Александр Рудников, роҳбари намояндагии GRIMME дар Ҷумҳурии Беларус
Солона дар соҳаи саноатии Ҷумҳурии Беларус тақрибан 1,1 миллион тонна картошка парвариш карда мешавад. Ба ин натиҷа ҳам корхонаҳои калон (давлатӣ ва хусусӣ) ва ҳам хоҷагиҳои хурд, ки шумораи онҳо сол аз сол меафзояд, саҳм мегиранд.
Заводи консерви Толочин
Вилояти Витебск, ноҳияи Толочинский
Майдони заминҳои кишт - зиёда аз 8 ҳазор гектар, тақрибан 900 гектар картошка
Директор - Анатолий Васильевич Анюховский
Яке аз корхонаҳои қадимии Беларус (соли 1906 сохта шудааст). Аз соли 2006 инҷониб узви Маркази илмӣ-амалии Академияи миллии илмҳои картошка ва боғдорӣ мебошад.
Завод ба парвариши картошка, ғалладона ва зироатҳои равғанӣ, инчунин тухмии онҳо машғул аст; боғдории саноатӣ мегузаронад; нуқтаҳои савдои чакана ва хӯроки умумӣ дорад; як коркардгари бузурги кишоварзӣ мебошад: ҳамасола тақрибан 1 тонна крахмали картошка, 6 миллион литр афшураҳо ва шираҳо, 810 ҳазор декалитр шаробҳои мевагӣ ва мевагӣ истеҳсол мекунад.
Самти "картошка" кайҳост, ки барои корхона яке аз самтҳои калидӣ мебошад. Дар заминаи корхонаи консерви Толочин навъҳои наве, ки олимони Маркази илмӣ-амалии Академияи илмҳои кишвар барои картошка ва меваю сабзавот парвариш мекунанд, санҷида мешаванд; ҳаҷми назарраси картошкаи тухмӣ истеҳсол ва ба хоҷагиҳои кишвар фурӯхта мешавад.
Умуман, дар ин ҷо солона 45-48 ҳазор тонна картошка парвариш карда мешавад, ки ҳосили 500 ва аз он бештарро ташкил медиҳад.
Аз соли 2015 инҷониб корхона маҷмааи пурраи нигоҳдории картошкаро, ки бо таҷҳизот барои коркарди пеш аз фурӯш муҷаҳҳаз шудааст, ба истифода дод. Қисми зиёди он барои содирот ба Русия ва аз соли 2019 ба Украина фиристода мешавад.
Дар семоҳаи аввали соли 2021, корхонаи консерви Толочин нақшаи ба кор даровардани як сехи сардиҳои зудро ба нақша гирифтааст. Дар ин ҷо онҳо бо истифода аз технологияи ватании инноватсионии ҳамворкунӣ ва қабати тунук (нони моеъ ва хушк) картошкаҳои фаранҷӣ месозанд. Иқтидори хат 3,6 ҳазор тонна дар як сол аст, дар ҳолати зарурӣ, онро ду баробар зиёд кардан мумкин аст. Истеҳсолот талаботи ҷумҳуриро ба ин намуди маҳсулот ва таъминоти содиротӣ пурра таъмин мекунад.
Хоҷагии деҳқонии "Диана"
Вилояти Могилёв, ноҳияи Шклов
Масоҳати заминҳои кишт зиёда аз 3 ҳазор гектарро ташкил медиҳад, ки тақрибан 1000 гектараш картошка мебошад
Роҳбари хоҷагӣ - Владимир Исакович Малиновский
Хоҷагии Диана яке аз калонтарин ва муваффақтарин ташкилотҳои хусусии кишоварзӣ дар Беларус мебошад.
Ферма моҳи октябри соли 1991 аз ҷониби Владимир Исакович ва Светлана Стефановна Малиновский таъсис дода шудааст, ки номи корхона ба шарафи духтари деҳқонон гузошта шудааст. Кор дар 50 гектар замин оғоз ёфт.
Аз соли 1996 хоҷагии Диана ба Феҳристи давлатии истеҳсолкунандагон, таъминкунандагони тухмии ғалладона, лӯбиёгӣ, зироатҳои равғанӣ ва картошка шомил карда шудааст.
Имрӯз зироатҳои асосии корхона картошка, гандуми тирамоҳӣ, рапси зимистонӣ мебошанд. Хоҷагӣ ба истеҳсоли тухмии рапси зимистонӣ, ғалладонаҳои зимистонӣ ва баҳорӣ машғул аст; хочагии элитӣ барои картошка мебошад
Дар соли 2019, хоҷагии Диана ҳамчун бузургтарин истеҳсолкунандаи картошка дар Ҷумҳурии Беларус эътироф карда шуд: аз майдони 1000 гектар тақрибан 58 ҳазор тонна маҳсулот ба даст оварда шуд.
Хочагй хар сол хашт-дах навъи картошка, гуруххои гуногуни пухта мерасад. Дастовардҳои интихоби Беларус ва Аврупо дар хати навъҳо оварда шудаанд. Ҳосили миёна ба 600 сентнер / га баробар аст.
Картошкаи ҷадвалӣ ба шабакаҳои савдои чаканаи Беларуссия ва инчунин ба хориҷа фурӯхта мешавад (дар ду соли охир, асосан ба Украина).
Хоҷагии деҳқонии "Диана" парки пуриқтидори муосирро дар ихтиёр дорад, ки аз ҷумла, ҳафт комбайни картошкачинии GRIMME-ро дар бар мегирад. Дар ширкат ба татбиқи технологияҳои "деҳқонии дақиқ" диққати калон дода мешавад.
Ферма ҳудуди 70 корманд дорад; дар давраи ҷамъоварии ҳосил шумораи онҳо ба 150 нафар мерасад.
ФХ "Григорий ва писарон"
Вилояти Брест, ноҳияи Лунинетский
Майдони кишт - тақрибан 500 гектар, аз он ҷумла 250 гектар барои картошка, то 200 гектар - барои сабзӣ, 50 гектар - барои лаблабуи миз
Роҳбари хоҷагӣ - Григорий Алексеевич Богдан
Хочагиро соли 2003 Григорий Алексеевич Богдан ташкил кардааст. Хамааш аз 44 гектар огоз ёфт. Тақрибан аз рӯзи таъсисёбии корхона тамоми оилаи деҳқон дар саҳро кор мекард: ҳамсари ӯ Олга Васильевна Богдан ва се писар: Алексей, Дмитрий ва Андрей. Онҳо бояд тамоми марҳилаҳои истеҳсолоти кишоварзиро "аз А то Z" азхуд кунанд.
Имрӯзҳо хоҷагӣ бо парвариши картошкаи анбор, сабзӣ ва лаблабу машғул аст ва инчунин тухмипарвариро рушд медиҳад: истеҳсоли картошкаи тухмии аврупоӣ (Ривьера, Коломба, Бернина, Мадейра, Малика Анна), инчунин навъҳои Беларуссия (Вектар) . Диққат ба интихоби аврупоӣ равона карда шудааст, зеро ба гуфтаи соҳибони хоҷагӣ, ҳоло навъҳои олмонӣ ва ҳолландӣ дар бозор бештар талабот доранд. Тақрибан 30 фоизи майдон барои парвариши картошкаи тухмӣ ҷудо карда шудааст. Ҳар мавсим хоҷагӣ аз Аврупо тақрибан 100-150 тонна маводи тухмӣ меорад, ки аз он 40-60 тонна тухмии навъҳои нав мебошанд. Дар соли 2021, ширкат картошкаи элитаи навъҳои Доната ва Рикарда харидааст.
Маҳсулот асосан ба Федератсияи Россия (80%), Украина, Молдова ва инчунин ба бозори дохилӣ фурӯхта мешавад.
Ширкат дорои як қатори пурраи таҷҳизоти картошкаи истеҳсолкунандагони пешбари Аврупо мебошад, ки бо дӯконҳои муосири сабзавот муҷаҳҳаз мебошанд (зарфияти умумии онҳо 20 тонна). Дар охири соли 000, хоҷагӣ таҷҳизот барои шустушӯ ва бастабандии картошка харидааст ва нақша дорад, ки онро то июли соли равон ба истифода диҳад.
Барои обёрӣ, асосан дар қитъаҳои тухмӣ дастгоҳҳои типи барабан истифода мешаванд. Аммо ширкат ният дорад, ки дар ояндаи наздик мошинҳои даврӣ харида, то 60-70% майдонро бо обёрӣ таъмин кунад.
Дар ферма 15 нафар ба таври доимӣ кор мекунанд ва дар мавсими ҷамъоварии ҳосил шумораи кормандон ба 50 нафар мерасад.
Тавре ки яке аз роҳбарони хоҷагӣ Алексей Богдан қайд мекунад, картошкаи зарфиро ҳар сол зироати фоидаовар номидан мумкин нест. Ин кӯмак мекунад, ки ширкат инчунин картошкаи тухмӣ ва сабзавот истеҳсол кунад. Хоҷагӣ кӯшиш мекунад, ки фоидаи ба даст овардашударо ба таҷҳизот ва технологияҳое, ки ба баланд бардоштани ҳосил ва бозорёбӣ мусоидат мекунанд, сарф кунад.
"Понздаҳ сол қабл, дар оғози кор, мо маҳсулоти дорои сифати миёнаро парвариш мекардем, - мегӯяд Алексей Богдан, - пас ин муҳим набуд: харидор ба навъи картошка аз наздик нигоҳ намекард, чизи асосӣ гирифтани он буд ҳаҷм. Аммо ҳар сол фурӯши маҳсулот мушкилтар мешуд, мо маҷбур будем, ки равишҳои худро аз нав созем ва тағир диҳем. Ҳар сол мо технологияи худро такмил медиҳем, таҷҳизоти нав харидем ва навовариҳо ҷорӣ менамудем. Ҳоло маҳсулоти мо ба талаботи шадиди бозор ҷавобгӯ аст ва ин шарти асосии муваффақият мебошад. Агар сифат набошад, дигар фоида аз ҳисоби ҳаҷм ба даст оварда намешавад, ин роҳ метавонад танҳо ба зиён оварда расонад. "
ҶДММ "BelTrufSmak"
Минск, ноҳияи Логоиск
Директор - Дария Олеговна Недрошлянская
Майдони кишт - 700 гектар, аз он ҷумла 130 гектараш картошка аст
Ширкатро ассотсиатсияи деҳқонони Фаронса таъсис додааст. Қаблан, онҳо маҳсулоти худро ба Русия мерасонданд, аммо бо ҷорӣ шудани эмбарго, савдо бояд қатъ карда мешуд. Соҳибкорон тасмим гирифтанд, ки бозори фурӯшро аз даст надиҳанд ва истеҳсоли картошкаи рӯи мизро дар кишвари дорои иқлими мусоид ва минтақаи умумии гумрукӣ бо Федератсияи Россия боз кунанд. Ҷумҳурии Беларус ба ин шартҳо комилан мувофиқат кард.
Хоҷагӣ соли 2015 таъсис дода шудааст. Ҳаҷми сармоягузорӣ беш аз 1 евроро ташкил дод.
Муассисон номи корхонаро аз се қисм якҷоя карданд: "бел" - маънои беларусӣ; "Труф" бо зироати реша алоқаманд аст, яъне чизе, ки дар замин сабзидааст; ва "лаззат", албатта, завқ аст.
Имрӯзҳо корхона ба истеҳсоли навъҳои селексияи аврупоӣ (Бавария-Соат, Солана ва ғайра) машғул аст, аммо тухмҳо танҳо аз истеҳсолкунандагони фаронсавӣ харида мешаванд. Тавре ки директори хоҷагӣ Дарья Недрошлянская мефаҳмонад, муассисон инро таъкид мекунанд, зеро онҳо хуб медонанд, ки тухмипарварони фаронсавӣ ба тухмипарварӣ чӣ гуна муносибат мекунанд - аз равишҳо ба нигоҳ доштани маҳсулот, муҳофизат аз бемориҳо ва бо чунин нозукиҳо, ба монанди тайёр кардани тухм барои фурӯш (калибровкакунии онҳо бо ҳамон андоза), ки ин раванди кишт ва ҳисоб кардани сатҳи тухмиро хеле осон мекунад.
Ҳар сол воридоти тухмӣ бо мушкилоти нав зиёдтар мешавад. "Мо кӯшиш менамоем, ки ҳама шартҳоро иҷро кунем, - мегӯяд директори корхона дар бораи мушкилот, - мо намуна мегирем, бехмева барои таҳлил медиҳем ва ҳама гуна ӯҳдадориҳо мегирем, ки маводи тухмиро дубора фурӯшем ё танҳо барои содирот фурӯшем, аммо мо то ҳол худро ноамн ҳис мекунем, зеро намедонем чӣ мешавад. соли оянда ".
Дар ташкили кор, хочагй инчунин мисолҳои аврупоиро ба роҳбарӣ мегирад. «Муассисони мо дар кори худ хеле муфассаланд, ҳар як чизи хурд, ҳар як ҷузъиёт барои онҳо муҳим аст, онҳо ба картошка чун тухм муносибат мекунанд ва аз мо ҳаминро талаб мекунанд. Агар шумо ба сифат аз миқдор диққат диҳед, ин хеле муҳим аст », - илова мекунад роҳбари ширкат.
Дар киштгардон ғалладона, рапс ва ҷуворимакка истифода мешавад, ки ин ба хоҷагӣ имкон медиҳад, ки заминро дуруст истифода барад ва бо картошка ба саҳро дар соли чорй баргардад.
Дар хочагй аз соли аввали ба кор даромадани он техникаи обьёрй чорй карда шуд. "Обёрӣ аз ҳар гектар ба мо тақрибан 20 тонна илова мекунад, - қайд мекунад Даря Недрошлянская, - ва бо назардошти он ки вазъи боришоти табиӣ дар се соли охир мӯътадил набуд, обёрӣ вазъро наҷот медиҳад."
Дар давоми кор коллективи корхона аллакай шаш хосил гирифт. Дар аввал танҳо се навъи картошка парвариш мешуд, сипас хати он ба шаш намуд васеъ карда шуд.
Интихоби навъҳо ба талаботҳои истеъмолкунандагон асос ёфтааст, илова бар ин, ҳосил, мутобиқат барои кишт дар минтақаи муайян (хусусияти хоҷагии деҳқонӣ торф аст) ва муқовимат ба беморӣ ба назар гирифта мешаванд. Баъзе навъҳо аз истеҳсолот хориҷ карда мешаванд, агар таҷрибаҳояшон номуваффақ бошад; ҳар сол нав иваз карда мешавад.
"Мо таҷрибаҳои хеле ҷолиб доштем, - мегӯяд директори хоҷагӣ, - вақте ки мо навъҳои дар Ҷумҳурии Беларус сабти номнашударо бо иҷозати махсуси Вазорати кишоварзӣ ворид кардем: масалан, Шери, Сиссӣ (тибқи ӯҳдадории фурӯхтани ҳама картошкаи парваришёфта барои содирот). Он вақт мо натиҷаҳои хуб ба даст овардем. ”
Қисми зиёди маҳсулоти хоҷагӣ ба хориҷа содир карда мешавад. Самтҳои асосӣ Федератсияи Россия, Молдова, Украина, Сербия, Гурҷистон мебошанд. Дархостҳоро аз дигар кишварҳо низ мегиранд, аммо ман то ҳол бо онҳо таҷриба надорам. Ҳаҷми интиқол ба ҳар як кишвар солона бо сабабҳои объективӣ тағир меёбад. Соли гузашта дар Русия ҳосили хуб ба даст омад ва хоҷагӣ ба он ҷо ҳамагӣ 10-15 мошин фиристод ва имсол ҷараёни асосии парваришшуда ба онҷо меравад.
Ин ширкат бо таҷҳизот барои шустушӯ ва бастабандии картошка (аз 1 то 25 кг) муҷаҳҳаз аст ва мекӯшад картошкаи дорои арзиши аз ҳама баландро ба фурӯш барорад.
Мо гуфта метавонем, ки хоҷагӣ дар бозор мавқеи худро бо боварӣ ишғол мекунад. "Дар ибтидо барои мо хеле душвор буд," ба ёд меорад Дарья Недрошлянская, - аммо ҳоло мо муштариёни "худамон" дорем. Албатта, рақобат вуҷуд дорад, аммо ин ба ҷои хуб аст, на бад. "
Ширкат дар бораи афзоиши истеҳсолот фикр мекунад, аммо омода нест, ки то ҳалли масъалаи васеъ кардани майдони нигоҳдорӣ ба ин марҳила гузарад ва ин сармоягузории назаррасро талаб мекунад. "Ҳоло мо афзоиши талаботро ҳис мекунем, нарх меафзояд, - мегӯяд роҳбари корхона, - дар чунин лаҳзаҳо шумо танҳо афсӯс мехӯред, ки дар он ҷо шумо анборхоро надоред, ки шумо картошкаи бештарро ҷойгир карда тавонед, зеро изофаро бояд фурӯшанд дар аввали мавсим бо хароҷоти кам ».
Натиҷаҳои ин баррасии хурдро ҷамъбаст карда, қайд кардан мумкин аст, ки картошкапарварони Беларус бо мушкилоти русӣ дучор меоянд: фаслҳое ҳастанд, ки соҳа аз офатҳои табиӣ ва нобудшавии ҳосил азият мекашад; аммо солҳои мушкилоти аз ҳад зиёд истеҳсол ва фурӯш мушкилтар мешаванд. Ҳама як роҳи халосӣ доранд: такмил додани технологияи кишт, кор барои ба даст овардани маҳсулоти баландсифат, ки ҳамеша дар бозор талабот дорад.