Вилояти Саратов дар ҷанубу шарқи қисми аврупоии Русия, дар қисми шимолии Волгаи Поён ҷойгир аст. Ҳудуд аз ғарб ба шарқ 575 км ва аз шимол ба ҷануб 330 км тӯл мекашад.
Тибқи маълумоти Кумитаи давлатии омори Русия, аҳолии минтақа 2 496 552 нафарро ташкил медиҳад. (2014). Ҳиссаи аҳолии деҳот 25% -ро ташкил медиҳад. Вилояти Саратов аз рӯи анъана як минтақаи кишоварзист. Аз рӯи ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти кишоварзӣ, минтақа дар байни минтақаҳои Русия дар ҷои 10-ум қарор дорад.
Масоҳати умумии заминҳои кишт (дар ҳамаи категорияҳои замин) 8417,6 ҳазор гектарро ташкил медиҳад. Ҳиссаи хоҷагиҳо дар майдони кишт 45% -ро ташкил медиҳад.
Иқлими минтақа мӯътадил континенталӣ аст: тобистони гарми хушк дароз, миқдори зиёди рӯзҳо бо ҳарорати аз 30 ° С боло. Зимистон шабнам аст, баҳор кӯтоҳ. Тирамоҳ дар ҳавои доимӣ сол аз сол фарқ намекунад. Қабати барф дар минтақаҳои шимолӣ то 25 ноябр ва дар ноҳияҳои марказӣ ва ҷанубӣ аз 29 ноябр то 8 декабр ба амал меояд.
Саноати картошкапарварӣ яке аз ҷузъҳои муҳими комплекси агросаноатии Поволжье ба ҳисоб меравад. Шароити хок ва иқлими вилояти Саратов барои парвариши картошка умуман мусоид аст, ки аҳамияти муҳими хоҷагии халқии онро дар ин минтақа муайян мекунад. Дар баробари ин, дар солҳои охир дар картошкапарварии минтақа тағироти назаррас ба амал омаданд. Истифодаи технологияҳои энергияталаб ва захираҳои маҳдуди энергетикӣ боиси афзоиши арзиши истеҳсоли картошка шуданд. Дар натиҷа, дар бахши давлатӣ майдони кишти картошка ва ҳаҷми истеҳсоли картошка хеле кам шуд. Ҳамин тариқ, ҳиссаи корхонаҳои кишоварзӣ ва K (F) X дар истеҳсоли картошка дар вилояти Саратов аз 22 фоизи соли 1990 то 5 фоиз дар соли 2012 коҳиш ёфт.
Вазъи кунунӣ ба таъминоти мӯътадили картошка ба аҳолии шаҳр таъсири манфӣ расонд, хусусан дар давраи зимистон-баҳор, ба бад шудани сифати маҳсулот оварда расонд, ба паст шудани рақобатпазирии картошкаи маҳаллӣ дар муқоиса бо маҳсулоти Пенза мусоидат намуд , Вилоятҳои Тамбов, Воронеж ва дигар минтақаҳои наздики Русия, инчунин аз хориҷа ...
Омилҳои рушд
Сарфи назар аз мушкилоти объективӣ, омилҳои зерин ба рушди картошка дар минтақа мусоидат мекунанд:
- истеъмоли анъанавии баланд ва устувори картошка аз ҷониби аҳолӣ;
- шароити мусоиди табиӣ ва иқлимӣ дар аксари минтақа;
- ҳосилхезии баланди хокҳои чернозем дар соҳили рост, қисматҳои шимолӣ ва марказии соҳили чап, ки дар он ҷо истеҳсоли мӯътадили картошкаи обиро ташкил кардан мумкин аст;
- инфрасохтори тараққикарда ва иттилоотӣ;
- мавҷудияти робитаҳо барои дастгирии илмии соҳа аз Институти Умумирусиягии Тадқиқоти Иқтисоди Картошка (ВНИИХ, вилояти Москва), “Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов im. Н.И. Вавилов », Институти илмӣ-тадқиқотии зироати Ҷанубу Шарқ ва Институти илмӣ-тадқиқотии зироати Пенза;
- татбиқи лоиҳаҳои калони инвеститсионӣ оид ба рушди истеҳсолот ва такмили системаи нигоҳдории картошка (моҳи октябри соли 2012 бо ширкати Малино, ки технологияҳои муосири парвариши картошкаро дар бисёр минтақаҳои Русия таҳия мекунад) созишнома баста шуд);
- чораҳои самарабахши дастгирии давлатии истеҳсолкунандагони картошка аз ҳисоби буҷети вилоят.
Солҳои охир дар корхонаҳои кишоварзӣ ва K (F) X афзоиши ҳосили картошка нисбат ба хоҷагиҳои хонагӣ ба назар мерасад (ҷадвал). Аммо майдонҳои кишт калон нестанд - дар соли 2012 дар корхонаҳои кишоварзии вилоят картошка дар майдони 0,5 ҳазор гектар ва дар K (F) X дар 0,7 ҳазор гектар кишт карда шуд. Танҳо дар панҷ хоҷагӣ майдони кишти картошка зиёда аз 50 гектарро ташкил кард (ҶДММ "РосАгро-Заволжье", минтақаи Краснокутск, хоҷагии "Рубин" дар ноҳияи Базарно-Карабулакский, "ВИТ" ҶДММ, фермаи П.Ю.Шеренко ва фермаи М.П. Крючкова). "Ноҳияи Энгельс)." Дар соли 2013 дар вилояти Саратов зиёда аз 35 истеҳсолкунандагони калон, миёна ва хурди кишоварзӣ ба парвариши картошка машғул буданд. Дар айни замон, аллакай дар ҳашт хоҷагӣ майдони картошка аз 50 гектар гузашт.
Рушди минбаъдаи картошкапарварӣ бояд ба таъмини аҳолии шаҳрҳои минтақа бо маҳсулоти босифат, пеш аз ҳама дар давраи зимистон-баҳор равона карда шавад. Ҳаҷми истеъмоли картошка дар ин давра, ки ба стандартҳои оқилонаи тиббӣ асос ёфтааст (95 кг дар як сол) метавонад аз 60,0 ҳазор тонна зиёд бошад. Ба қаламрави вилоят ҳамасола аз 10 то 20 ҳазор тонна картошка ворид карда мешавад, ки қисми зиёди онро дар хоҷагиҳои картошкапарварии минтақа истеҳсол кардан мумкин аст. Шарти баробарии рушди картошкапарварӣ дар минтақа бояд ташкили системаи нигоҳдорӣ, коркард ва фурӯш бошад.
Масъалаҳои нигоҳдорӣ
Дар шароити муосири бозор муҳим аст, ки на танҳо картошкаи аълосифат истеҳсол намоем, балки онро то ҳосили нав нигоҳ дорем, ба маҳсулоти он намуди бозорёбӣ диҳем, партияҳои калон ташкил намоем, то мунтазам таъминоти ташкилотҳои савдои яклухт ва чакана таъмин карда шавад. Ин метавонад бо риояи системаи таҳияшудаи нигоҳдорӣ ва коркарди он анҷом дода шавад.
Дар айни замон, дар минтақа кофии анборҳои махсуси картошка мавҷуд нестанд, ки бо воситаҳои механизатсия, вентилятсияи фаъол ва системаҳои назорати иқлим муҷаҳҳаз мебошанд. Картошка асосан дар мағозаҳои сабзавот ё анборҳои кӯҳна нигоҳ дошта мешавад. Бузургтарин анборҳои муосири картошка дар "Шеренко П. Ю." ва КФХ "Крючкова М.П." Ноҳияи Энгельс.
Истеҳсолкунандагони картошка ҳудуди 10 ҳазор тонна картошка доранд. Бояд қайд кард, ки анборҳо дар байни истеҳсолкунандагони маҳсулот нобаробар тақсим карда шудаанд: аз 12 истеҳсолкунандаи картошкаи калон, миёна ва хурд дар 35-тои он.
Мусаллам аст, ки анборҳои мавҷуда барои ҳаҷми пешбинишудаи истеҳсоли картошка нокифоя мебошанд. Таъсиси анборҳои нав бо арзиши баланди сохтмони онҳо маҳдуд аст. Хароҷоти бунёди анбори картошка бо ҳаҷми 1,5-2 ҳазор тонна ба 11-12 миллион рубл, ҳаҷми 3-3,5 ҳазор тонна ба 22-23 миллион рубл мерасад.
Дар минтақа ягон корхонаи коркарди картошка мавҷуд нест, ки ба истеҳсолкунандагони кишоварзӣ дар фурӯши самараноки маҳсулоти худ кӯмак расонад, чунон ки дар Ҳолланд, Олмон, Дания, Фаронса, ИМА ва дигар кишварҳо чунин аст.
Дастгирии давлатӣ
Бо мақсади рушди картошкапарварӣ дар минтақа дар соли 2013 барномаи мақсадноки "Афзоиши истеҳсоли картошка дар вилояти Саратов барои солҳои 2013-2015" таҳия карда шуд. Татбиқи Барнома тадриҷан афзоиш додани майдони кишти картошкаро дар асоси воситаҳои муосири технологӣ ва техникӣ, баланд бардоштани ҳосил ва истеҳсоли умумии маҳсулоти картошка, ташаккули заминаи нави моддию техникиро дар хоҷагиҳои картошка ва ташкили ҷойҳои нави корӣ.
Дар солҳои 2013-2015 Ҳукумати вилояти Саратов нақша дорад, ки ба ташкилотҳои кишоварзӣ ва K (F) X, ки ба истеҳсоли картошка машғуланд, дар хариди мошинҳо ва асбобҳо, тухмӣ ва нуриҳои минералӣ кӯмак расонанд, ки афзоиши ҳосили умумии картошкаро таъмин мекунанд то соли 2015 нисбат ба солҳои 2012 ва 2013. солҳо мутаносибан 1,9 ва 1,5 маротиба.
Татбиқи маҷмӯи тадбирҳои дастгирии давлатии картошкапарварӣ аз ҳисоби буҷаи вилояти Саратов ба афзоиши ҷаззобияти сармоягузории ин соҳа барои корхонаҳои кишоварзӣ ва K (F) X кумак мекунад.
1. Гузаронидани тақсимоти оқилонаи картошка дар минтақа аз рӯи ҳаҷми истифода, оптимизатсияи ҷойгиркунии навъҳо ва ташкили истеҳсоли тухмии элита.
Тараққиёти картошкаи саноатии Богар дар Базарно-Карабулакский, Новобураский, Лисогорский ва дигар минтақаҳои соҳили рост ба нақша гирифта шудааст. Дар сохили чапи хушк заминҳои обии хоҷагиҳои ноҳияҳои Энгельс, Совет, Краснокутский, Марксовский ва дигарҳо барои истеҳсоли картошка ҷудо карда мешаванд.
Навъҳои махсуси картошкаи ба хушкӣ тобовар, ки аз ҷониби селекционерони ватанӣ ВНИИХХ ва Институти илмӣ-тадқиқотии кишоварзии Пенза махсусан барои Поволжье офарида шудаанд, аз ҳама серҳосил ва ба шароити хоку иқлими минтақа мутобиқ мебошанд.
Дар айни замон, барои дароз кардани мӯҳлати истеъмол тавсия дода мешавад, ки навъҳои гурӯҳҳои гуногуни пухта расидан - навъҳои пешпазак барои истеъмоли тобистон; нимаи мавсим - барои тирамоҳ; камолот - барои истифода дар зимистон ва аввали баҳор.
2. Ташкили истеҳсоли тухмии элита дар минтақа.
Истеҳсоли тухмии элитаи картошка дар ташкилотҳои кишоварзии минтақаи шимолии минтақа, ки дар он ҷо имконияти бо касалиҳои вирусӣ олудагӣ доштани зироатҳо вуҷуд надорад ва технологияҳои прогрессивии парвариши тухмӣ истифода мешаванд (кишти тобистона, хишоваҳои навъӣ, системаи интегратсионии ҳифзи растаниҳо ва ғ.) Рушд дода мешаванд. .). Мутахассисони ВНИИХ ва Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов дар дастгирии илмии истеҳсоли тухмии элита дастгирӣ хоҳанд кард. Барои рушди тухмипарварии минтақавӣ, пеш аз ҳама, бояд шароити фурӯши тухми навъҳои картошкаи селексионерони ватаниро фароҳам овард.
3. Ҷорӣ намудани технологияҳои муосири сарфакунандаи захираҳо барои парвариши картошка.
Воқеаи калидӣ дар татбиқи Барнома татбиқи технологияҳои муосири парвариши картошка дар асоси биология ва сарфаи захираҳо мебошад. Ҳама навигариҳои ҷорӣ кардашуда бояд вобаста аз шароити хок ва иқлими микрозонҳои гуногуни минтақа ва заминаи моддию техникии хоҷагиҳо фарқ карда шаванд.
Технологияи биологӣ парвариши алафҳои бисёрсола ва поруи сабз, истифодаи маҳсулоти биологиро барои табобати бехмева ва зироатҳои картошка (Байкал ЕМ-1, мизорин, ризоагрин, флавобактерин ва ғ.) Пешбинӣ мекунад, ки имкон медиҳад, ки истифодаи минералӣ ва нуриҳои органикӣ ҳангоми нигоҳ доштани тавозуни моддаҳои органикӣ ва ҳосилхезии хок. Истифодаи препаратҳои биологӣ барои ҳифзи растаниҳо (боверин, трихограмма ва ғайра) арзиши пестсидҳоро коҳиш дода, истеҳсоли маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тозаро таъмин мекунанд. Барои коҳиш додани таъсири стрессии хушксолӣ дар минтақаи мо, истифодаи воситаҳои махсуси биологии зидди стресс тавсия дода мешавад.
4. Навсозии ҳамаҷонибаи техникии соҳаи картошка.
Барои пешбурди парвариши картошкаи минтақа дар назар дошта шудааст, ки хоҷагиҳои истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ бо мошинҳо ва таҷҳизоти аз ҷиҳати энергетикӣ самарабахш барои истеҳсол, ҷудо ва нигоҳдории бехмева бо назардошти хусусиятҳои шаклҳои гуногуни хоҷагидорӣ муҷаҳҳаз карда шаванд. Меъёрҳои асосии интихоби таҷҳизот: эътимоднокӣ, фарогирӣ, мавҷудияти қисмҳои эҳтиётӣ ва мавҷудияти хадамоти фаврии кафолатнок.
5. Зиёд кардани майдонҳои обёришавандаи картошка тавассути барқарор кардани минтақаҳои мавҷудаи обёрӣ.
Парвариши картошка дар зери обёрӣ на танҳо имкон медиҳад, ки хавфҳои табиӣ кам карда шавад, балки самараи иқтисодии истеҳсоли он низ ба таври назаррас афзоиш ёбад. Ҳосили маҳсулоти минтақаҳои обёришавандаи картошка нисбат ба минтақаҳои шабеҳи обёришаванда ду маротиба зиёдтар аст ва ҳосилнокии меҳнат, самаранокии истифодаи захираҳои моддию техникӣ, аз ҷумла нуриҳо се-панҷ баробар меафзояд.
Дар баробари васеъ нав кардани мошинҳои мавҷудаи обёрии "Фрегат" ва "Волжанка" дар минтақаҳои дорои хокҳои таркиби гранулометрии сабук ва миёна, ба нақша гирифта шудааст, ки фаъолона ба системаҳои муосири обёрии захиракунанда - мошинҳои камҳаҷми типи барабан гузаранд, ҷарима ва обёрии қатрагӣ.
6. Азнавсозии анборҳои мавҷудаи картошка ва сохтмони анборҳои нав.
Барои тамоми сол бо картошка таъмин кардани аҳолии вилояти Саратов тавсия дода мешавад, ки анборҳои замонавии картошка бо зарфияти ҳадди аққал 40 ҳазор тонна бехмева, ки бо системаҳои вентилятсия, назорати иқлимӣ ва воситаҳои механиконии боркунӣ муҷаҳҳаз мебошанд, сохта шаванд. ва борфарорӣ. Дар анборҳои калони картошка корхонаҳо барои коркарди аввалия (маҳсулоти нимтайёр) ва чуқур (спирт, крахмал, чипс, картошкаҳои фаронсавӣ ва ғайра) сохта мешаванд.
7. Ташкили марказҳои логистикӣ барои нигоҳдорӣ, коркард ва фурӯши картошка аз истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзии маҳаллӣ.
Ташкили марказҳои логистикӣ рақобатпазирии картошкаи истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзиро ба таври назаррас баланд мебардорад.
8. Омӯзиши мақсадноки шартномавии мутахассисон.
Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов таълими шартномавии мутахассисонро барои парвариши картошка анҷом медиҳад. Гурӯҳи махсуси устодонро дар самти "Картошкапарварӣ" тайёр кардан мумкин аст.
9. Такмили ихтисоси мутахассисони ташкилотҳои кишоварзӣ ва роҳбарони K (F) X, ки бо истеҳсоли картошка машғуланд.
Барнома такмили ихтисоси солонаи картошкапарваронро дар курсҳое, ки дар заминаи маркази таълимии назди Донишгоҳи давлатии аграрии Саратов ба номи Н.И. Вавилов "дар якҷоягӣ бо ICS минтақавӣ.
Дар давраи парвариши картошка ба нақша гирифта шудааст, ки дар заминаи хоҷагиҳои пешқадами картошкапарварии минтақа як силсила семинарҳои илмӣ ва амалӣ гузаронида шаванд, ки ба ҳам омӯзиш ва ҳам мубодилаи таҷриба дар байни иштирокчиёни чорабиниҳо равона карда шудаанд. Дар доираи намоиш-намоиши солонаи минтақавии "Рӯзи саҳро" сарварон ва мутахассисони соҳаи картошкапарварӣ дар амал бо навтарин мошинҳо ва асбобҳои кишоварзӣ ва навъҳои умедбахши картошка шинос мешаванд.