Дар шароити пандемияи COVID-19, истеъмолкунандагон бештар дар хона пухтанро оғоз карданд. Аз хамин сабаб фуруши сабзавоти тару тоза хеле афзуд, вале бисьёр истехсолкунандагони картошкаи бастабандишуда дар хакикат ба хадди худ расидаанд. Баъзеи онҳо ҳатто маҷбур мешаванд, ки фармоишҳоро аз сабаби зиёд бор кунанд. Дигар бозигарони бозор иқтидори ройгон доранд, аммо онҳо наметавонанд самтҳои навро барои худ зуд азхуд кунанд. Ин ду ҳолати хеле гуногун ба як сабаб асос ёфтааст: нокифоя будани иқтидори техникӣ. Бе технологияҳои хеле самаранок ва чандир барои истеҳсолкунандагони картошкаи бастабандӣ ҷалб ва нигоҳ доштани муштариёни калон торафт душвортар мегардад.
Самаранокии баланд маънои интиқоли ҳадди аксарро бо партовҳои камтарин дорад ва чандирии технологӣ қобилияти зуд аз нав танзим кардани хати истеҳсолӣ барои кор бо навъи нави картошка ё мувофиқ кардани он мувофиқи тағирёбии мушаххасоти маҳсулотро дорад. Ҳарду амалиёт дар айни замон, вақте ки рафтори истеъмолкунандагон аз сабаби "бӯҳрони корона" тағир ёфтааст ва талабот ба картошкаи тару тоза ба таври назаррас афзоиш ёфтааст, муҳим аст. Бисёре аз истеҳсолкунандагони картошкаи бастабандӣ бо мушкилоти бесобиқа рӯ ба рӯ мешаванд: чӣ гуна бояд ба хусусиятҳои доимии маҳсулот бо афзоиши ҳаҷми таъминот мувофиқат кард? Гузашта аз ин, онҳо маҷбуранд, ки ба ин тағйирот зуд ҷавоб диҳанд; дар айни замон аз нав конфигурацияи худи хат бояд аник ва зуд ба амал бароварда шавад.
Шояд яке аз мисолҳои аҷибтарини ин ниёз ба чандирӣ пешниҳодҳои махсус аз занҷирҳои чакана бошад. Чунин таблиғҳо дар ҳоле ки ҳамчун воситаи муҳим дар мубориза байни фурӯшандагон хидмат мекунанд, барои тиҷорати бастабандӣ таъсири амиқ доранд. Пешниҳодҳои фоидаовар зуд якдигарро пайгирӣ мекунанд: аз истеҳсолкунандаи картошкаи бастабандӣ нисфирӯзии ҷумъа дархост кардан мумкин аст, ки то аввали ҳафтаи оянда навъҳои муайяни картошкаро ёфта, ба онҳо супорад: бо лўндаи андоза ва сифати муайян, бе доғҳои намоён, дар бастабандишуда. халтаҳои дорои вазни муайян. Чунин талаботҳои сершумори мураккабро танҳо дар сурати мавҷуд будан иҷро кардан мумкин аст машинахои хозиразамон ба навъхо чудокунй.
Зарурати ичрои кор бештар аён аст — ба манфиати даромаднокй, ичрои кор талаботи рузмарра мебошад. Истеҳсолкунандагони картошкаи бастабандӣ бояд хатҳои худро то ҳадди имкон банд нигоҳ доранд, аммо онҳо инчунин бояд боварӣ ҳосил кунанд, ки аз ҳаҷми истеҳсолашон бештар фоида ба даст оранд. Новобаста аз он ки ин шарт воқеан иҷро шудааст, дар марҳилаи аввал тавассути таҳлили ду нишондиҳандаи муҳимтарини кор фаҳмидан мумкин аст: шумораи халтаҳо дар як дақиқа ва фоизи маҳсулоти басташуда. Аммо, ин рақамҳо аксар вақт рӯҳафтода мешаванд. Фоизи махсулоти бастабандишуда одатан 60 фоизро ташкил медихад ва хеле кам аз 80 фоиз зиёд мешавад.
Талафоти воқеӣ дар доираи аз 20 то 40% ҳаҷми воридот коршиносони маҳсулнокии дигар соҳаҳоро ба ҳайрат меорад. Гузашта аз ин, чунин бесамарӣ гаронтар аз он аст, ки ба назар мерасад. Ҳамчун як таҳқиқоти профилӣ дар Канада дар соли 2017 аз ҷониби созмон Ontario Produce Marketing Association якчоя бо ширкат EarthFresh Foods ва машваратчиён аз VCM International, 29 фоиз афзудани хачми махсулоти басташуда даромаднокии истехсолотро 74 фоиз зиёд мекунад. Чунин маълумот тасдиқ мекунад, ки ин мавзӯъ бояд ақаллан каме вақт дода шавад.
Бозёфтҳо аҳамияти истифодаи дубораи маҳсулоти радшударо таъкид мекунанд. Дар халтаҳои шаффоф бастабандии картошкаи навъи 1 метавонад як кори фоидаовар ба назар расад, зеро маҳсулот бо нархи олӣ меравад. Аммо даромаднокй аксар вакт ба як шарти камтар маълум — имкони-яти ба навъхо чудо кардани ашьёи хоми пастсифат ва ба сифати картошкаи навъи 2 фурухтани он, ба ибораи дигар, аз тамоми ашьёи хоми гирифташуда фоидаи максималй гирифтан вобаста аст. Ин маънои онро дорад, ки мошинҳои ҷудокунанда бояд дараҷаи сифати маҳсулотро дақиқ ва пайваста эътироф кунанд. Фақат ба ин қодир аст тачхизоти хозиразамон.
Мошинҳои ҷудокунии оптикӣ барои таъмини бехатарии озуқаворӣ ва сифати устувор бештар истифода мешаванд, аммо онҳо қодиранд, ки иҷрои хатҳоро оптимизатсия кунанд ва ба талаботи тағйирёбандаи муштариён зуд мутобиқ шаванд. Чунин афзалиятҳо ҳамеша ҳастанд ба ширкатҳои бастабандӣ кӯмак расонед ҳатто агар талаботи истеъмолкунандагон ба картошкаи тару тоза пас аз ба охир расидани пандемияи COVID-19 коҳиш ёбад, муваффақ шавед.
Дар бораи ширкат TOMRA Food
Ширкат TOMRA Food таҷҳизоти ба навъҳо ҷудокунанда ва технологияи интегралии пас аз ҷамъоварии ҳосили саноати хӯроквориро таҳия ва истеҳсол мекунад. Қарорҳои мо ба технологияҳои пешрафтаи ҷаҳонӣ оид ба назорати сифат, ҷобаҷогузорӣ, тоза ва таҳлили раванд асос ёфтаанд. Зиёда аз 8000 мошинҳои мо дар кишварҳои гуногун дар заводҳои истеҳсол, бастабандӣ ва коркарди хӯрокворӣ: мева, чормағз, сабзавот, картошка, ғалладонагиҳо ва тухмҳо, меваҳои хушк, гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ насб карда шудаанд. Вазифаи ширкат ба муштариён пешкаш кардани қарорҳои оқилона ва амалии технологӣ мебошад, ки самаранокии сармоягузории онҳоро афзун намуда, ҳосилнокии меҳнат ва амнияти озуқавориро таъмин мекунанд. TOMRA Food марказҳои инноватсионии худ, офисҳои минтақавӣ ва сайтҳои истеҳсолӣ дар ИМА, Аврупо, Амрикои Ҷанубӣ, Осиё, Африка, Австралия дорад.
TOMRA Food қисми гурӯҳи ширкатҳо TOMRAсоли 1972 таъсис ёфтааст. Фаъолияти пешравии ширкат аз тарҳрезӣ, истеҳсол ва фурӯши мошинҳои автоматӣ барои ҷамъоварии зарфҳои нӯшокиҳои истифодашуда оғоз ёфт. Имрӯз TOMRA пешниҳодҳои баландтехнологиро пешниҳод мекунад, ки ба рушди иқтисоди даврӣ саҳм мегузоранд, ки истифодаи системаҳои пешрафтаи ҷамъоварӣ ва навъбандиро дар бар мегирад. Ин чораҳо кафолат медиҳанд, ки истифодаи захираҳо барқарор карда шаванд ва партовҳо дар саноати хӯрокворӣ, истихроҷи маъдан ва коркарди он камтар карда шаванд.
Дар айни замон, тақрибан 100 қарорҳои технологӣ TOMRA ки муштариён дар зиёда аз 80 бозор истифода мебаранд. Дар соли 2019, даромади умумии ширкат тақрибан 9,3 миллиард NOK буд. Ин гурӯҳ тақрибан 4500 корманди байналмилалиро дар бар мегирад ва дар Биржаи Фондои Осло (OSE: TOM) сабт шудааст. Маълумоти иловагӣ дар бораи ширкат TOMRA метавонад дар сайти ёфт WWW.tomra.com
Дар бораи ҳуқуқи реклама