Деҳқонони Русия ба навъҳои хориҷии сабзавоти саҳроии кушод бартарӣ медиҳанд. Елена Алекперова, директори генералии Агентии Агростат дар бораи сабабҳои номутаносибӣ ва хусусиятҳои тақсимоти истеҳсоли сабзавоти саҳроии кушод дар Русия сухан ронд.
Матн: Александра Невская
Елена Алекперова
Директори генералии Агентии Агростат
Агентии мустақили таҳлилии "Агростат" 22 сол боз ба таҳқиқоти маркетингӣ дар соҳаи кишоварзӣ тахассус дорад. Ин тадқиқот бар асоси пурсишҳои мустақими истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ аз тамоми минтақаҳои Русия асос ёфтааст. 270 мусоҳибаи хоҷагиҳои деҳқонӣ ҳамчун манбаи маълумотҳои оморӣ оид ба сабзавоте, ки дар Русия дар майдони кушод парвариш карда мешавад, хизмат кард.
Ҳосили умумӣ ва майдони сабзавот дар замини кушод
Тибқи иттилои Росстат, солҳои охир ҳосили умумии сабзавот дар майдонҳои кушод дар корхонаҳои кишоварзӣ ва хоҷагиҳои деҳқонии кишвар бемайлон меафзояд. Дар айни замон, майдонҳои кишти зироатҳои сабзавот тақрибан дар ҳамон сатҳ боқӣ мемонанд. Ин метавонад ҳам ба навъҳои серҳосил табдил ёфтани хоҷагиҳо ва ҳам истифодаи технологияҳои пешрафтаи истеҳсолотро нишон диҳад.
Тақсимоти истеҳсоли сабзавоти берунӣ дар намудҳои гуногуни хоҷагиҳо
Тибқи иттилои Росстат, истеҳсоли умумии сабзавоти саҳроии кушода дар кишвар дар тӯли панҷ сол - аз соли 2014 то 2019 - 542 ҳазор тонна афзудааст, ки ин рақами бениҳоят муҳим аст. Ҳамзамон, дар ин давра тақсимоти такрории парвариши сабзавот дар хоҷагиҳои хурду калон ба амал наомадааст - мисли пештара, аксарияти маҳсулотро аҳолӣ барои мақсадҳои шахсӣ истеҳсол мекунад.
Аммо, боиси хушнудист, ки ин ҳисса аз ҳисоби бахши саноат - хоҷагиҳои деҳқонӣ ва корхонаҳои кишоварзӣ мунтазам кам мешавад. Ин маънои онро дорад, ки дар соҳа пешравӣ ба назар мерасад. Афзоиши ҳиссаи истеҳсоли хоҷагиҳои ёрирасони шахсӣ, баръакс, маънои рукуд ва регрессияи соҳаро дошт.
Тақсимоти ҷуғрофии мусоҳибаҳо аз ҷониби фарҳанг
Агентии таҳлилии Агростат дар хоҷагиҳои сабзавоти сабзавот 270 мусоҳиба гузаронд (барои ҳар як зироат як). Тақсимоти ҷуғрофии зироатҳои гуногун ба таври назаррас мушоҳида мешавад: агар помидор ва бодиринг дар ҷануби Русия (дар қаламравҳои Краснодар ва Ставропол, минтақаҳои Кабардино-Балкария, Астрахан ва Волгоград) озодона парвариш карда шаванд, пас дар минтақаҳои боқимонда асосан сабзавот маҷмӯи ба ном борщ кишт карда мешавад.
Чӣ ба тасмими машғул шудан бо истеҳсоли сабзавоти замини кушод таъсир мерасонад
Чаро деҳқонон ин ё он зироатро барои кишт интихоб мекунанд? Дар ҷои аввал, албатта, шароити иқлимӣ ва хок, инчунин имкониятҳои технологии иқтисодиёт ва таҷрибаи агроном мебошанд. Бо вуҷуди ин, он тақрибан муҳим аст, зеро ин фарҳанг фоидаовар ва дар бозор талабот дорад.
Навъҳои ватанӣ ва хориҷӣ - сохтори майдон
Ҷолиб аст, ки майдони максималии навъҳои интихоби ватанӣ дар Русия бодирингро ишғол мекунад. Камтар аз ҳама, хоҷагиҳо навъҳои сабзӣ ва помидори селексияи русӣ доранд.
Баъзе аз мушкилоти маъмултарини вобаста ба навъ барои истеҳсолкунандагони кишоварзӣ мавҷуданд. Дар байни онҳо ду навъи асосиро номбар кардан мумкин аст: арзиши баланди тухмии дурагаҳои хориҷӣ ва ақибмонии зотпарварии ватанӣ. Таносуби навъҳои селексияи хориҷӣ ва ватанӣ
худ гувоҳӣ медиҳад: дар киштзорҳои мо, бешубҳа, навъҳо ва гибридҳои сабзавоти истеҳсоли хориҷӣ бартарӣ доранд. Чунин ба назар мерасад, ки сабзавоти селексияи Русия бояд ба шароити иқлимӣ ва хокии минтақавӣ беҳтар мутобиқ карда шаванд, ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасони маҳаллӣ тобовартар бошанд. Аммо, парвариши дохилӣ як интизоми илмӣ боқӣ мемонад ва дар айни замон камтар рақобатпазир аст.
Қаноатмандии комил аз таркиби навъҳо
Дар маҷмӯъ, кишоварзон аз таркиби гуногунии бозори зироатҳои сабзавот қаноатманд мебошанд. Хоҷагиҳои деҳқонӣ аз маҷмӯи навъҳои помидор ва бодиринг қаноатманд нестанд. Аммо, ин сатҳи қаноатмандӣ, мутаассифона, танҳо аз он шаҳодат медиҳад, ки деҳқонон дар бораи дигарон хеле кам огоҳанд.
навъҳо ва дурагаҳои сабзавот.
Як нозукии ҷолиб вуҷуд дорад: хоҷагиҳо дар бораи навъҳои сабзавоти селексияи хориҷӣ нисбат ба навъҳои селексияи Русия хеле беҳтар медонанд.
Манбаъҳои иттилооти истифодашуда ва сатҳи эътимод ба онҳо
Деҳқонон иттилоотро аз манбаъҳои мухталиф мегиранд. Маълумоти боэътимод бешубҳа аз таҷрибаи шахсӣ сарчашма мегирад. Аммо ҷолиб он аст, ки маълумоти дуввуми муҳим аз таҳиякунандагони навъ ва паҳнкунандагони тухмӣ иборат аст. Гап дар сари он аст, ки офарандагони навъҳо, тухмипарварон ва деҳқонон хеле наздик ва мустақиман робита доранд ва агар рӯзе иттилооте, ки аз дистрибютор гирифта шудааст, деҳқонро «фиреб диҳад», ӯ ҳосили худро аз даст медиҳад ва дистрибютор муштариро аз даст медиҳад.
Садоқат ба навъҳо ва гибридҳои истифодашуда - нақшаҳои соли оянда
Тавре ки мусоҳибаҳо нишон медиҳанд, кишоварзон навъҳои дар хоҷагӣ истифодашавандаро кам тағир медиҳанд. Аммо, тақрибан ҳар сол навҳои дигар бидуни тағирот ба муомилот бароварда мешаванд
таркиби комилан навъӣ. Ин бо он шарҳ дода мешавад, ки технологияи навъии зироатҳои сабзавот нисбат ба технологияи парвариши зироатҳои саҳроӣ ба навъҳои мушаххас қавитар аст. Дар қуттиҳои сахт бо навъ ё дурагаи сабзавот маҷмӯи мошинҳо ва дастгоҳҳо, инчунин нуриҳо ва воситаҳои ҳифзи растаниҳо мавҷуданд.
Шароити гузариш ба навъ ва гибридҳои ватанӣ
Дар ҳақиқат, деҳқонони рус бо омодагӣ ба навъҳои селексияи русӣ мегузаранд. Аммо, ин то он даме рӯй нахоҳад дод, ки кишоварзон ба сифати дурусти тухмӣ боварӣ надоранд ва ба пешгӯии натиҷа боварӣ надоранд.