Пиёз яке аз гаронбаҳои навъҳои пиёз буда, бо таъми ҳалими нозуки худ, миқдори зиёди витамину минералҳо, инчунин тобоварӣ ба хунукӣ фарқ мекунад. Ин фарҳанг дар Аврупои Ғарбӣ паҳн шудааст, аммо дар Русия он ҳанӯз ҳам дар ҳаҷми умумии истеҳсоли сабзавот ҷои ночизро ишғол мекунад, гарчанде ки маъруфияти он дар солҳои охир хеле афзоиш ёфтааст.
Дар муддати тӯлонӣ пиёз ба мағозаҳои Русия асосан аз хориҷа ворид мешуд. Ҳаҷми баландтарини воридот (асосан аз Нидерландия) соли 2013 ба қайд гирифта шуда, баъдан ба кишвар 6,8 ҳазор тонна ворид карда шуд. Пас аз ҷорӣ шудани эмбаргои ғизои Русия дар соли 2014 воридоти маҳсулоти сабзавотӣ аз Аврупо қатъ шуд, интиқол танҳо аз Ҷумҳурии Беларус сурат гирифт. Дар охири соли 2020 воридоти пиёз ҳамагӣ ҳудуди 2 ҳазор тоннаро ташкил дод. Ба ин тартиб, дар давоми ҳафт соли охир ҳаҷми воридоти ин зироат беш аз се баробар кам шудааст.
Бо вуҷуди ин, имрӯз, вақте ки талабот ба ғизои солим босуръат афзоиш меёбад, истеъмоли пиёз ҳама имкон дорад, ки ба сатҳи соли 2013 баргардад ва хоҷагиҳои русӣ ҳоло ҳам имкони ишғол кардани ҷойи холӣ дар бозорро доранд.
Хусусиятҳои парвариш
Пиёзро тамоми сол истехсол кардан мумкин аст. Барои ҳар як мавсими кишт навъҳо ва усулҳои гуногуни парвариш тавсия дода мешаванд.
Хок
Хокҳои беҳтарин барои пиёз регзор ва гили сабук буда, гумуси 5-8% мебошад.
РН хок бояд аз 5,8 боло бошад, дар хокҳои гилӣ бошад, ҳадди аққал 6,8 бошад.
Барои истехсоли махсулоти солим киштгардони чоркунча бояд риоя карда шавад.
Афзалияти пешқадам бо системаи решаи хуб инкишофёфта ва пурқувват аст.
Тухмҳо ва ниҳолҳо
Пиёзро ҳамчун кишти мустақим ё ниҳолҳо парвариш кардан мумкин аст.
Схемаи оптималии кишт: ду-катор, масофаи байни нихолхо дар як катор — 10—15 сантиметр, масофаи байни каторхо — 20—25 сантиметр Меъёри кишт: дар хар гектар 100—000 хазор бех.
Шинонидани ниҳолҳо бо истифода аз мошини ниҳолшинонӣ ё экскаватори бисёр звеновӣ гузаронида мешавад. Охирин сӯрохиҳои рости чуқури 16-18 см месозад, ки дар онҳо ниҳолҳо гузошта мешаванд.
Барои ба даст овардани пояи сафеди дарозтар, шинонидан дар ҷӯйборҳои наонқадар мумкин аст ва баъдтар теппаҳо ба пуштаҳо анҷом дода шаванд.
Пеш аз шинонидан дар майдони кушод, баргҳои ниҳолҳо бояд каме бурида шаванд, ин ба зуд мутобиқ шудани пиёзҳои ҷавон ба ҷои нав, беҳтар решакан ва рушди поя мусоидат мекунад. Ҳар як буридани барг бояд бо табобати фунгицидӣ барои пешгирии беморӣ ҳамроҳ карда шавад.
Қариб ҳамаи растаниҳо пас аз шинонидан аз сатҳи хок ҷойгиранд. Дар вакти ба таври механикй шинондани нихолхо чукурхо кушода мемонанд. Обьёрии обпошй фавран баъди кишт гузаронда мешавад. Оббёрй ба рехтани чукурхо ва мустахкам решакан шудани нихолхо мусоидат мекунад. Бо шинондани ин роҳ, шумо метавонед як пояи дарозтари сафедшуда ба даст оред.
Нигоҳубин
Нигоҳубини системавӣ маҷмӯи стандартии фаъолиятҳоро дар бар мегирад: обдиҳӣ, табобат бар зидди бемориҳо ва ҳашароти зараррасон, бордоршавӣ ва теппа.
Хиллинги хафтсола имкон медихад, ки махсулоти дорой пояи гафс ва баланд ба даст оварда шавад. Ҳиллинг беҳтар аст, пас аз обдиҳӣ, дар шом анҷом дода мешавад.
Хосили пиёзро дастй ё механиконнда мечинанд. Мухлати оптималии чамъоварии як навъ 2—3 хафта аст, пас махсулот сифаташро гум мекунад.
Дар вакти чамъоварии хосил бо корди комбайн пасттарин решахои растанихоро мерезад, пиёзро кофта, ба бино мекашонанд. Минбаъд, мошини махсус реша ва баргҳои болоиро мебурад.
Дарозии пояи сафедшуда аз талаботи бозор вобаста аст (талаботи стандартӣ: қисми сафеди поя бояд на камтар аз 14 см бошад).
Самтҳои интихоби "Беҷо"
Пираз барои ширкати Бежо яке аз зироатҳои муҳимтарин мебошад. Саъю кушиши селекционерони корхона ба гирифтани навъхои зерин нигаронида шудааст:
- Бо хусусиятҳои аълои беруна (инҳо растаниҳо бо баргҳои амудӣ ҷойгиршуда, паймон, ба кафидан тобовар, бо ранги баргҳои ториктар, муқовимат ба гул тавсиф мешаванд).
- Бо сифатҳои такмилёфтаи тиҷоратӣ (афзоиши дарозӣ ва паҳнии пояи бозорӣ, лампа надоштан, дурахшони қисми сафеди поя).
- Ба ҳашароти зараррасон (трипс, пашшаи пиёз, минер, aphids, фулуси тортанак) ва бемориҳо (занг, Alternaria, Phytophthora, Fusarium, пӯсидаи решаи гулобӣ, бемориҳои бактериявӣ) тобовар аст.
Навъҳо ва гибридҳои ояндадор
Колумб. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 85 руз аст. Зуд афзоянда, барои истеҳсоли барвақт. Баргҳои сабз доранд, бунёдӣ бо як қисми дароз сафедшуда. Он барои коркард ва коркарди тару тоза истифода мешавад.
Ланселот. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 92 руз аст. Навъи боэътимод бо баргҳои сабзи хокистарранг. Пояи сафедшуда, ҷойгиршавии амудии барг. Барои истеъмоли тару тоза, коркард ва нигоҳдорӣ то ду моҳ тавсия дода мешавад.
Форест. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 150 руз аст. Имконияти ҷамъоварии ҳосил дар аввали баҳор дар минтақаҳои дорои иқлими мулоим. Парвариш дар зимистон иҷозат дода мешавад. Пояаш ғафс ва дароз аст. Баргҳо сабзи торик бо гули пурқуввати муми доранд. Барои коркард ва нигоҳдории дарозмуддат.
Ҷаҳиш F1. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 84 руз аст. Барои истеҳсоли барвақт, парвариши маводи пӯшида имконпазир аст. Баргҳо сабзи тира доранд. Пояи хеле дароз. Муносиб барои коркарди такрорӣ. Тоза кардан осон.
Дар бозор гибридҳои нав интизоранд
Ралли F1. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 95 руз аст. Имконияти ҷамъоварии ҳосил дар аввали баҳор дар минтақаҳои дорои иқлими мулоим. Муқовимати баланд ба гулкунӣ. Тозакунии осон. Хеле пурмахсул. Сарпӯши муми қавӣ барои муҳофизат аз трипс.
Fenser F1. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 110 руз аст. Тавсия дода мешавад, ки дар тобистон ва тирамоҳ парвариш карда шавад, аммо онро дар зимистон низ парвариш кардан мумкин аст. Пояаш ғафс ва дароз аст. Баргҳо сабзи торик бо гули пурқуввати муми доранд. Муносиб барои нигоҳдории дарозмуддат.
Уокер F1. Давраи нашъунамо аз фуровардани нихолхо 115 руз аст. Барои буридан ва коркард парвариш карда мешавад. навъи булғорӣ. Муносиб барои истеҳсоли нур. Ҳосили баланд ва хушбӯй. Дар якрангии баланд фарқ мекунад.
Имконияти таъмин намудани сабзавоти тару тоза ба бозор дар тамоми фаслҳои сол дар шароити муосир бартарии муҳими рақобатӣ барои бахши кишоварзӣ мебошад. Яке аз роххои хакикии ин кор парвариши зироатхои тирамохй мебошад. Ва ин низ сабаби хубест, ки ба пиёз диққати махсус дода шавад.
Ширкати “Беҷо” якҷо бо чанд корхонаи кишоварзии воқеъ дар ҷануби Русия ду сол боз барои парвариши пиёз дар фасли зимистон таҷриба анҷом медиҳад.
Мутахассисон чи тавр интихоб кардани гибридхои мувофик, муайян кардани мухлатхои оптималии кишт дар фасли зимистонро меомузанд. Тачрибаи истехсо-лй хануз танхо хосил карда мешавад, вале умуман процесс бомуваффакият давом дорад. Мо хамеша бо камоли хурсандй бо шумо асрори ис-техсолоти перспективанокро баён мекунем.
Маълумоти бештар дар бораи маҳсулоти Bejo:
Беҷо Русия
вилояти Москва
Тел.: +7 495 392 77 77
почтаи электронӣ: info@bejo.ru
Ростов
Тел.: +7 863 200 03 33
почтаи электронӣ: rostov@bejo.ru