То охири май дар вилояти Саратов дар майдони зиёда аз 2 миллион гектар зироатҳои баҳорӣ кошта шуданд. Қариб нисфи майдонро зироатҳои ғалладона ва лубиёгӣ - 937 ҳазор гектар ташкил медиҳад. Зироатҳои техникӣ дар майдони 993 ҳазор гектар (80 фоизи нақша), картошка дар майдони зиёда аз 23 ҳазор гектар (98 фоизи нақша), 13,9 ҳазор зироатҳои сабзавот кошта шуданд. гектар (80% нақша).
Дар айни замон майдони калонтарин дар ноҳияҳои Перелюб ва Пугачёв ҷойгир аст - зиёда аз 100 ҳазор гектар.
Дар 7,88 ҳазор гектар лаблабуи шакар кошта шудааст (66% -и нақша). Дар байни минтақаҳои лаблабу парвариш пешсафон ноҳияҳои Балашовский ва Романовский мебошанд. Дар ин бора Вазорати кишоварзии вилоят хабар медиҳад.