Гармии ҷаҳонӣ боиси шӯршавии хокҳо дар минтақаҳои соҳилӣ мегардад, ки ин барои майдонҳои картошка мушкилоти калон аст, мегӯяд шабакаи телевизионии Швейтсария SRF. Барои ҳалли он олимони Маркази байналмилалии картошка дар Перу навъҳои нави нисбатан тобоварро таҳия карда истодаанд, ки ба нигоҳ доштани завқи маҳсулот ва имконияти ба даст овардани ҳосили баланд диққат медиҳанд.
Маркази байналмилалии картошка сарватҳои воқеиро пешкаш мекунад, гуфта мешавад дар сайти телевизиони Швейтсария SRF. Дар он ҷо сабадҳоро бо картошкаи калон ва хурд, мудаввар ва байзашакл дидан мумкин аст. Дар байни ин сарватҳо картошкаи бунафш ё сурх низ мавҷуд аст.
Олими табиатшинос Штеф Ҳаан аз нишон додани ин ганҷинаҳо лаззат мебарад. «Минтақаҳои Анд зиёда аз 4000 навъи картошкаи ватанӣ истеҳсол карданд. Мо баъзе аз онҳоро солона парвариш мекунем, - мегӯяд коршинос. Баъзеҳо ҳамчун лӯндаҳо, қисми дигар дар зери шишаҳои ғафси муҳофизатӣ ҳамчун растаниҳои нозук ё ҳамчун маводи генетикӣ дар 200 ° C дар зери хунукӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Ин сарватҳо хуб ҳифз карда шудаанд. Дар сурати заминларзаи шадид дар Перу, намунаҳои ҳамаи навъҳои аслии картошка дар Бразилия ва Норвегия низ нигоҳ дошта мешаванд, гуфт олим. Маркази картошка бо 185 муҳаққиқаш дар Перу ҷойгир аст, аммо де Ҳаан ва ҳамкорони ӯ тамоми Амрикои Лотин, Африка ва Осиёро нодида намегиранд.
Чанде пеш онҳо аз Бангладеш дархости кумак карданд. Ин ба шӯршавии хокҳо дар минтақаи ҷамъшавии резишгоҳи дарё, ки дар он картошка парвариш карда мешавад, ишора мекунад. Бо сабаби тағирёбии иқлим ва баланд шудани ҳарорат сатҳи баҳр баланд мешавад. Дар натиҷа, оби шӯр ба майдонҳои картошка ворид мешавад.
"Дар минтақаҳои соҳилӣ ин мушкил афзоиш меёбад", тасдиқ мекунад де Ҳаан. Дар назди муҳаққиқон вазифаи душвор - таҳияи навъи картошка истодааст, ки одатан дар заминҳои шӯр реша мегирад, аммо дар айни замон бомазза боқӣ мемонад ва ҳосили баланд медиҳад.
Де Хаан мутмаин аст: "Дар маркази картошка мо як ганҷинаи азими генетикӣ дорем, беш аз кофӣ навъҳои таҳҷоӣ ва бисёр донишҳои шифоҳӣ дар байни кишоварзони маҳаллӣ." Дар ҳамин ҳол, вақт ба охир мерасад. "То он даме, ки намуди нави ба шароити маҳаллии истеҳсолот мутобиқгашта, он одатан даҳсолаи тӯлонӣ мегирад", - шарҳ медиҳад мутахассис.
Ба картошка хавфҳои баланд, зараррасонҳои нав ва афзоиши пешгӯинашавандаи обу ҳаво дохил мешаванд (муайян кардани он, ки кай ва чӣ қадар борон меборад, торафт мушкилтар мешавад). Ҳамзамон, ҳангоми парвариши картошка тағйироти ҷиддии ҷуғрофӣ ба вуқӯъ мепайвандад.
“Истеҳсоли картошка ба сутунҳо наздик хоҳад шуд, зеро он ҷо сардтар аст. Дар ҷое ки кӯҳҳо мавҷуданд, киштзорҳо дар баландии баландтар аз пештара шикаста мешаванд », - боварӣ дорад де Ҳаан. Ин амал дар Перу кайҳо боз амалӣ мешавад. Деҳқонон картошкаро то 4400 метр аз сатҳи баҳр мерӯёнанд, ки ин нисбат ба 300 соли пеш 40 метр баландтар аст.
Аммо, пешрафт ба боло танҳо дар миқёси маҳдуд имконпазир аст. Дар баъзе мавридҳо хок ба сангҳо мубаддал мешавад. Барои баъзе минтақаҳое, ки имрӯз картошка парвариш карда мешавад, дурнамои миёнамӯҳлат хеле бад ба назар мерасад. Дар шимоли Африка ва ҷануби Аврупо парвариши картошка торафт душвортар шуда истодааст ва дар баъзе ҷойҳо ҳатто ғайриимкон аст.
Рӯзе барои картошка хунук нахоҳад буд - вақте ки ҳарорати шаб дигар на камтар аз 16 ° C паст мешавад. Оқибатҳо метавонад ҷиддӣ бошад. Таърих инро исбот кардааст: аз соли 1845 инҷониб як миллион нафар дар Ирландия аз «гуруснагии картошка» фавтидаанд, ки ин оқибати эпифитоз аз бадии дер буд. Миллиони дигар ба ИМА рафт.
Дар ин рӯзҳо СММ бори дигар аз картошка умеди калон дорад, зеро лӯндаҳо метавонанд ба рафъи бӯҳрони ҷаҳонии гуруснагӣ мусоидат кунанд. Аммо, барои ин таҳияи навъҳои нави картошкаи тобовар муҳим аст, хулоса мекунад шабакаи телевизионии Швейтсария SRF.