Георгий Хитаришвили дар панҷсолагиаш ҳамроҳи волидонаш ба парвариши картошка шурӯъ кардааст. Он вақт оилаи ӯ дар Вал, Ахалсихе, дар ҷанубу ғарби Гурҷистон зиндагӣ мекард. Ҳоло Хитаришвили 25-сола яке аз деҳқонони ҷавони маъруф дар Гурҷистон аст, ки даромад ва муваффақият дар парвариши картошкаро ба таври назаррас афзоиш додааст.
«Имсол нархи картошка нисбат ба солҳои қаблӣ хеле гарон шуд. Парвариши картошка дар минтақаи мо як имконияти бузурги тиҷорат аст ”мегӯяд Георгий. Дехкони чавон дар мавсими гузашта аз 1,5 гектар замин 50 тоннагй картошка гундошт.
Гиоргий Хитаришвили танҳо яке аз чанд баҳрабардорони Барномаи картошкаи USAID Ҷорҷия мебошад, ки барномаи сесола аз ҷониби Маркази Байналмилалии Картошка (CIP) дастгирӣ мешавад. Ҳадафи барнома афзоиши истеҳсоли картошка дар кишвар аз ҳисоби навъҳои беҳтар, технологияҳои инноватсионӣ ва афзоиши маблағгузорӣ мебошад.
Барои ба даст овардани ҳосили таъсирбахш Хитаришвили якчанд навъҳои гуногуни картошка (аз ҷумла Аризона, Пикассо ва Монализа) парвариш кард. Вай инчунин бо тухмии аз ҷониби USAID додашуда Месхури Цители ва Цкриала кишт кард.
Хитаришвили дар семинари агрономии картошка бо хамрохии техникхои СИП иштирок кард, ки онхо барои баланд бардоштани хосил бо рохи пешгирй кардани пахншавии хашароти зараррасон ва касалихо идеяхои нав пешниход карданд.
Деҳқони ҷавон ба шабакаи навтаъсиси картошкапарварон шомил шудан аст, ки он ҳам як қисми барномаи USAID мебошад. Ӯ ният дорад, ки минбаъд низ малака ва дониши худро оид ба парвариши картошка такмил диҳад.
Оилаи Хитаришвили соли ояндаро бесаброна интизор шуда, ният доранд, ки майдони кишти картошкаро дар хочагии худ васеъ кунанд.
Барномаи картошкапарварии USAID дар Гурҷистон айни замон бо 2310 деҳқон дар се муниципалитет: Тсалка, Ахалкалаки ва Ахалсихе ҳамкорӣ мекунад. Тақрибан 10%-и ин гурӯҳро ҷавонон ташкил медиҳанд, ки бо насли калонсоли картошкапарварон паҳлӯ ба ҳам кор мекунанд.