Мо нашри маводи истисноии WPC (Конгресси умумиҷаҳонии картошка) идома медиҳем, ки дар бораи ташкили занҷири самараноки истеҳсоли тухмии картошка дар Африқо нақл мекунанд.
Конгресси умумиҷаҳонии картошка аз 31 май то 3 июн дар Дублини Ирландия баргузор мешавад. Чорабинии мазкур мутахассисонро, аз ҷумла картошкапарварон, яклухтфурӯшон, бастабандӣ, воридкунандагон ва содиркунандагони ҳам картошкаи тухмӣ ва ҳам зарфро муттаҳид мекунад.
Дар ин ҳафта мо дар бораи эҷоди арзиши иловагии картошка (бастабандӣ, коркард) дар кишварҳои Африқо сӯҳбат хоҳем кард.
Истехсоли картошка дар Африка мисли дигар мамлакатхои тараккиёбанда бо суръати тез меафзояд. Аксари картошкаи истеҳсолшуда тару тоза истеъмол карда мешавад, дар ҳоле ки картошкаи коркардшуда дар саросари ҷаҳон нисбат ба картошкаи тару тоза бештар истеъмол карда мешавад.
Бо вуҷуди ин, ҳатто дар Африқо, истеъмоли картошкаи коркардшуда бо афзоиши талабот ба картошкаи коркардшуда дар шаҳрҳо мунтазам меафзояд. Онҳо дар одатҳои хӯрокхӯрӣ тағйироти назаррасро диданд ва дидани одамон дар кӯчаҳо картошкаи фаронсавӣ мехӯранд, дигар ғайриоддӣ нест. Ин аз селекционерон талаб мекунад, ки навъхои картошкаи дорой характеристика-хои хуби технологиро ба вучуд оваранд ва ашьёи хоми хушсифат истехсол кунанд.
Кишварҳои Африқо бояд ҳиссаи худро аз картошкаи коркардшуда гиранд. Аммо дар айни замон монеаи калонтарини саноати коркард дар заминаи устувор дастрас набудани ашёи хоми хушсифат ва арзиши баланди он мебошад. Баланд бардоштани хосилнокии мехнат боиси кам шудани харочоти ашьёи хом мегардад, бинобар ин чидду чахдро ба хамин самт равона кардан лозим аст.
Дар бисёре аз кишварҳои SSA, картошка бо хок дар лўндаҳо фурӯхта мешавад, аз ин рӯ ҳатто шустан ва дуруст бастабандии картошкаи коркарднашуда назар ба картошкаи ношуста, ки дуруст баста нашудаанд, пули бештар меорад.
Дар шаҳрҳои бузурги Африқо супермаркетҳои калон мавҷуданд, бинобар ин, картошкаи дуруст тамғагузорӣ ва зебо бастабандишуда, ки ҷои истеҳсоли онҳоро нишон медиҳад, арзиши хуби иловагиро ташкил медиҳад, ки фоидаро зиёд мекунад.
Такмил додани тарҳрезии маводи бастабандӣ фурӯши маҳсулоти гуногуни кишоварзиро дар Уганда ва Кения хеле зиёд карда, дар ҳоле ки сифати якхелаи маҳсулотро нигоҳ медорад.
Аз ин рӯ, мафҳуми арзиши изофӣ бояд дуруст дарк карда шавад ва на танҳо бо сармоягузориҳои калон алоқаманд аст. Он метавонад ба мисли шустани маҳсулот ва бастабандии беҳтари онҳо ё ба мисли коркарди такрорӣ мураккаб бошад, ки сармоягузории зиёдро талаб мекунад.
Хочагии «Кисима» танхо тухмии картошкаи сертификатдорро мефурушад. Илова бар ин, картошкаи тухмӣ дар яхдон нигоҳ дошта мешавад ва ба таври касбӣ (механикӣ) дар халтаҳои махсус бастабандӣ карда мешавад, ки дар он тамоми маълумоти зарурӣ дар бораи маҳсулот ва сифати он мавҷуд аст.