Тиҷорати сирпиёз самти хеле фоиданок дар соҳаи кишоварзӣ мебошад, аммо истеҳсоли саноатии ин сабзавот дар Русия чандон рушд накардааст. Имрӯзҳо сирпиёз асосан дар хоҷагиҳои ёрирасони шахсӣ парвариш карда мешавад, ки ҳаҷми мавҷуда ҳатто нисфи ниёзҳои русҳоро бароварда намекунад. Дар қаламрави Ставропол худкифоӣ бо сирпиёз 26% -ро ташкил медиҳад. Тағир додани ин вазъ ва саҳм гузоштан дар барномаи ҷойгузини воридот аз ҷониби ҶДММ Izobilie аз ноҳияи Георгиевски кишвари Ставропол тасмим гирифта шудааст.
- Дар бозори Русия беш аз 70% сирпиёз асосан аз Чин ворид карда мешавад. Дар доираи барномаи ҷойивазкунии воридот, мо тасмим гирифтем, ки парвариши сирпиёзҳои ватаниро оғоз намуда, сирпиёзи дери зимистонаро барои нигоҳдории бозор коштем ва се навъи селексияи ватаниро интихоб кардем. Барои ҳосили соли 2021, мо 200 гектар кишт кардем: ҳеҷ гоҳ дар қаламрави Ставрополь чунин ҳаҷм набуд », - гуфт Юрий Ищенко, директори иҷроияи ҶДММ« Изобилие ».
Хочагй ба парвариши сирпиёз хаматарафа муносибат кард: сабзавот хануз пухта нарасидааст, аммо хосил аллакай дар ин чо гундошта мешавад. На танҳо сарҳои хушкшудаи муқаррарӣ, балки тирҳои сирпиёз низ талабот доранд. Як ширкати Доғистон, ки яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони маҳсулоти сирпиёз дар Русия мебошад, ба ашёи хоми барои минтақа ғайримуқаррарӣ таваҷҷӯҳ зоҳир кард.
- Мо аллакай ба Доғистон беш аз 50 тонна тир фиристодем. Ин барои шарикони мо аз ҷумҳурӣ ин ҳамкориҳои судманд аст. Дар минтақа сирпиёз ба чунин миқдор шинонда намешавад: одатан он дар қитъаҳои замини наздиҳавлигӣ 30-50 акрро ташкил медиҳад, бинобар ин, харидор маҷбур аст ашёи хомро дар тамоми минтақа ҷамъоварӣ кунад, ки ин аз ҷиҳати моддӣ фоидаовар нест. Ғайр аз он, чунин корхонаҳои калон, ба монанди мо сатҳи баландтари назорати сифат ва технологияи парвариш доранд ”, - шарҳ дод Юрий Ищенко.
Дар рӯзҳои наздик, корхона ба ҷамъоварии сирпиёзҳои ҷавон шурӯъ мекунад - барои ҳосили оянда аллакай дар Доғистон ва ҳам дар маркази Русия харидорон мавҷуданд. Қарор аст дар ин ҷо тақрибан 300 тонна ин маҳсулот фурӯхта шавад. Боқимондаи ҳосил хеле дертар пухта мерасад, аммо хоҷагӣ аллакай ба ҷамъоварии он омода аст: комбайнҳои махсусгардонидашудаи воридотӣ дар интизори интизоранд. Дар маҷмӯъ дар 200 гектар ҷамъоварии ҳудуди 2 ҳазор тонна сирпиёз пешбинӣ шудааст.
- Имсол дар вилоят барои сабзавот дар майдонҳои кушод зиёда аз 11 ҳазор гектар ҷудо карда шудааст. Сабзавоткорони вилоят аллакай 118 миллион рубл ёрии бегаразонаи давлатӣ гирифтанд. Зироатҳои асосӣ барои мо картошка, пиёз, карам, помидор мебошанд, аммо ҳиссаи сирпиёз хеле паст аст. Бозор имрӯз бо сирпиёзҳои чинӣ пур шудааст, гарчанде ки ватаниаш аз ҷиҳати мазза ва дигар хусусиятҳояш хеле бартарӣ дорад, - таъкид кард муовини якуми вазири кишоварзии кишвари Ставропол Вячеслав Драйгер.
ҶДММ "Изобилие" аз ноҳияи Георгиевский пеш аз ҳама ба истеҳсоли тухмӣ тахассус дорад. Дар ин ҷо барои парвариши тухмӣ 4 ҳазор гектар замини обӣ ҷудо карда шудааст - ин яке аз калонтарин заминҳои кишоварзӣ дар мелиоратсия дар минтақа мебошад. Афзалияти истеҳсолкунанда тухмии ҷуворимакка, офтобпараст, лӯбиё ва гандуми тирамоҳӣ мебошад.
Аммо дар соҳаи тухмипарварӣ мавқеи қавӣ дошта, ширкат тасмим гирифт, ки соҳаи сабзавоткориро азхуд кунад. Соли гузашта дар ин ҷо картошка, сабзӣ, пиёз ва сирпиёз ҳамчун таҷриба шинонда шуда буд.