Мувофиқи маълумоти пешакии шӯъбаҳои кишоварзии ноҳияҳои шаҳрӣ ва шаҳрӣ, дар минтақа дар майдони 10 800 гектар сабзавоти кушод ва 12 гектар картошка шинонда шудааст. Майдонҳои асосии картошка дар корхонаҳои кишоварзӣ ва минтақаи К (Ф) X дар ноҳияҳои Ипатовский, Предгорный, Красногвардейский ва Киров ҷойгиранд.
- Истеҳсоли умумии картошка дар Русия дар соли 2020 ба 12,8 миллион тонна ва дар қаламрави Ставропол бо дарназардошти ҳаҷми истеҳсоли қитъаҳои замини наздиҳавлигӣ 220 ҳазор тоннаро ташкил дод. Ин меъёри худтаъминкунии маҳсулотро дар минтақа 87% ё 78 кг / нафар / сол бастааст, - гуфт муовини аввали вазири кишоварзии кишвари Ставропол Вячеслав Дриигер.
Истеъмоли озуқавории картошка дар минтақа асосан аз ҳисоби хоҷагиҳои ёрирасони шахсӣ таъмин карда мешавад. Ҳамин тариқ, майдони кишти картошка дар соли 2021 дар қитъаҳои замини наздиҳавлигии шаҳрвандон 7,4 ҳазор гектар ё 59 фоизи ҳаҷми умумии киштро ташкил дод. Дар корхонаҳои кишоварзӣ - 3,2 ҳазор гектар ё 25%, дар K (F) X - 2 ҳазор гектар ё 16%.
- Дар соли 2021, ҳаҷми кишти сабзавот ва картошка дар сатҳи мавсими кишоварзӣ боқӣ монд, аммо интизор меравад, ки минтақа бо сабаби корҳои агротехнологии муосир ва шароити муносиби обу ҳаво истеҳсоли умумии ин зироатҳоро афзоиш диҳад. муовини сардори раёсати аграрии вилоят Вячеслав Драйгер.
Яке аз ширкатҳое, ки барои истеҳсоли картошкаи баландтехнологӣ саъю кӯшиши зиёд сарф мекунанд, ҶДММ Агроинвест аз ноҳияи Ипатовский мебошад. Ин хоҷагӣ солҳои зиёд дар картошка дар корхонаҳои кишоварзӣ дар минтақа мавқеи пешсафиро ишғол мекунад. Дар охири соли 2020 саҳми ин сабзавот ба бонки хукии минтақавӣ аз корхона беш аз 50%-ро ташкил дод. Ҳамзамон хоҷагӣ анбори шахсии сабзавот ва картошка дорад, ки ҳаҷми он 15 300 тоннаро ташкил медиҳад ва аз 20 июн ба нақша доранд, ки ба кофтани картошкаи ҷавони Коломба шурӯъ кунанд. Барои он майдони 1050 гектар ҷудо карда шудааст, ки ҳосили он 320 ц / га ба нақша гирифта шудааст.
Дар ноҳияи Петровский, IP Владимир Берест соли 2021 дар майдони 18 гектар картошка шинонд: навъи барвақт - 12 гектар, навъи дер - 6 гектар. Онҳо инчунин дар ояндаи наздик ба кофтани бехмева шурӯъ хоҳанд кард: шароити муносиби обу ҳаво барои ин дастур хоҳад буд.
Дар ноҳияи Футилл, ки картошкакорӣ асосан дар хоҷагиҳои деҳқонӣ (фермерӣ) рушд ёфтааст, ба навъҳои барвақт аҳамият намедиҳанд - маблағи ҳарорати фаъол дар ин ҷо барои парвариши картошкаи барвақтӣ нокифоя аст.
"Ҳангоми парвариши картошка, шумо бояд технологияи парвариши онро риоя кунед: санаҳои шинонидан, бордоршавӣ, коркарди саривақтӣ бар зидди касалиҳо ва ҳашароти зараррасон", таъкид кард Наталя Репухова, сардори раёсати мелиоративу сабзавоти Вазорати кишоварзии кишвари Ставропол. .
Картошка амалан маъмултарин зироат дар бисёр кишварҳо ва сабзавоти дӯстдоштаи дастархони русҳо мебошад. Меъёри истеъмоли он 90 кг / нафар / сол аст ва ба хӯрокҳои асосӣ дохил карда шудааст. Дар баробари ин, картошка ба сифати хӯроки чорво дар чорводорӣ ва коркарди технологӣ васеъ истифода мешавад.