менамоем, ки ба баланд бардоштани самаранокии азхудкунии маводи ғизоӣ аз хок ва нуриҳо равона карда шудаанд", мегӯяд Мария Визирская, доктори илмҳо, роҳбари рушди хадамоти агрохимиявии Русия ва минтақаи ИДМ, Eurochem Trading Rus.
"Ин экосистемаи зинда аст, ки минтақаи решаро пур мекунад, мавҷудияти маводи ғизоӣ меафзояд ва рушди микроорганизмҳоро қатъ мекунад. Ин маҳсулоти беназири дорои микроорганизмҳои фоиданок аст: 10 оилаи гуногун ва зиёда аз 80 штамм. Маводи мухаддир ҳеҷ гуна ҳолатро гум намекунад. Дигар доруи биостимулятор-антистрессант иммунитети солимро ташкил медиҳад, муқовимати растаниҳоро ба фишорҳои табиат ва микроорганҳои мухталиф афзоиш медиҳад ва вазъи умумии физиологиро беҳтар мекунад. Дар ояндаи наздик дар бозор як навъ гибридҳо низ пайдо мешаванд - нуриҳои биоминералӣ.
Инҳо аллакай ба ҳама маҳсулот бо истифодаи спораи микроорганизмҳо ба сатҳи доначаҳо, ки ҷаббиши ғизоро беҳтар мекунанд, аллакай маълуманд. Ҳамаи ин навигариҳо ба мо имкон медиҳанд, ки чизи асосӣ - баланд бардоштани ҳосилнокӣ, ба даст овардани сифати беҳтарини маҳсулот, кам шудани таъсири муҳити зист ва беҳтар кардани шароити замин ва ин барои истеҳсолкунандагон муҳим аст, ки даромаднокии истеҳсолотро баланд бардорем, - шарҳ медиҳад коршинос. Дар истеҳсолоти органикӣ ва биологии кишоварзӣ нуриҳо ва биостимуляторҳои пайдоиши табиӣ фаъолона истифода мешаванд.
Дар стенди коллективии Иттифоқи Кишоварзии Органикӣ нуриҳои аз ҷиҳати экологӣ безарар - humate Сахалинский аз Леонарди табиии табиӣ (ангишти хеле оксиди оксиди), ки аз ҷониби ширкати Сахалин Ҳуматс истеҳсол шудааст, ба намоиш гузошта мешавад. Дар кони Солнцевское ҷазираи Сахалин истихроҷи ашёи хом бо сифати баланд, бо миқдори зиёди кислотаҳои гумикӣ ва дигар унсурҳо истихроҷ карда мешавад. Тавре ки шумо медонед, сифат ва самарабахшии маҳсулот аз маводи хӯрокворӣ вобаста аст.
Гумати Сахалин дорои консентратсияи баланди намакҳои кислотаҳои гуминӣ ва фулӣ, микроэлементҳо ва аминокислотаҳо мебошад, ки дар якҷоягӣ ба истеҳсолкунандаи маҳсулоти кишоварзӣ имкон медиҳад, ки вазифаҳои гуногунҷабҳаро ҳал кунанд: ҳосилро аз муҳити зӯроварӣ муҳофизат кунанд, ба афзоиши ҳосили баландтарин ва сифати он мусоидат кунанд ва инчунин ба замин таъсири мусбат расонанд - бо давидан раванди мелиоративии хок, тоза кардани металлҳои вазнин ва пеститсидҳо.
Дар саҳнаи коллективии Иттифоқи Кишоварзии Органикӣ, ҳама метавонанд дар бораи гузариш ба технологияҳои кишоварзии органикӣ, сертификатсия тибқи стандартҳои органикии Русия ва байналмилалӣ, омодагии маркетинг ва фурӯш пеш аз фурӯш, имкониятҳои содирот, ҳифзи биологии растаниҳо аз ҳашаротҳо, алафҳои бегона ва касалиҳо, усулҳои махсус ва амалияҳои кишоварзии хоҷагии органикӣ ва чорводорӣ, таҷҳизоти махсус, омӯзиш.
«Мо дар стенди коллективии Иттифоқи маҳсулоти кишоварзии органикӣ, навовариҳо, технологияҳое, ки аллакай худро дар амал исбот кардаанд, ҷамъ омадаем, ки беҳтарин таҷассумгари принсипҳои экология, адолат, тандурустӣ, масъулият, ғамхорӣ ва беназириро ифода мекунанд. Ҳар як иштирокчӣ роҳи тӯлонӣ ва душвори муваффақиятро тай кардааст ва аз онҳо чизе омӯхтан мумкин аст. Мо шодем, ки соҳаҳои нав ва умедбахши Русия - кишоварзии органикӣ ва биологияи кишоварзӣ дар таҷрибаи амалии мутахассисони пешқадам дар стенди мо пешниҳод карда мешаванд », - мегӯяд Сергей Коршунов, раиси Раёсати Иттиҳоди кишоварзии органикӣ.