Кӣ ва дар Беларус картошка кӣ мерӯёнад?
Тавре ки гузориш шудааст фаҳмидем,, зироати асосии картошка дар Беларуссия дар киштзорҳои шахсӣ ҷамъоварӣ карда мешавад. Тақрибан 80% майдони кишти картошка дар байни аҳолӣ мутамарказ шудааст. Интизор меравад, ки имсол дар инҷо ҳосили тақрибан 5 миллион тонна парвариш карда шавад, 1,1 миллион тоннаи боқимонда дар ташкилотҳои кишоварзӣ ва хоҷагиҳои деҳқонӣ хоҳад буд. Воқеан, солҳои охир таносуби ҳаҷми истеҳсоли картошка байни онҳо ба таври назаррас тағир ёфт. Ҳиссаи хоҷагиҳои деҳқонӣ дар соли 2019 41% -ро ташкил дод (дар муқоиса бо 15% дар соли 2010). Ҳосилнокии миёна дар ташкилотҳои кишоварзӣ ва хоҷагиҳои деҳқонӣ якуним баробар афзоиш ёфт (аз 186 то 292 c / га) ва истеҳсоли маҷмӯӣ 7% (то 1,1 миллион тонна).
Дар айни замон, ҳосили картошка дар ташкилотҳои махсусгардонидашудаи кишоварзӣ аз ҳисоби миёнаи ҷумҳурӣ хеле баландтар аст. Масалан, дар корхонаи консервбарории Толочин он тақрибан ба 500 c / га мерасад, дар ҳоле ки Беларус ба ҳисоби миёна тақрибан 300 c / га аст.
Дар айни замон, ҷамъоварии картошка тақрибан ба итмом расидааст (мувофиқи маълумоти Вазорати кишоварзӣ то 11 октябр 13 фоизи майдон боқӣ мондааст). Ташкилотҳои кишоварзӣ аллакай қариб 600 ҳазор тонна картошка ҷамъ оварданд. Он дар занҷирҳои чакана, дар ярмаркаҳо фурӯхта мешавад, содир карда мешавад, саноатӣ карда мешавад, дар фондҳои эътидол ва дар анборҳои махсуси нигаҳдорӣ гузошта мешавад.
Вобаста аз таъинот, ки ба он картошка лозим аст, онҳо аз 173 навъи ба феҳристи давлатӣ дохилшударо интихоб мекунанд. Масалан, барои тайёр кардани картошкаи нимтайёр, картошкаи қоққӯрӣ, хӯришҳо, илова кардани омехтаҳои сабзавоти яхкардашуда, тайёр кардани картошкаи хушк ва нигаҳдории вакуум навъҳои махсус мавҷуданд. Се навъҳои маъмултарини ватанӣ боди сабук (дар сохтори ниҳолшинонӣ 16% -ро мегиранд), Scarb (14%) ва Manifest (10%) -ро дар бар мегиранд. Бо роҳи, навъҳои селексияи Беларус маъмултарин боқӣ мемонанд - онҳо 75% сохтори ниҳолшинониро ишғол мекунанд.
Заводи консерви Толочин чӣ истеҳсол мекунад?
Заводи консерви Толочин яке аз қадимтарин корхонаҳои Беларус мебошад (соли 1906 сохта шудааст). Аз соли 2006 инҷониб қисми Маркази илмӣ-амалии Академияи Миллии картошка ва боғдорӣ мебошад.
Корхона ба истеҳсоли крахмал картошка, маҳсулоти шарбатӣ, шароб (мутаносибан дар як сол 6 тонна, 840 миллион литр ва тақрибан XNUMX ҳазор декалитр), парвариши картошка, ғалладона ва зироатҳои равғанӣ, инчунин тухмии онҳо машғул аст, боғдории саноатӣ мегузаронад, нуқтаҳои савдои чакана дорад ва хӯроки умумӣ.
Масоҳати заминҳои кишти ин завод беш аз 8 ҳазор гектар, аз ҷумла 6,5 ҳазор гектар заминҳои корам мебошад. Дар 630 гектар боғи мевадиҳанда ва меваи интенсивии саноатӣ бунёд ёфтааст, ки дар он себ, нок, олу, гелос, карагати сиёҳ ва сурх, ширхӯр, загир, малина ва кабуд парвариш карда мешаванд.
Бо вуҷуди ин, корхона ба парвариши картошка диққати калон медиҳад.
Соли 2015 дар ин ҷо маҷмааи пурраи нигоҳдории картошка ба истифода дода шуд. Таҷҳизоти насбшуда ба таври автоматӣ омода кардани пеш аз фурӯш имкон медиҳад: зироатҳои решаи шуста, хушконида, ҷилодор ва ба навъҳо ҷудошуда дар тӯрҳои андозаашон гуногун.
Ба туфайли ин, танҳо дар ҳашт моҳи соли равон, даромади фурӯши картошкаи анбор ба Br2,643 миллионро ташкил дод, даромаднокии фурӯш аз 19% зиёд шуд. Қисми зиёди маҳсулот барои содирот ба Русия (Москва ва Санкт-Петербург) ва аз соли 2019 ба Украина фиристода мешавад.
Заводи консерви Толочин то охири ҳамин сол ба нақша гирифтааст, ки сохтмони як сехи сардиҳои сареъро ба анҷом расонад. Дар ин ҷо онҳо бо истифода аз технологияи инноватсионии ватании ҳамворкунӣ ва қабати тунук (яъне нони моеъ ва хушк) картошкаи фаранҷӣ месозанд. Иқтидори хат дар як сол 3,6 ҳазор тонна мебошад. Истеҳсоли чунин ҳаҷм имкон медиҳад, ки воридоти маҳсулоти шабеҳ дар савдо пурра иваз карда шуда, таъминоти содиротии маҳсулоти дорои арзиши баланди изофӣ васеъ карда шавад.