Картошка барои Узбакистон зироати анъанавӣ нест, ҳарчанд дар ғизои сокинони он ҷойгоҳи муҳимро ишғол мекунад. Шумораи ахолии мамлакат меафзояд, талабот ба ин махсулот меафзояд. Вазифаи зиёд кардани истехсоли картошка торафт му-химтар мегардад.
Барои пешбарӣ кор кунед
Ҷамъоварии умумии картошка дар Ӯзбекистон дар соли 1990 300 ҳазор тоннаро ташкил дод. Дар соли 2022 ҳосили зироат аллакай аз 3,4 миллиону 3,9 ҳазор тонна гузашт, аммо ин ҳаҷм талаботи ҷумҳуриро қонеъ карда наметавонист. Имруз барои конеъ гардондани талаботи он камаш XNUMX миллион тонна бехмева лозим аст.
Зиёда аз 80 фоизи махсулоте, ки ахолй истеъмол мекунад, мустакилона парвариш карда мешавад. Ҳамин тариқ, соли гузашта 1 миллион тонна аз корхонаҳои кишоварзӣ ва 2,4 миллион тоннаи дигар аз хоҷагиҳои деҳқонӣ ва қитъаҳои замин гирифта шудааст. 532 ҳазор тоннаи гумшуда аз Покистон, Қазоқистон, Қирғизистон, Русия ва дигар кишварҳо ворид карда шудааст.
Органхои республика дар ин мархила ба халли проблемахои ёрирасони ёрирасон диккати калон доданд. Дар навбати аввал баланд бардоштани хосилнокии зироатхо. Дар кишвар дар майдони 253 ҳазор гектар картошка кишт карда мешавад, аммо аз ҳар гектар ба ҳисоби миёна ҳамагӣ 16,3 тонна ҳосил гирифта мешавад.
Парвариши картошка бо душвориҳои ҷиддӣ алоқаманд аст, ки деҳқонони маҳаллӣ маҷбур мешаванд, ки онҳоро бартараф кунанд. Омилҳои объективӣ иқлими хушку гарм ва нарасидани захираҳои об мебошанд.
«Дар чунин шароит картошка ба касалихо ва хашароти зараррасони сершумор дучор мешавад, ки хосили зироатхоро паст мекунад ва хатто ба марги он оварда мерасонад», — кайд мекунад доктори илмхои хочагии кишлок. фанхо, профессори кафедраи растанипарварй ва истехсоли хуроки чорвои Университети давлатии Самарканд ветеринария, биотехнология ва чорводорй. Иброхим Эргашев. — Дар республика махсусан касалихои вирусй пахн шудаанд.
Дар баробари ин иклим ба дехконони узбек имкони-яти беназир дод, ки кариб тамоми сол дар сахрохои худ хосил руёнанд.
«Дар ҷануб кишти зироатҳо аз моҳи январ оғоз мешавад», - шарҳ медиҳад директори иҷроияи ширкати «Агровер». Фарҳод Тахиров, — ва дар дигар районхо то мохи август давом мекунад. Мо ба чамъоварии картошкаи хеле барвактй дар мохи май ва дар мохи декабрь кофтани картошкаи дер cap мекунем. Бо шарофати мавсими тӯлонӣ, мо бартариҳои ҷиддии рақобатӣ ва имкониятҳои бузурги содиротӣ дорем.
Мо афзалият дорем
Масъалаи баланд бардоштани хосили зироатхо ба дарачаи давлатй, дар участкахои муассисахои илмй ва майдонхои тачрибавй хал карда мешавад.
— Дар районхои гуногуни республика, масалан, дар вилоятхои Циззах ва Тошкент кори селекция ва тухмипарварии картошка ба рох монда шудааст, — мегуяд котиби илмии Институти тадкикоти илмии (Институти тадкикоти илмй) сабзавот, зироатхои полизй ва картошка В. Фахриддин Расулов. – Дар лабораторияи биотехнологии мо навъҳои картошкаи ватанӣ, аз ҷумла «Пском», «Серхосил», «Сарнав», «Умид-2», «Акроб» ва ғайра парвариш карда мешаванд.
Мини лўндаҳо дар гармхонаи муосири баландтехнологӣ ташаккул ёфта, сипас ба хоҷагиҳои тухмипарварии элита дода мешаванд. Дар маҷмӯъ, то охири соли 2023 институт ба нақша гирифтааст, ки 2,5 миллион дона тухми хурд парвариш кунад.
Мутахассисон боварй доранд, ки тухмии дар республика бо технологияи нав руёндашуда ба шароити хоку иклими махал бештар мувофик аст. Гайр аз ин, арзиши аслии онхо се баробар арзон буда, дар давоми 35—40 сол аз хар гектар то 3—4 центнер хосил медихад, инчунин аз вирусхои зарарнок низ пок аст.
"Ин муносибати махсусро ба системаи тухмипарварӣ, ки бо назардошти омилҳои экологӣ ва агробиологӣ таҳия шудааст, талаб мекунад" Иброхим Эргашев. — Вазифаи селекционерон на танхо аз руёндани навъхои ракобатнок, сермахсул. Олимон бояд ба деҳқонон картошкаеро пешниҳод кунанд, ки ба микроорганизмҳои мавҷуда тобовар бошанд.
Дар ибтидои сол феҳристи дастовардҳои селексионерии ҷумҳурӣ боз пурра гардид. Навъи нави ультрабарвакт картошкаи «Тошкент эртагиси» ном гирифт.
«Назар ба хамсолонаш 10—12 руз пештар мепазад, — мегуяд яке аз муаллифони навъ, директори Институти тадкикоти илмии сабзавот, зироатхои полизй ва картошка В. Рустам Низомов, — серталаб будани замини серхосил, ба касалихои вирусй тобовар. Давраи нашъунамо 65-70 рӯз аст. Хосили пешбинишуда аз хар гектар 26,8—27,5 тонна ё назар ба навъхои барвактии махаллй 5—6 тонна зиёд аст.
Навъи «Богизогон», ки соли гузашта олимони станцияи тачрибавии илмии Самарканд ба даст оварда буданд, чунин хусусиятхо дорад. Холо он дар сахрохои фермахо озмуда мешавад.
Аз Феруза то Адретта
Бо назардошти шароити иқлим, деҳқонони Ӯзбекистон ба навъҳое нигаронида шудаанд, ки ба гармӣ хуб тобоваранд ва ба шабнам тобовар нестанд. Феҳристи давлатии зироатҳои кишоварзӣ 150 навъи картошкаро дар бар мегирад, ки 20-тои онро олимони маҳаллӣ офаридаанд.
Акраб, Бахро-30, Туйимлй, Феруза барин навъхои ватанй машхуранд. Ва дар байни хориҷиён маъмултаринашон Аризона, Адретта, Ред Оак, Кенибек мебошанд.
«Хочагии мо ба селекцияи Голландия ва Германия такья мекунад, — мегуяд Фарҳод Тахиров, — ва зиёда аз 10 навъи картошка меруёнем. Ҳар сол мо озмоишҳои истеҳсолӣ ва навъҳоро мегузаронем, тақрибан 3-4 навъи навро ба қайд мегирем.
Республика соле кариб 650 хазор тонна маводи тухмии картошка талаб мекунад. Дар соли 2022 ҳамагӣ 22 ҳазор тонна ба кишвар ворид шуда, боқимонда дар хоҷагиҳои тухмипарварӣ ва заминҳои наздиҳавлигӣ парвариш карда шудааст.
«Мо кушиш мекунем, ки тухмипарварии ибтидоиро инкишоф дихем», — шарх медихад Фарход Тахиров, — мо лаборатория сохтем ва аллакай ба пахнкунии микроклонии бехмева машгул шудем. Аммо картошкакорон дар тамоми республика худашон масъалаи тухмиро хал карда наметавонанд. Дар Узбакистон бинобар гармӣ ҷойҳои муносиб барои парвариши онҳо кам ва дар баландкуҳҳо инфрасохтор вуҷуд надорад. Он маводи тухмии пастсифат буда, боиси паст шудани ҳосил ва пастфурӯшии маҳсулоти истеҳсолкунандагони хурд мегардад.
Пешравии азиз
Техникаи муосири кишоварзӣ ба шумо имкон медиҳад, ки хароҷотро оптимизатсия кунед, ҳосилнокӣ ва сифати картошкаро баланд бардоред. Аммо арзиши баланди он барои садхо дехконон рохи пешравиро аз даст намедихад.
"Ширкати Agrover кӯшиш мекунад, ки мошинҳо ва агрегатҳои истеҳсолкунандагони пешбари ҷаҳонро ба раванди истеҳсолот ворид кунад" Фарҳод Тахиров. «Аммо дар бисьёр хочагихои республика хануз аз техникам кухна истифода мебаранд. Ва хиссаи мехнати дастй хануз зиёд аст. Агар барои культивацияи байни каторхо хануз баъзе механизмхо истифода бурда шаванд, пас кишт ва чамъоварии хосил одатан дастй гузаронда мешавад.
Обьёрй шарти хатмии парвариши картошка дар Узбекистон мебошад. Ва усули маъмултарини обёрӣ усули анъанавӣ - хандакҳои обёрӣ боқӣ мемонад. Бо ёрии он хосилро бо намии оптималй таъмин кардан душвор аст ва хосили бехмева аз хар гектар аз 20—25 тонна зиёд наме-шавад.
"Бинобар ин мо ба усулҳои муосир ва самараноки обёрӣ мегузарем" мегӯяд Фарҳод Тахиров. — Хочагии мо ба шарофати обпошй аз хар гектар ба хисоби миёна 30—40 тонна махсулот гирифта метавонад. Ва максимум — то 50—60 тонна. Аллакай 2,5 хазор гектар ба обьёрии лалмй гузаронда шуд.
Дар доираи имкониятхо
Душворихои фуруши махсулот картошкапарварони узбекро дарег надоштааст. Онхо бояд хосили тобистонро хеле зуд ба фуруш бароранд, то ки дар шароити гарм бехмева, ки пусти худро дуруст ташкил накардаанд, намуди бозоргириро гум накунанд. На ҳама метавонад ҳосили худро захира кунад ва дар авҷи ҳосил дар бозор нархҳо поин меоянд.
"Мо ба масъалаи таъмини бехатарии маҳсулоти кишоварзӣ хеле ҷиддӣ муносибат кардем", - шарҳ медиҳад Фарҳод Тахиров. – Иқтидори анбори корхона имкон медиҳад, ки дар як вақт зиёда аз 48 ҳазор тонна картошка нигоҳ дошта шавад. Татбиқи он дар ҳудуди ҷумҳурӣ ва берун аз он дар давоми сол амалан қатъ намешавад.
Истеҳсолкунандагони хурд мушкилоти фурӯшро бо ёрии миёнаравҳо ҳал мекунанд. Хочагихои калонтаре, ки ба талаботи сифат, ба навъхо чудо кардан ва банду басти картошка чавоб дода метавонанд, бевосита бо занчирхои савдои чакана кор мекунанд. Ва тандо родбарони зерсо-ха имконият доранд, ки ба коркарди бехмева машгул шаванд.
— Вакте ки майдони кишт ба 200 гектар расид, — мегуяд Фарҳод Тахиров, — ба чунин хулоса омадем, ки корхона бояд майдони коркардро азхуд кунад. Заводи мо, ки соле то 50 хазор тонна ашьёи хомро аз нав кор карда мебарояд, бо тачхизоти бехтарин мусаллах мебошад. Имрӯз он донаҳои картошка ва фри яхкардашудаи фаронсавӣ истеҳсол мекунад.
Хоҳиши деҳқонон барои парвариши картошка барои коркард бо як далели дигар маҳдуд аст. Лўндаи ватанӣ ба талаботи занҷирҳои бузурги фаромиллии хӯрокворӣ ҷавобгӯ нест. Аз хамин сабаб ба республика аз хорича ба микдори зиёд картошкаи нимтайёр, чипси, крахмал, пюшта ва ярма ворид карда мешавад.
Ҷамъоварии захираҳо
Хусусияти хоси минтақаи Осиёи Марказӣ дар он аст, ки қисми зиёди картошкапарваронро хоҷагиҳои хурди камбизоат ташкил медиҳанд. Дехконони узбек хам маблаги муомилот, донишу тачрибаи махсус, мошину тачхизот, об барои обьёрй, воситахои мухофизати растанихо намерасанд.
Ҳамкорӣ бо бозигарони пурқуввати бозор метавонад ба деҳқонон дар ташкили истеҳсоли устувор ва ба даст овардани фоидаи муносиб кӯмак расонад.
"Мо таҷрибаи кор бо деҳқонони хурд дорем, ки онҳоро бо маводи тухмӣ таъмин мекунем" мегӯяд Фарҳод Тахиров. «Онҳо ба ширкати «Агровер» ҳамчун таъминкунандагони картошкаи тиҷоратӣ ва ашёи хоми корхонаи коркард таваҷҷӯҳ доранд. Хусусан, агар онҳо минтақаҳои дорои даромаднокии баланди фарҳангиро намояндагӣ кунанд. Мо омодаем ба деҳқонон истифодаи инфрасохтори пешрафта ва машварати касбиро пешниҳод кунем.
Кӯмаки давлат, масалан, қарздиҳии имтиёзнок метавонад мушкилоти тиҷорати кишоварзиро ҳал кунад. Аммо барои истифода аз ин тадбири дастгирӣ шумо бояд ба бонк гарав диҳед, ки як деҳқони оддӣ аксар вақт аз ӯҳдаи ин кор баромада наметавонад.
Барои деҳқононе, ки усулҳои муосири обёриро ҷорӣ мекунанд (масалан, обёрии қатрагӣ) кӯмакҳои калон дода мешаванд. Аммо давлат факат як кисми харочоти хеле калонро ба души худ мегирад.
Дар доираи татбиқи Стратегияи рушди кишоварзии Ӯзбекистон барои солҳои 2020-2030 дар кишвар тадбирҳои бесобиқа амалӣ карда мешаванд. Онхо инчунин ба хавасмандгардонии картошкакорон ба истехсоли махсулоти хушсифат равона карда шудаанд. Вазорати кишоварзии ҷумҳурӣ дар давраи аз соли 2024 то соли 2025 ба деҳқонони пешқадам ва соҳибони заминҳои наздиҳавлигӣ ройгон тақсим кардани 500 тонна тухмиро ба нақша гирифтааст. Шумораи умумии кабулкунандагони материали тухмй ба 1,7 хазор нафар мерасад.
Дар натицаи чунин чорабинй хосили зироат хам аз чихати сифат ва хам аз чихати микдор бояд зиёд шавад. Узбекистон ба максади худ як кадам наздик мешавад: картошкапарвариро ба зерсохаи бомуваффакияти хочагии кишлок табдил дихад.
Ирина Берг