Навъи нави пиёзи Sunions, ки боиси ашк нест, ба ҷоизаи Fruit Logistica Innovation Award пешбарӣ шудааст, хабар медиҳад портали AgroBusiness.
Ба гуфтаи селекционерони BASF, барои коркарди ин навъ зиёда аз 35 сол лозим шуд.
Sunions маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта нест ва тавассути барномаи дурагакунии табиӣ парвариш карда шудааст. Баръакси дигар навъҳо, он танҳо бо ҳар рӯз ширинтар мешавад. Пайвастҳои идоранашавандаи дар лампа мавҷудбуда барои кандашавӣ ва таъми тез масъуланд. Миқдори ин пайвастагиҳо дар пиёзҳои навъҳои дигар бетағйир мемонад ё бо мурури замон зиёд мешавад. Дар лампаҳои Sunions, консентратсияи онҳо барои эҷод кардани таъми ширин ва мулоим кам карда мешавад, ки ашкро ба вуҷуд намеорад.
Sunions дар санҷишҳои аз ҷониби Leatherhead Food Research гузаронидашуда бисёр фикру мулоҳизаҳои мусбии истеъмолкунандагонро ба даст овард. Коршиносон бар ин назаранд, ки маҳсулот имкони дарёфти ҷоизаи Innovation Fruit Logistica дар намоишгоҳи ҳамин ном дар Берлин дар моҳи апрели соли ҷорӣ дорад.
Идеяи ин навъ беш аз 35 сол пеш, вақте пайдо шуд, ки селекционери BASF Рик Уотсон мехост пиёзи ширинеро созад, ки онро дар моҳҳои зимистон, бевосита дар мағозаи сабзавот фурӯхта шавад.
Навъ дар озмоишҳо, ки аз ҷониби лабораторияи сенсории тухмии сабзавоти BASF ва Донишгоҳи давлатии Огайо гузаронида шудааст, бе ашк тасдиқ карда шудааст. Ҳоло он танҳо дар Невада ва Вашингтон парвариш карда мешавад. Таъми он пайваста ширин, нарм ва crunch аст.